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白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]

咖啡行业

白鸽烘焙[La Colombe Torrefaction]

整洁且极简的装修风格，你的全部焦点都在咖啡上。有三家店，每家店都整齐划一，咖啡师掌控着店的氛围。这里的豆子值得等待，他们的萃取繁复，但美味非常！

2016-06-29 咖啡行业我要分享

罐装咖啡也能出奶泡氮气咖啡出现了罐装氮气拿铁

咖啡新闻

罐装咖啡也能出奶泡氮气咖啡出现了罐装氮气拿铁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）除了咖啡店或便利商店的现磨咖啡外，CTI为大家介绍过很多种及时饮用型咖啡的创新产品，包括浓缩咖啡球、咖啡「茶包」、咖啡叶茶、万能杯型咖啡挂耳、咖啡冷萃液等等。即饮咖啡，

2018-12-02 咖啡新闻我要分享

美国正火热的【罐装氮气拿铁】罐装咖啡会是下一个发展趋势？

咖啡行业

美国正火热的【罐装氮气拿铁】罐装咖啡会是下一个发展趋势？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在忙碌的生活中，咖啡是许多人必备的提神饮料，除了咖啡店与便利店的现磨咖啡外，近年来罐装咖啡种类也越来越多，各有特色，任君选择。自从1969 年日本UCC 咖啡发明出即开即饮的罐

2018-05-27 咖啡行业我要分享

美国纽约咖啡哪家强?

咖啡行业

美国纽约咖啡哪家强?

纽约城中，形形色色的咖啡馆卧虎藏龙，那么究竟该选择哪家呢?以下便是美国餐饮指南网站 Yelp评论出的纽约十佳咖啡馆。其中的设计和创意可以为有志于咖啡馆事业的人们提供不少灵感。第10名：La Colombe Torrefaction La Colombe Torrefaction 专注于为顾客提

2015-04-16 咖啡行业我要分享

精品咖啡营销策略“一杯咖啡，一次探险”

咖啡馆经营

精品咖啡营销策略“一杯咖啡，一次探险”

传统的咖啡市场营销手段我们已经耳熟能详，而精品咖啡市场营销我们却该学习学习了，今天重庆百瑞斯塔咖啡培训学校要为朋友们带来的是一次关于咖啡探险的营销活动，这次营销算得上是精品咖啡推广中非常成功的案例。一杯咖啡，一次探险带来的不仅仅是咖啡、探

2015-09-02 咖啡馆经营我要分享

夏季即将来临，纽约这10家咖啡馆的冰杯冰咖啡不容错过

咖啡馆

夏季即将来临，纽约这10家咖啡馆的冰杯冰咖啡不容错过

纽约这么多卖冰咖啡的地方，哪种咖啡正潮?哪家最好喝?都有什么特别? 1. 加倍浓缩冰咖啡纽约的咖啡馆这么多，有些人啥都不喝，只喝La Colombe的咖啡，原因是，它家的咖啡香醇浓郁。就连冰咖啡也是如此，La Colombe的冰咖啡Iced Coffee是双倍浓缩咖啡调制而成

2017-05-07 咖啡馆我要分享

这6家咖啡馆敢和星巴克叫板，吹牛还是真的有料？

咖啡资讯

这6家咖啡馆敢和星巴克叫板，吹牛还是真的有料？

独门秘籍：蓝瓶以新鲜烘培的有机咖啡豆闻名，从不售卖烘焙后超过48小时的咖啡。创始人有着对咖啡近乎疯狂的热爱与执着，从器具到咖啡制作上的匠心，店内提供意式、手冲、虹吸、冰滴等，可谓一应俱全。不久前获得了7000万美元的投资，加上对咖啡完美的追求，

2016-08-17 咖啡资讯我要分享

也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？

卡布奇诺

也许你喝的根本不是卡布奇诺？你真的懂卡布奇诺的含义吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺咖啡最大的特点是什么？如果你今天早上喝的那杯卡布奇诺，其实不是卡布奇诺，那可怎么办？太可怕了。而更吓人的是：如果你的小白咖啡(flat white)才是地道卡布奇诺呢？

2018-01-20 卡布奇诺我要分享

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

咖啡馆

10家在美国最受欢迎的咖啡馆咖啡馆推荐

下面的排名是来自Foursquare的统计，统计以网站内用户点评为基础，所以可以说是美国10家生意最红火最忙的咖啡馆 1. Caf Du Monde 洛杉矶新奥尔良法国市场迪凯特街800号 2. La Colombe Torrefaction 纽约州拉法耶特街E四街400号 3. Stumptown Coffee Roasters

2015-10-28 咖啡馆我要分享

缅甸咖啡品种什么品种在掸邦种植？缅甸咖啡哪个比较好喝

精品咖啡豆

缅甸咖啡品种什么品种在掸邦种植？缅甸咖啡哪个比较好喝

缅甸咖啡介绍：对于很多西方咖啡饮用者来说，当你提到缅甸时，想到的并不多。所以，有点历史第一：缅甸以前被称为缅甸，直到1948年才成为英国殖民地。直到1962年军队接管政变时，它才是一个独立国家。然而，在2011年，政治改革开始了，农业增长受到政府的激

2019-07-14 精品咖啡豆我要分享

马来西亚咖啡怎么样马来西亚白咖啡的口味白咖啡手冲咖啡风味

精品咖啡豆

马来西亚咖啡怎么样马来西亚白咖啡的口味白咖啡手冲咖啡风味

在运河街上一家小小的马来西亚咖啡馆 Kopitiam，有一种咖啡饮料可以与Stumptown，La Colombe和其他所有商店相媲美，这些商店都有裸露的砖和大胡子咖啡。 4美元白咖啡的豆子 - 已被纽约时报评论家Ligaya Mishan称赞，尽管它的名字与平白或最新的星巴克拿铁无

2019-07-07 精品咖啡豆我要分享

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

美国

10家最有机会成为下一个“星巴克”的连锁精品咖啡店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尽管一些大公司已经进军高端咖啡市场，但是星巴克的垄断地位仍十分牢固。分析师John Glass在一份说明中说：星巴克等高端连锁店对整个行业的重要性不言而喻，因此无论是公开还是私人投资者对这类连

2017-10-20 美国我要分享

也许你喝的根本不是卡布奇诺（转载）

咖啡小知识

也许你喝的根本不是卡布奇诺（转载）

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【先让我们看看别人写的卡布奇诺】关于卡布奇诺，其实学长有自己的想法和观察因为我初学卡布奇诺，大约是在13.14年前精品咖啡正在酝酿而相当混乱的时代所以各种流派的卡布学长算是小有涉猎而演进

2017-08-01 咖啡小知识我要分享

混合咖啡和拼配咖啡是不是一样的制作方法

咖啡庄园

混合咖啡和拼配咖啡是不是一样的制作方法

一个好的配方可以缔造一段咖啡传奇，例如我们国人所熟知的ILLY或者LAVAZA等都是其中的翘楚，希望中国也早日出现真正符合国人口味的，有中国特色的混合咖啡配合，而不是仅仅为了追求低成本就将低品质的咖啡豆深烘焙之后混合在一起意大利有好的咖啡调配师，但没

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

盘点全球七大机场咖啡店咖啡香伴好时光

咖啡馆经营

盘点全球七大机场咖啡店咖啡香伴好时光

　现如今，一品脱手工肥皂水已成机场必备之物。但是，口味平平的饮品仍然大行其道，要在机场找到一杯美味的咖啡绝非易事。美国旅游网站thrillist将带你行走世界各大机场，找寻最美味的咖啡店。

2014-06-05 咖啡馆经营我要分享

Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍啤酒口感的庄园级氮气咖啡

咖啡小知识

Nitro Cold Brew氮气咖啡介绍啤酒口感的庄园级氮气咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）氮气咖啡概说氮气咖啡源于美国，当地称为Nitro Cold Brew，是近年从咖啡重镇波特兰兴起的新式咖啡。顾名思义是在冷制咖啡的基础上，注入氮气Nitrogen，让咖啡融合氮气，成为充满微细气泡、口感犹

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

氮气咖啡是如何制作的庄园级氮气咖啡口感和普通咖啡有什么区别

咖啡小知识

氮气咖啡是如何制作的庄园级氮气咖啡口感和普通咖啡有什么区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）氮气咖啡概说氮气咖啡源于美国，当地称为Nitro Cold Brew，是近年从咖啡重镇波特兰兴起的新式咖啡。顾名思义是在冷制咖啡的基础上，注入氮气Nitrogen，让咖啡融合氮气，成为充满微细气泡、口感犹

2017-11-24 咖啡小知识我要分享

氮气咖啡为什么这么火?氮气咖啡怎么做

咖啡新闻

氮气咖啡为什么这么火?氮气咖啡怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）氮气咖啡真的很火，咖啡口感丝滑，味道香醇，但你有想过，氮气咖啡为什么这么好喝吗？为了深入了解氮气咖啡的奥秘，我们有幸邀请到了拉兹 Function Coffee Labs 的 Ross Nicke

2018-06-28 咖啡新闻我要分享

卡布奇诺跟拿铁差别卡布奇诺是什么也许你喝的根本不是卡布奇诺

卡布奇诺

卡布奇诺跟拿铁差别卡布奇诺是什么也许你喝的根本不是卡布奇诺

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）卡布奇诺也是浓缩咖啡和热牛奶和一层奶泡的组合，和拿铁的差别是牛奶的比例，一般来说约浓缩咖啡、鲜奶和奶泡的比例约为1:1:1，口感会以咖啡风味为主，而牛奶和奶泡让入口的咖啡

2019-02-25 卡布奇诺我要分享

“不务正业”成趋势？奢侈品品牌纷纷跑去卖咖啡啦？

咖啡资讯

“不务正业”成趋势？奢侈品品牌纷纷跑去卖咖啡啦？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ralph Lauren也推咖啡餐车？是的！你没看错！奢侈品品牌除了卖服饰配件，也纷纷开起副业，在不景气下卖出另一片天。今年初，复合式空间Gucci Garden在米兰风光开幕，除店铺和艺廊

2018-02-26 咖啡资讯我要分享

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