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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产 品：埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲 G1 沃卡村 Lot#2 (Ethiopia Yirgacheffe Worka lot2 Wash G1) 风味叙述：柠檬软糖、花香、乳香、香草植物、 充满活力复杂的酸质 、细腻甜美的感
由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出产优质日晒耶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中文品名 埃塞俄比亚咖啡 日晒 耶加雪菲 洁蒂普镇 沃卡村 班可处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Natural G1 产区 耶加雪菲产区 洁蒂普镇 沃卡村 生产者 班可
埃塞俄比亚的水洗咖啡是很出名的，在耶加雪菲这里是有很多的种植咖啡的小农与合作社，其中沃卡吉帝卜Worka G1可以说是水洗埃塞俄比亚咖啡中可达最高等级的G1。那它有什么样的特点与风味特征呢？想不想了解一下，一起来看一下吧。 水洗耶加雪菲沃卡吉帝卜Worka
埃塞俄比亚Yirgacheffe Melaku是经过水洗和日晒的产品，来自埃塞俄比亚着名的Yirgacheffe地区。咖啡来自Gedeb区（或 woreda）的Chelchelie村的独立种植者和小农场主，该村属于较大的Gedeo区中的南方民族和人民地区（SNNPR），以Gedeo命名人。Worka Chelcheli
这支豆来自单一农场Ethiopia，由沃卡合作社（Worka cooperative）加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部，成立于2005年，并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati
Biloya碧洛亚合作社（1600-2500米） 所属产区：Gedeo-Kochere科契尔 成员数：1203人 土地属性：红棕土 可提供两组咖啡处理器械 证书：Fair Trade公平贸易，Organic有机咖啡 Worka沃卡合作社（1650-2700米） 所属产区：Gedeb 成员数：305人 土地属性：红棕土
Mijane洗衣站由Ato Mijane于2012年成立 - Ato代表先生。它位于Gedeb区的Sakaro周围，靠近Worka。 Gedeb绝对是Trabocca最喜欢生产 Yirgacheffe咖啡 的地区之一 - 因为它以紫色水果和浓郁的花香调而闻名。与其他Yirgacheffe地区相比，Gedeb地区的一个显着差异
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆看起来 (Ethiopia Natural Worka Halo Bariti Cooperative ) 关于哈洛巴利提合作社 哈洛巴利提合作社是 耶加雪菲 咖啡小农合作社联盟 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union，简称 Y
埃塞俄比亚的咖啡加工在之前都是水洗加工，后来才有的日晒加工。尤其是在耶佳雪菲产区，埃塞俄比亚第一间水洗处理厂就是在这个产区。所以这里的咖啡客也是经常喝以典雅柠檬柑橘风情着称的水洗耶佳。那水洗耶加雪菲沃卡吉帝卜Worka G1咖啡价格是多少？ 18年水
关于 Worka Sakaro（Mijanes）清洗站 阿托（Ato Mijane Worassa） 沃卡萨卡罗（Worka Sakaro）是埃塞俄比亚南部耶尔加切夫（Yirgacheffe）附近吉德（Gedeb）地区的一个小地方。沃达萨卡罗（Worka Sakaro）在吉德布（Gedeb）镇以东仅几公里处，是一个高海拔地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Worka．Wuri G1 Experiment Pilot Lot 1 衣索比亚 耶珈雪啡 沃卡 巫里处理厂 詹姆士批次 全熟红樱桃 / 特殊处理 / 水洗 风味: 干香是橙皮、佛手柑、白桃、莓果和橙花。
基本信息 国家：埃塞俄比亚 Ethiopia 耶加雪菲 Worka Sakaro 水洗 产区：南部部族州-盖迪奥-盖德比 Gedeb, Gedeo, SNNPR 庄园/处理厂：沃卡 Worka Sakaro 庄园主：Ato Mijane Worassa 品种：原生种 Heirloom （Kumie, Diga, Wilsho） 海拔：1950-2100米 种植
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前街咖啡单品咖啡豆推荐--- 耶加雪菲 日晒 红樱桃计划 |草莓香 热带水果味 花香 Ethiopia Worka.Wuri G1 Berg Championship Series Washed Lot 2 2018 WBC 世界杯竞赛批次 埃塞俄
沃卡．巫里处理厂位于 耶加雪菲咖啡区 的地方可以说是最精华的区域，也就是 Gedeb 区域 (如果是以 ECX 的产区分类，则属于科洽雷 Kochere)。 Gedeb 位于耶加雪菲的东南角落区，从耶加雪菲镇一路南行约50 公里，可以说是整个耶加雪菲最高的区域，海拔在1,850m
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇，邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近，但耶加雪啡仿佛更受眷
其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认
现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用. 咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大
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