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地址：黄浦区 中山南路505弄老码头5号楼1楼、2楼 人均：75元 坐落在外滩老码头的DNA咖啡店，不仅装修颜值高，咖啡蛋糕颜值高，据说连老板颜值都辣么高！ 最新推出的创意咖啡是意式浓缩espresso、牛奶、蜜桃组合起来的美味体验。 搭配晶莹剔透的水晶器皿和原
表1- 中国年人均咖啡消费杯数（2012-2004） 年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 人均消费杯数 6.9 5.1 3.7 4.0 3.8 3.5 3.3 2.8 2.6 咖啡进口量 （ 000 袋） 1088 809 573 618 592 535 505 425 397 年末人口数 （万人） 135404 134735 13409
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门达腊 蓝湖曼特宁 托巴湖 （ Lake Toba ） 是世界上最大的火山湖，湖长100公里，宽30公里，最深处达505米，由于风景优美不受污染，使得整片湖泊呈现美丽的蓝色，又被称为蓝湖。而在托巴湖周遭种
国家： 印度尼西亚 产区：北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种： Ateng 处理法：湿刨法 多巴湖（LAKE TOBA）是世界上最大的火山湖， 长100公里，宽30公里，面积1,130平方公里，最深处505米，海拔905米，四周群山围绕，苍苍郁郁，因此有苏门答腊高地之珠、东方瑞
欧蓝刚江是地名，位于广义的林东产区，也就是托巴湖(Lake Toba 或者当地语言称之为 Danau Toba)的周围，这个位于北纬2.5度，面积约1,130平方公里，最深处达505公尺的托巴湖，不只是印度尼西亚最大的湖泊，也是全球最大的火口湖，不只面积广大海拔也有900公尺
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 01 托巴湖 托巴湖是苏门答腊中北部巴里扇（Barisan）山区中的湖泊，长100千米，宽30千米，最深处达505米，除去湖中央长约50千米、宽15千米的萨摩席尔（Samosir）岛后，面积约有1,1
一、2016年1月22日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.05美分/磅 （约合人民币16.505元/公斤） ， 开盘价报112美分/磅（约合人民币16.208元/公斤），当日最高114.65美分/磅（ 16.592元/公斤） ，当日最低111.6美分/磅 （约合人民币16.151元/公斤） ，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 上海文艺咖啡馆推荐 上海是个结合了现代、复古，中式和西式的文艺都市，要在大街小巷寻找特色cafe一点也不是难事。文青们若想去个短途旅程就可以考虑去上海，那里有大把的地点可以
Bezzera【贝泽拉】咖啡机的质量理念 产品设计遵循传统，机体为AISI304不锈钢，大容量铜制锅炉内置热交换器，冲泡组由热虹吸管系统加热。Bezzera B6000 DE简单实用的程序软件满足用户最基本的需求：节能，管理控制和省时。通过显示器它能核对计数器计算的机器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 只闻楼梯响不见人下来的Blue Bottle Coffee，今天终于释出登台消息，不过不是大家引颈期盼的手冲咖啡店本尊，而是先从贩卖小蓝瓶周边商品的礼品概念店和台湾消费者见面。 创立于两
苏门答腊咖啡 林东蓝湖巴塔克 19目大粒种曼特宁咖啡特点 国家苏门答腊临通Ulos Batak SC19 +国家印尼（印度）产区林东（临塘）托巴湖产区（鸟羽）生产者卡尔东海拔1400 -1500公尺（30KG麻袋，附GP塑料内袋）林东产区，传统上泛指托巴湖（Toba或当地语言称为D
如今，印度尼西亚90％以上的咖啡都是由小农户在平均约1公顷的农场种植的。其中一些产品是有机产品，许多农民合作社和出口商已获得国际市场认证。 2014年，印度尼西亚是世界第四大咖啡生产国，印度尼西亚的咖啡种植始于17世纪末和17世纪初荷兰早期的殖民时期
印度尼西亚咖啡，最出名的三款咖啡，你知道是那三款咖啡吗？下面就来了解一下吧！ 曼特宁咖啡 苏门答腊曼特宁咖啡是常见的四种苏门答腊阿拉比卡咖啡之一。虽然大多数咖啡都是以种植区域或国家的名字命名的，但曼德林咖啡的名字来自传统上在塔帕努利地区养殖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 精品咖啡当道，咖啡迷对咖啡豆的产地认识相信都琅琅上口。 说到史上最贵的咖啡豆，知不知道是哪一款？答案是巴拿马艺伎咖啡。 这款咖啡豆最早在1930年埃塞俄比亚艺伎山一个小村庄内被发现，所以就改
Bezzera【贝泽拉】与WBC百瑞斯塔咖啡师大赛 2013/2014年世界百瑞斯塔咖啡师大赛指定比赛用机Bezzera【贝泽拉】咖啡机，百瑞斯塔世界咖啡师大赛素有咖啡奥林匹克、咖啡届奥斯卡盛大的规模和权威的严谨，作为全球最顶级的咖啡师大赛，其比赛用机的要求是非常严
今年星巴克迷又有新的朝圣点啦！ 7月， 花莲货柜屋星巴克正在如火如荼建造中， 台湾首间「货柜屋」星巴克即将开幕，最美台湾星巴克打卡点！ 这家花莲洄澜货柜屋已经在 9 月 26 日正式开幕， 成为 全 台首间货柜屋星巴克，更 比西雅图货柜店还要大一倍！ 星巴
夏梦诗印度尼西亚苏门答腊岛Samosir岛介绍：咖啡半水洗价格怎么样？ 品名：夏梦诗印度尼西亚苏门答腊岛Samosir岛（全豆） 烘焙度：浅焙●○○○○ 风味叙述：特殊浅中烘焙口感，伴随着特有的曼特宁香气 处理方式：半水洗 等级：G1 TP SC16 + 产地：印尼 产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第三波咖啡的浪潮席卷全美，西北角的大城市现在像旧金山，波特兰，或是西雅图都有出名的咖啡店。这股浪潮也正在从西岸往东岸漫延。不过在这场咖啡革命里，波士顿这个美国独立革命的滥觞地倒好像完全不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品：印尼 苏北省林东产区 托巴湖 绿宝石 曼特宁 19目 （Indonesia Sumatra Lintong Mandheling G1 19+） 风味叙述：仙草千茶、草本香料、药草、香草、焦糖奶油、 浓郁厚实的林东
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克创意工作室的设计师们将每张星巴克臻选的卡片视为独立的艺术品，星巴克创意总监本尼尔森说。我们的目标是尽可能多地关注设计过程，因为我们知道我们的农民和烘焙师在这些特
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