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特色精品咖啡常识驭手咖啡

咖啡知识

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Einspanner (奥地利) 深培的咖啡 120cc 搅拌奶油 20cc ※根据需要有可撒些绵白糖在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。顾名思义，「驭手

2014-12-20 咖啡知识我要分享

创意花式咖啡的材料与步骤驭手咖啡

咖啡知识

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2015-03-28 咖啡知识我要分享

驭手咖啡马车驾御者之咖啡

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

那些仍然在业的古老咖啡店Cafe Tomaselli 奥地利咖啡馆

咖啡行业

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Cafe Tomaselli于1703年诞生于奥地利萨尔茨堡的旧市场里，萨尔茨堡是莫扎特的故乡，莫扎特最喜欢在这家咖啡店点Einspanner（黑咖啡加上奶油，用高脚玻璃杯享用）~ 二战后，咖啡馆曾被改为甜甜圈店，引起了市民的极大不满，1950年重回奥地利人手中后恢复了昔日

2016-05-04 咖啡行业我要分享

花式咖啡与单品咖啡的区别在哪里？意式浓缩怎样做花式咖啡？

花式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）沖泡咖啡的要诀咖啡粉要怎么煮成咖啡？咖啡粉可以做花式咖啡吗我们经常能看到单品咖啡或者花式咖啡，甚至是拼配咖啡，很多人可能一头雾水，那么，这些到底是什么意思呢？今天小

2018-03-02 花式咖啡我要分享

罕見的維也納咖啡 Café Loisl 香港咖啡馆精选

咖啡行业

罕見的維也納咖啡 Café Loisl 香港咖啡馆精选

罕見的維也納咖啡 CafLoisl 當人人都以為咖啡發源於意大利之時，原來咖啡最早出現在土耳其。當大家都在追捧意式咖啡時，其實忽略了其他國家的咖啡文化。與意大利只有 997 公里距離的奧地利，咖啡文化也同樣出色，與法國及意大利合稱為歐洲三大咖啡文化主流。

2016-05-05 咖啡行业我要分享

罕見的維也納咖啡 Café Loisl 香港咖啡馆推荐~

咖啡行业

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2016-05-05 咖啡行业我要分享

冬季咖啡店的花式咖啡推荐热咖啡-21

咖啡知识

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【中文名称】：维也纳咖啡(美式) 【英文名称】：Vienna Coffee(American) 【材料】：略微深焙的咖啡150毫升，搅拌奶油20毫升，绵白糖10g 【制法】：杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。【中文名称】：阿拉热塞咖啡【英文名称】：Cafe la

2015-01-20 咖啡知识我要分享

古老的咖啡馆Cafe Le Procope 巴黎咖啡馆

咖啡行业

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前往啡尝网交流 15世纪开始，咖啡馆就一直是男人们聚集在一起喝咖啡，聊天，下棋，听音乐或读书的地方，是男人们的社交中心。在奥斯曼帝国，咖啡馆是男人艺术家、文学家聚集的地方；在英格兰，咖啡馆是讨论实事的场所... 随着咖啡馆在伊士坦布尔的兴起，这种

2016-05-04 咖啡行业我要分享

一些花式咖啡的做法1

咖啡知识

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爱尔兰咖啡 IrishCoffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡150cc 爱尔兰威士忌20cc 方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。据说打

2015-08-28 咖啡知识我要分享

花式咖啡和单品咖啡的区别花式咖啡与单品咖啡做法有什么不同

单品咖啡

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2018-03-14 单品咖啡我要分享

值得了解的古老咖啡店用时光在雕琢咖啡

咖啡文化

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咖啡馆在西方有着悠久的历史，不同是时代，咖啡馆被赋予了不同的功能。在15世纪，咖啡馆是男人们聚集在一起聊天、读书的地方；在奥斯曼帝国，咖啡馆又演变成了文艺人士聚集的地方；而现代，咖啡馆成为了人们休闲娱乐的场所。时光荏苒，很多咖啡馆已经变为历

2017-05-08 咖啡文化我要分享

意式咖啡的制作技巧一些花式咖啡的做法1

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2015-07-31 咖啡知识我要分享

意式咖啡制作技巧 26款花式咖啡-1

咖啡知识

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1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

2015-07-29 咖啡知识我要分享

世界各国咖啡喝法汇总咖啡基础常识

咖啡知识

世界各国咖啡喝法汇总咖啡基础常识

咖啡在世界各国的喝法不尽相同，爱咖啡的你，和我们一同涨涨知识，了解一下吧! 德国德国是世界第二大咖啡进口国，仅次于美国。最初，咖啡厅只出现在北部的两个港口城市不来梅和汉堡，柏林1721年才有了第一家咖啡厅。 PHARISAER：1/4杯咖啡、1块方糖、2小杯

2015-04-07 咖啡知识我要分享

咖啡冲调技术分享 26款花式咖啡-1

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1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee (爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc 爱尔兰威士忌 20cc 白砂糖 10g 搅拌奶油或鲜奶油 20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面(使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌)。

2015-01-17 咖啡知识我要分享

世界各国咖啡喝法汇总各国的喝法不尽相同

精品咖啡学

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

花式咖啡的做法有哪些意式咖啡机煮咖啡有渣流出

咖啡庄园

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方糖一块搅拌奶油或鲜奶油20cc 烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡。爱尔兰甜酒咖啡 IrishMistCoffee 爱尔

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得

咖啡师

日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得

2014年日本拉花冠军「山口淳一」，拉花手艺了得，再加上时尚的模特外形，吸粉无数。以下是「山口淳一」的拉花视频相关阅读： 1、爱尔兰咖啡的做法 1、爱尔兰咖啡 Irish Coffee(爱尔兰) 略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 2

2017-05-10 咖啡师我要分享

26种精品花式咖啡制作大全

咖啡知识

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1.白兰地火焰咖啡：材质：热咖啡一份，柠檬一个，白兰地少许。制作：热咖啡调好甜度，柠檬皮削成螺旋状浸入白兰地，用火点燃柠檬皮，迅速放于咖啡杯边缘。出品。 2.香橙龙舌兰咖啡：材质：热咖啡一份，龙舌兰酒10g-25g，香橙一个。制作：热咖啡中加入龙

2015-03-09 咖啡知识我要分享

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