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日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

咖啡文化

日常冲煮 | 手冲咖啡+ KONO+中深烘培的黄金曼特宁

由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的豆子，店里有挺多个客人对中深烘培的豆子都情有独钟，通过交流，不关烘培程度，不关酸度问题，主要是心里那个觉得对头的感觉，平时里他们也很乐于尝试不同咖啡

2018-01-03 咖啡文化我要分享

发扬《弟子规》文化的咖啡馆

咖啡馆经营

发扬《弟子规》文化的咖啡馆

新加坡有两家咖啡馆，店内墙上和柱子写着对饮食，勿捡择，食适可，勿过则、彼说长，此说短，不关己，莫闲管、奸巧语，秽污词，市井气，切戒之。这样的字句在咖啡馆内不常见，一些母亲早上带着小孩上学经过咖啡馆时，也会边走边把墙上的字句，如父母呼，应勿

2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡百科详解latte的意思

咖啡知识

精品咖啡百科详解latte的意思

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2014-11-03 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花知识详解拉花的牛奶知识

咖啡知识

意式咖啡拉花知识详解拉花的牛奶知识

牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等而牛奶奶泡的形成，是因为牛奶加热至40℃以上时，表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶，放到微波炉内加热，鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。那就是乳蛋白

2015-01-22 咖啡知识我要分享

咖啡厅缺少人气的原因分析

咖啡馆经营

咖啡厅缺少人气的原因分析

咖啡厅是零售业，客人越多销售的业绩就越好，如何吸引顾客的到来是每一家咖啡厅都在思索的问题，他们也都在做着不同程度的努力，想尽一切方法来吸引更多的顾客，但是当咖啡厅所做的努力还是没有人来光顾你的咖啡厅又怎么办呢，有没有更好的方法来吸引顾客

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

KONO滤杯黄金曼特宁中深烘焙咖啡豆手冲心得建议及技巧水温研磨

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁和哥伦比亚的区别，适合什么人喝由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙

2026-05-29 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

如何根据黄金曼特宁咖啡特点选择适用滤杯_黄金曼特宁手冲KONO

印尼PWN 黄金曼特宁

如何根据黄金曼特宁咖啡特点选择适用滤杯_黄金曼特宁手冲KONO

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）由于我们的顾客群体比较广，虽说现在主流浅烘的豆子比较多，但是小分部客人还是欣赏中深烘焙的黄金曼特宁咖啡豆，店里有挺多个客人对中深烘培的黄金曼特宁咖啡豆都情有独钟，

2018-08-15 印尼PWN 黄金曼特宁我要分享

虹吸壶器具虹吸壶咖啡克数煮咖啡的步骤介绍

虹吸壶器具

虹吸壶器具虹吸壶咖啡克数煮咖啡的步骤介绍

虹吸壶器具虹吸壶咖啡克数煮咖啡的步骤介绍 1.搅棒：是在煮的过程中用来搅拌上座中萃取的咖啡-目的是让咖啡萃取均匀，搅拌的方法后面再说。 2.量勺：是用来量取咖啡豆，注意是咖啡豆不是粉，慢慢凸出的一大勺是10G左右，平勺是7G左右，一般虹吸壶一杯量用15G

2016-11-16 虹吸壶器具我要分享

咖啡馆的另一种模式

咖啡新闻

咖啡馆的另一种模式

不久前在广州开了一家另类的咖啡馆，咖啡馆很特殊，商品没有价格，客人消费后可根据自己对店里的消费和服务随意付款，或者你对这次服务感觉不满意，你也可以不付款，然后走出去，也没有人会为难你。

2014-05-30 咖啡新闻我要分享

这家咖啡馆打烊后会故意不关上门，几分钟后的景象让人眼角湿润！

咖啡资讯

这家咖啡馆打烊后会故意不关上门，几分钟后的景象让人眼角湿润！

谢谢你! 希腊经济危机严重影响了民众的生活，很多人被迫遗弃自己的宠物，让它们在街头流浪。下面这家叫做Hott Spott的咖啡馆就在尽最大的努力保障流浪动物们的生活品质。每天晚上咖啡馆打烊后，店主就让流浪狗进入其中休息。狗狗们一字排开在座位上安睡的画

2015-12-24 咖啡资讯我要分享

这篇美文献给让人值得细细品味的咖啡与茶

精品咖啡学

这篇美文献给让人值得细细品味的咖啡与茶

茶与咖啡，各有千秋。有人爱咖啡的苦涩，就有人爱茶的香气。但你知道吗，茶与咖啡的诞生之路其实是有很多相似的地方的。下面，就由茶语网和中国茶叶榜给你罗列一下它们的相似点。也许，人类在对待自然界最优秀的饮品上，都是尽心尽力。一.指尖的邀请即便

2015-09-10 精品咖啡学我要分享

喝咖啡会有助于清肠排便

咖啡资讯

喝咖啡会有助于清肠排便

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店好像很多人在喝完咖啡之后都会有便意，难道咖啡有促进排便的作用吗? 1、对一些人来说，可能是咖啡引起了结肠的运动一个1990年的小研究发现：29%的人报告说他们喝咖啡后的30分钟里会有排便

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

身为咖啡师的十大杯具

咖啡文化

身为咖啡师的十大杯具

身为咖啡师的十大杯具： ⑴总是领一个人的工资，还要做服务生、厨师、修理工、烘焙师的活，总之能找一个咖啡师，相当于找一个哆啦A梦; ⑵拉一颗爱心给喜欢的妹纸，结果人家糖一加，勺子一搅，妹纸!你搅碎的不是卡布奇诺的奶沫，而是咖啡师脆弱滴心灵呀; ⑶为

2014-06-06 咖啡文化我要分享

台湾建“大麻咖啡馆”增加就业？提案人：还可促进观光！

咖啡资讯

台湾建“大麻咖啡馆”增加就业？提案人：还可促进观光！

▲大麻在台湾是二级毒品。（图／达志／美联社）专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大麻在台湾属于二级毒品，使用、持有、制造、贩卖都得面临刑罚，但近来却有不少影视名人高呼大麻无害论，更有民众在国发会的公共政策网络平台上提案，

2017-08-28 咖啡资讯我要分享

咖啡知识—提升自己的品味

咖啡知识

咖啡知识—提升自己的品味

从古至今，品茶品酒的文人雅客数不胜数，难不成他们天生就有这样的修养，还是只是后来慢慢养成的一个习惯罢了。显然，答案当然是后者，或许看到这里你会站出来反驳我一句，这TM这么明显，还那么写了那么多废话？（不好意思，这个小编不太会编辑，如果有什么

2016-08-29 咖啡知识我要分享

新加坡咖啡店推广《弟子规》

咖啡资讯

新加坡咖啡店推广《弟子规》

据新加坡《联合早报》报道，新加坡几位咖啡店老板在经商之余，致力于发扬《弟子规》文化。

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

虹吸壶煮咖啡视频分享星巴克虹吸咖啡做法和手冲咖啡的区别

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首先呢要煮杯好喝的咖啡要先把器具都清洗干净、擦干，并且小心玻璃制的虹吸壶身，是非常脆弱的接下来，先把水倒进去下壶座（球形壶身），非常强烈的建议使用热水，可以缩短加热

2018-06-17 虹吸壶器具我要分享

星巴克的咖啡为什么这么贵是好喝还是星巴克对待顾客的服务好

咖啡知识

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为什么星巴克的咖啡不好喝，还有这么多人喜欢？ 1 橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。《晏子使楚》即使是同一样东西，因为所处的环境不同，其最终的结果和价值往往就会相差很大。一张煎饼果子，在普通的路边摊上，五元的价格就已经顶破天际，且不说是否还能

2020-07-28 咖啡知识我要分享

虹吸咖啡做法说明书虹吸壶煮咖啡技巧快速冲煮出咖啡的特质特色

虹吸壶器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）酒精灯煮虹吸咖啡完整教程，在家煮一杯好喝的虹吸咖啡今天要为了做新的说明书，请了老师来示范虹吸咖啡的煮法趁这个机会分享给大家，教大家来煮虹吸咖啡喔首先你先准备好一些东

2018-02-04 虹吸壶器具我要分享

你真的想开咖啡馆吗？

咖啡文化

你真的想开咖啡馆吗？

在文章开头，猫爷想先问你一个问题：你认为完全没有打过篮球的人，可以当很好的篮球教练吗? 回答：当然不可能，外行不能领导内行。这时候，你总该反应过来了吧，为什么现在的咖啡馆这么多，开一家倒一家。有许多人，对这个行业完全不了解，只听到谁说那个

2014-06-06 咖啡文化我要分享

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