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哥伦比亚咖啡 介绍: 哥伦比亚 产区:Cauca省Santander山脉 种植海拔:1280-1670公尺 处理方法:水洗 品种:Caturra,Typica Kachalu位于哥伦比亚东北方临太平洋Santander的山脉,由14位咖啡种植户于1999年成立Kachalu农协(Grupo Kachalu),Kachalu这个名
归功于哥伦比亚国家咖啡生产者协会(FNC)敏锐的意识到了原产地命名与地理标志(D.O.-G.I.)的重要性,原产地命名(Denominacin de Origen)是一种对原产地名称的保护制度,主要用以保护农产品的品质和信誉。此法律保证只有真正出产于某个区域的食物才可以以此
而哥伦比亚最著名的六大优质原产地命名认证咖啡产区莫过于,北部的Santander和SierraNevada,中部的Paisajeculturalcafetero,还有南部的Cauca,Huila和Nario。下面我们就来简单介绍一下他们的大体特点与风味。 Santander:拥有中高等的醇度和中等的酸度,丰富
哥伦比亚卡 拉波庄园Colombia El Calapo 咖啡豆介绍: EI Calapo庄园内目前种植的咖啡树,皆是以有机的标准来培养且庄园主人Santiago Salazar一生都专注致力于生产优质咖啡,研发出特殊的高度以及密度的遮阴栽培的技术。 EI Calapo庄园位于San Gil-Santander
哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区,Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila,Nario和 Paisaje cul
中北部的Santander产区包含两大地理区域:玛格达莱纳盆地和东部山脉的山区。玛格达莱纳盆地地势较为平坦,中部平原气候干燥炎热。 东部山脉地形崎岖并有陡峭的山坡且海拔高度达到4000米,气候受不同海拔高度的影响,使得这里呈现出多样的气象带,造就了咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡的特点 哥伦比亚咖啡最值得怀念的味道 哥伦比亚特级的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,哥伦比亚特级都
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚东北方临太平洋Santander的山脉 咖啡种植在海拔42005500英尺的原始森林中,土壤肥沃气候潮湿,温差变化大加上在原始森林内有良好的遮荫环境提供了咖啡生长的最佳条件,除
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥伦比亚咖啡(Colombian) 口感: 较浓厚,微酸,甘苦。 背景资料: 哥伦比亚是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。目前
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡 : 咖啡于西班牙殖民统治的1700s 时期传入哥伦比亚,最初种植在北部的Santander和Boyaca地区,19世纪推广至全国各地。与拉美其它咖啡产国相比,哥伦比亚的咖啡农场规
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于哥伦比亚的咖啡种植 种植区域与采收季 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(橘色,紫色)与南部产区(黄色),其中橘色紫色区域有主次两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 起源 哥伦比亚是世界第三大的咖啡出口国,主要出品阿拉比卡咖啡,也是出口最多阿拉比卡豆的国家。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继
哥伦比亚各个咖啡产区特点庄园风味描述研磨刻度品种处理法介绍 哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于哥伦比亚的咖啡种植 哥伦布比亚咖啡种植分布为安迪斯山脉沿线,从南至北,大致划分为北部产区(绿色),中部产区(橘色,紫色)与南部产区(黄色),其中橘色紫色区域有主次两个产季,绿色与黄
哥伦比亚咖啡豆产区风味描述研磨刻度处理法品种庄园介绍 哥伦比亚咖啡位于安第斯山脉,那里气候温和空气潮湿,良好的降雨量,使得这里非常适宜咖啡的生长,按照地理位置被分为北部,中部和南部三个产区,在这其中拥有着哥伦比亚6大优质原产地咖啡产区,Sierr
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