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精品咖啡豆

洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗？杯测和烘焙有区别吗

2018-11-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？

2018-12-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏9号地如何出众？

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏9号地如何出众？巴拿马瑰夏在第三波咖啡浪潮的推动下，成为时下最为瞩目的精品咖啡豆之一，也因其独特的花香和水果的香甜，赢得无数人为之倾倒，甚至颠覆了咖啡在人们心中传统的认知。巴拿马翡翠庄园（La Esmeralda），位于巴拿马

2018-05-10 精品咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉天犬庄园梅莉8号地咖啡怎么冲好_天犬庄园咖啡好喝吗

2018-10-16 危地马拉咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

2018-11-01 危地马拉咖啡豆我要分享

洪都拉斯国家

中美洲咖啡豆与产区豆子的区别洪都拉斯宏都拉斯圣胡安喜多1号地

洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好，

2016-04-16 洪都拉斯国家我要分享

咖啡馆

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味第四波

整理了很多香港的咖啡馆，这已经是第四波了，请食用 Cafe Sausalito 此店主要提供咖啡和全日早餐，不时还会邀请让喜剧演员Vivek Mahbubhani 在店内表演搞笑，气氛十足。 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201号地舖 Cafe Sausalito 地址:深水埗大南街201号地

2018-05-10 咖啡馆我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园的等级分类，四大品牌如何分？

巴拿马靠近赤道，属於热带气候，而翡翠庄园则是位于一个名叫博魁地的巴鲁火山山脉上，海拔在1450-1700米，相对较高，同时受特殊地势导致的微型气候的影响，翡翠庄园昼夜温差大，早晚温度较低。翡翠庄园第一代园主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的银行家，曾担

2017-10-03 翡翠庄园我要分享

翡翠庄园

翡翠庄园主的故事，翡翠庄园的四大品牌

巴拿马靠近赤道，属於热带气候，而翡翠庄园则是位于一个名叫博魁地的巴鲁火山山脉上，海拔在1450-1700米，相对较高，同时受特殊地势导致的微型气候的影响，翡翠庄园昼夜温差大，早晚温度较低。翡翠庄园第一代园主Rudolph A.Peterson是瑞典裔的银行家，曾担

2017-10-03 翡翠庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马Don Benjie Muller本杰明庄园介绍_本杰明庄园瑰夏好喝吗？

2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

手冲巴拿马本杰明庄园2号瑰夏日晒咖啡技巧分享_Café Don Benjie

2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

香港

盘点香港那些可爱的咖啡店

给大家介绍几家香港咖啡本身就很可爱，光是看着就让人很舍不得喝掉的店。 1 Selfie Cafe 店内可以打印自己喜欢的照片在饮品或者甜品上。流程是这样：先点单，然后扫二维码下载app，上传自己喜欢的图片后输入订单号等信息，然后就可以坐等美美的饮品或者甜品

2017-03-13 香港我要分享

咖啡馆

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味（I）

2018-05-10 咖啡馆我要分享

咖啡馆

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味（III）

2018-05-10 咖啡馆我要分享

生豆

开咖啡店该如何保持稳定的客流量，怎样留住老客户？

目前国内咖啡行业的形势在日渐变好，但对于已经成型的咖啡馆来说，想要稳定立足依然还是举步维艰。今天，让我们从3个方面来分析你的咖啡厅为什么无法吸引足够稳定客流。 1、你想要面面俱到很多咖啡店在前期的运营过程中都会犯这个错误，力求完美，想做到面

2017-05-05 咖啡馆我要分享

咖啡知识

咖啡及其制品——名词术语(3)

附录A (标准的附录) 汉语拼音索引 A F 阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18 凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3 浮选4.2.1 B G 白咖啡豆3.21 半黑豆3.10 干果2.2.7 焙炒4.5 干衣2.2.4 焙炒咖啡2.1.19 干瘪豆3.17 扁平豆2.1.8 干法加工4.1 剥肉4.2.2 干法加工咖啡豆2.1.14 不

2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡技术

冲泡咖啡:咖啡与水的比例

如果已知咖啡粉的量，乘以系数21.33，就知道需用多少盎司的水(0.046875是逆系数)，乘以系数22.2593，就得出需要多少毫升的水(0.04493是逆系数);

2014-06-05 咖啡技术我要分享

咖啡知识

制作咖啡咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-09-30 咖啡知识我要分享

咖啡知识

冲泡咖啡常识咖啡与水的比例

(图源：google) 标准的冲泡比例（Standard Brewing Ratio）咖啡杯数所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED Cups of Coffee 按重量计按量具计 BY WEIGHT BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea 汤匙Table 杯Cups 咖啡液体(盎司) 杯数Cups

2014-11-25 咖啡知识我要分享

洪都拉斯【甜橙庄园】也分3号地、11号地吗？杯测和烘焙有区别吗

咖啡研究|同一个咖啡庄园不同地块，咖啡豆的风味有区别吗？

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏9号地如何出众？

危地马拉天犬庄园梅莉8号地咖啡怎么冲好_天犬庄园咖啡好喝吗

危地马拉天犬庄园梅莉8号手冲怎么好喝_梅莉8号地咖啡豆冲煮教学

中美洲咖啡豆与产区豆子的区别洪都拉斯宏都拉斯圣胡安喜多1号地

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味第四波

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翡翠庄园主的故事，翡翠庄园的四大品牌

巴拿马Don Benjie Muller本杰明庄园介绍_本杰明庄园瑰夏好喝吗？

手冲巴拿马本杰明庄园2号瑰夏日晒咖啡技巧分享_Café Don Benjie

盘点香港那些可爱的咖啡店

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味（I）

去香港玩可以感受一下当地不容错过的精品咖啡馆的趣味（III）

最新世界最昂贵咖啡排行榜，展望红宝石瑰夏翡翠庄园红标上榜

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