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咖啡馆经营知识做一家咖啡馆的理念

知识

咖啡馆经营知识做一家咖啡馆的理念

前言：最近办起的咖啡兴趣班，在网上也做了自己的小广告，微信随之也加了不少的咖啡爱好者，他们有的是想探讨咖啡制作的方法，有的是探讨咖啡课程，最多的一部分人和我探讨开店。在探讨开店课程中，很多人都问我为什么要加上理念这一课时，而理念是贯穿咖啡

2015-01-22 知识我要分享

2015咖啡拉花冠军王学超获奖作品创作理念

咖啡资讯

2015咖啡拉花冠军王学超获奖作品创作理念

【参赛作品创作理念】第一个图郁金香，主要体现心中有心的一种理念。第二个图freepour的名字叫孤独的绽放，寓意是四周的小叶子像现实一样包围着我们的心，而每一个被现实包围着的追梦者都有可能是孤独的。第三个图名叫追寻，其中花代表咖啡，鸟代表咖啡师

2015-04-03 咖啡资讯我要分享

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

咖啡馆经营

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

国泰人寿浙江分公司利用现有职场，改造出具有企业特色的“国泰咖啡馆”，一方面作为员工福利，另一方面也作为企业公益事业的一个平台。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

咖啡馆经营

“国泰咖啡馆”开业延伸企业公益理念

国泰人寿浙江分公司利用现有职场，改造出具有企业特色的“国泰咖啡馆”，一方面作为员工福利，另一方面也作为企业公益事业的一个平台。

2014-05-30 咖啡馆经营我要分享

咖啡器材烘焙机制造商的设计理念

咖啡烘培机

咖啡器材烘焙机制造商的设计理念

每一家烘焙机制造商的设计理念，从机械的构造、材质、甚至于滚筒的制作方式，差别比想象中的还要大。因此在购置烘焙机的时候，不仅仅要考虑到预算，还必须考虑自己想在咖啡店内烘焙什么样的咖啡豆，每次烘焙的数量，自己想要表达的风味性格，以及目标客户群

2015-01-16 咖啡烘培机我要分享

细嘴壶的使用技巧细嘴壶的设计以方便使用者为理念

手冲咖啡

细嘴壶的使用技巧细嘴壶的设计以方便使用者为理念

细嘴壶的设计以方便使用者为理念，出水口必须要细，否则难以在咖啡粉上画圈。滤纸滴漏法和法兰绒滴漏法的注水技巧直接影响到闷蒸的效果。注水追求的目标： 1出水量稳定可控: 为保证每次出水量稳定可控，需要固定壶中的水量和注水姿势，这样细嘴壶倾斜的角度

2015-09-24 手冲咖啡我要分享

世界特级Bezzera【贝泽拉】咖啡机咖啡机的质量理念讲解

咖啡技术

世界特级Bezzera【贝泽拉】咖啡机咖啡机的质量理念讲解

Bezzera【贝泽拉】咖啡机的质量理念产品设计遵循传统，机体为AISI304不锈钢，大容量铜制锅炉内置热交换器，冲泡组由热虹吸管系统加热。Bezzera B6000 DE简单实用的程序软件满足用户最基本的需求：节能，管理控制和省时。通过显示器它能核对计数器计算的机器

2016-01-11 咖啡技术我要分享

咖啡师：理念

咖啡技术

咖啡师：理念

【咖啡师：理念】①做人：先站住，再站高.②规划：先成长，再成功.③学习：先记录，再记忆.④职场：先升值，再升职.⑤沟通：先求同，再求异.⑥人际：先交流，再交心.⑦执行：先完成，再完美.⑧创新：先仿造，再创造.直面困难能寻求转机，不惧困难能把握时机;

2014-08-14 咖啡技术我要分享

咖啡馆装修设计理念公共空间与工作空间合为一体

咖啡馆经营

咖啡馆装修设计理念公共空间与工作空间合为一体

当今时代，酒吧和咖啡厅的内部装饰多种多样，但其共性都是营造舒适的氛围。该项目则一反常态，它没有吸引人的休闲区域(甚至有时会刻意回避)。其设计意图是营造获取知识的环境，吸引对应用科学感兴趣的年轻人。其理念是将公共空间与工作空间合为一体，为在此

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

微笑服务才是咖啡店理念体系

知识

微笑服务才是咖啡店理念体系

微笑是餐饮服务行业讲得最多，也是最难和最急需解决的问题。相当一部分服务员动作是规范的，表情却是羞涩型的冷淡。顾客与服务员见面，最先得到的不是服务，而是一种感觉，这种感觉来自于员工的外在形象。一张冷漠的面孔，无论说出多么动听的欢迎之辞，都不

2015-04-10 知识我要分享

用精品咖啡诠释手制咖啡慢生活文化

咖啡资讯

用精品咖啡诠释手制咖啡慢生活文化

手制咖啡的奢侈品，无关金钱，只关乎时间。，这是泰摩人一直以来秉持的理念，在国内电商平台已经崭露头角的他们，希望能打造一个精品咖啡品牌，力争在第三次咖啡浪潮上拨得头筹，并且在整个过程中一直身体力行，在产品上精益求精，只为能让更多喜欢咖啡，想

2014-10-25 咖啡资讯我要分享

创意咖啡制作理念花式咖啡拿铁意式咖啡拼配豆浓缩咖啡豆

咖啡知识

创意咖啡制作理念花式咖啡拿铁意式咖啡拼配豆浓缩咖啡豆

创意咖啡原则一了解不同咖啡的差异,和不同做法下给咖啡口感带来的影响.（首先要会做咖啡,然后要懂咖啡,最后要会品咖啡.）创意咖啡原则二了解各种食材的特性和食用方法,学会处理食材,将处理不当的食材加入咖啡中不会有好结果. 创意咖啡原则三了解市面上所

2016-06-27 咖啡知识我要分享

提升|创意咖啡制作理念

咖啡知识

提升|创意咖啡制作理念

从选豆，烘培，混合，研磨，萃取每一步都成为影响咖啡口感的关键。在制作过程中，要专注，沉着，细心，连贯，有条不紊。一杯好的咖啡，更多的是咖啡师对咖啡的理解，包括咖啡的生长环境、种植条件、采摘以及加工方式等等，这些都会影响咖啡的味道，煮咖啡时

2016-09-06 咖啡知识我要分享

Ｖ60滤杯与扇型滤杯冲煮手冲咖啡的区别如何理解滤杯的设计理念

手冲咖啡

Ｖ60滤杯与扇型滤杯冲煮手冲咖啡的区别如何理解滤杯的设计理念

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡早在20世纪初，欧美国家早已盛行，后来日本人对于精致度特定要求，因而发扬光大，所以很多人都误解手冲咖啡是从日本来的，文献记载1908年德国Malitta滤纸和陶瓷滤杯曾

2018-03-24 手冲咖啡我要分享

肯德基中国30年公益行动咖啡渣妙用传递环保理念

咖啡资讯

肯德基中国30年公益行动咖啡渣妙用传递环保理念

社区公益关爱活动现场原来咖啡渣还可以画画，做绿植肥料，很多好玩的用途！我有信心当好环保小咖,把绿色理念传递给小伙伴们！25日地球一小时这一天，广州锦轩肯德基举办了一场大咖之美，与爱为邻咖啡渣妙用的社区公益环保行动。这是肯德基为庆祝进入中国30

2017-03-28 咖啡资讯我要分享

咖啡环保理念咖啡渣还可以作什么用途呢？

咖啡知识

咖啡环保理念咖啡渣还可以作什么用途呢？

泡完咖啡后剩下的咖啡渣除了可以放在烟灰缸里，方便熄烟并除臭外，其实咖啡渣放在柜子里或是水槽中，还有去除怪味及油腻的功效，另外，咖啡渣还可以作为植物的养料喔。 1. 咖啡渣强力去污煮完咖啡后咖啡渣可以干嘛呢?用来洗手想不到吧，咖啡渣混合洗手乳洗

2015-01-14 咖啡知识我要分享

以严谨的工业风，传递bean to cup精品咖啡理念-KOFI Microroaste

咖啡馆

以严谨的工业风，传递bean to cup精品咖啡理念-KOFI Microroaste

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在希腊，喝咖啡是一种消遣，咖啡厅无所不在，但是多数人在咖啡厅里都是在社交聊天，并不是品尝咖啡本身。但是在希腊北部约阿尼纳（Ioannina）市的中心的新咖啡店KOFI Microroaste

2018-07-25 咖啡馆我要分享

Pascucci咖啡馆讲述重要的经营理念

咖啡知识

Pascucci咖啡馆讲述重要的经营理念

咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2015-08-18 咖啡知识我要分享

星巴克的服务营销：一杯咖啡让客户享受人情味

咖啡资讯

星巴克的服务营销：一杯咖啡让客户享受人情味

在罗纶有（右）的会谈中，统一星巴克总经理徐光宇先生畅谈经营理念。（摄影：蔡重贤地点：慈济人文志业中心日期：2012年9月22日）星巴克总经理徐光宇（左）认为诚正信实的态度，能够广结善缘。（摄影：蔡重贤地点：慈济人文志业中心日期：2012年9月22日）

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

变革咖啡零售模式,引进全新创业理念 Wheelys咖啡携绿色科技亮相

咖啡资讯

变革咖啡零售模式,引进全新创业理念 Wheelys咖啡携绿色科技亮相

Wheelys咖啡成立于2014年，运用智能环保的移动咖啡车制作、售卖优质咖啡，并通过移动互联网提高经营效益。2015年，Wheelys咖啡获得硅谷著名孵化器Y Combinator的投资。2016年，Wheelys进入中国，首批移动咖啡车于5月在上海投入使用。大型连锁企业垄断了整个

2016-08-11 咖啡资讯我要分享

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