印度尼西亚最出名咖啡三款咖啡介绍曼特宁咖啡Gayo咖啡临潼咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 12:38:13

印度尼西亚咖啡，最出名的三款咖啡，你知道是那三款咖啡吗？下面就来了解一下吧！

曼特宁咖啡

苏门答腊曼特宁咖啡是常见的四种苏门答腊阿拉比卡咖啡之一。虽然大多数咖啡都是以种植区域或国家的名字命名的，但曼德林咖啡的名字来自传统上在塔帕努利地区养殖和加工咖啡豆的曼德林人。后来，这个词传到了日本，随着商人开始询问从苏门答腊购买曼特宁咖啡/

19世纪初，咖啡树被带到了岛上，试图打破世界其他地区咖啡豆的近乎垄断地位。曼特宁咖啡生长在2,500至5,000英尺的高度。

Gayo咖啡

这种特殊的咖啡来自中亚齐亚的Gayo高地，靠近Lake Laut Tawar湖，周围环绕着数千公顷的植被，主要是咖啡和松树。该地区是Bukit Barisan山脉的一部分，横跨苏门答腊岛。 Lues的小型咖啡种植园，总面积为94,500公顷。 Central Aceh中几乎80％的咖啡种植者都种植有机种植园。

Gayo咖啡进入世界商品市场是因为它具有高度重视的典型风味。其优良的香气和缺乏苦味已成为这种Gayo Arabica产品的特征。 Gayo咖啡研究机构表示，Gayo Arabica咖啡不能从其他任何地方获得，因为庄园的1200米高度也起到了贡献作用，因为它们都是种植咖啡的理想选择。最好和最广泛种植的品种是Gayo 1和Gayo 2。

Gayo咖啡的独特口味使其成为欧洲咖啡饮用者的最爱，特别是在荷兰。 Gayo咖啡属于高档类别，与其他世界着名咖啡同等。

临潼咖啡

临潼咖啡种植在临潼尼胡塔区，西南多巴湖。这个大湖是世界上最深的湖泊之一，海拔505米。咖啡生产区是一个高原，以其蕨类植物物种的多样性而闻名。该地区每年生产15,000至18,000吨阿拉比卡咖啡。一个名为Sidikalang的邻近地区也生产阿拉比卡咖啡。

与印度尼西亚的许多岛屿不同，苏拉威西岛地质古老，可追溯到1亿多年前。悠久的历史导致了含铁量高的土壤 - 被认为会影响咖啡的味道。