咖啡及其制品——名词术语(3)

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-19 22:48:30

  附录A

  (标准的附录)

  汉语拼音索引

  A F

  阿拉巴期塔咖啡6.1.2 发霉豆3.18

  凹粒3.3 发酵脱胶4.2.3

  浮选4.2.1

  B G

  白咖啡豆3.21

  半黑豆3.10 干果2.2.7

  焙炒4.5 干衣2.2.4

  焙炒咖啡2.1.19 干瘪豆3.17

  扁平豆2.1.8 干法加工4.1

  剥肉4.2.2 干法加工咖啡豆2.1.14

  不溶物含量5.9 高种咖啡2.1.5

  果肉2.2.2

  C H

  掺和4.6

  掺混样品5.4.6 海绵豆3.12

  虫蛀豆3.7 黑咖啡豆3.9

  臭咖啡豆3.14 琥珀豆3.22

  D 花衬豆3.16

  回潮咖啡豆2.1.16

  大枝3.27.4 混合样品5.4.5

  大石子3.27.1 J

  大土块3.27.7.1

  大象豆2.1.10 机损豆3.19

  大粒种咖啡2.1.4 基样5.4.4

  袋5.11 畸形豆3.6

  带壳咖啡豆3.28 加热减重5.8

  带衣咖啡豆2.2.5 K

  带衣咖啡豆的干燥4.2.5

  淡味的咖啡豆2.1.13 咖啡2.1.1

  调配4.4 咖啡豆2.2.11

  冻干咖啡2.1.22.3 咖啡壳2.2.6

  单豆2.1.9 咖啡粉2.2.20

  多层取样器5.4.2 咖啡果2.2

  E 咖啡油5.1

  咖啡因5.3

  二次造粒咖啡2.1.22.2 咖啡浆果2.2.1

  咖啡饮料2.1.24 脱壳4.1.2

  咖啡香素5.2 脱咖啡因咖啡2.1.23咖啡豆碎粒3.4 W

  咖啡取样器5.4.1

  咖啡鲜果的干燥4.1.1 外来杂质3.27

  壳碎3.1 未成熟豆3.11

  L 恶臭豆3.26

  蜡质豆3.23 X

  粒度分析5.10 洗涤4.2.4

  M 洗净咖啡豆2.1.15

  箱5.12

  磨粉4.7 小枝3.27.6

  P 小石子3.27.3

  小土块3.27.7.3

  抛光咖啡豆2.1.17 小粒种咖啡2.2.2

  喷雾干燥速溶咖啡2.1.22.1 嗅觉检查5.5

  Q Y

  浅色豆3.25 样品5.4.3

  轻豆3.13 银皮2.2.9

  去衣4.2.6 有虫咖啡豆3.8

  R 有活虫的咖啡豆3.8.1

  有死虫的咖啡豆3.8.2

  肉眼检查5.6 Z

  S 直径2.1.11

  筛余2.1.18 中枝3.27.5

  筛选分级4.3 中石子3.27.2

  生咖啡2.1.7 中土块3.27.7.2

  湿法加工4.2 中粒种咖啡2.1.3

  湿法加工咖啡豆2.1.12 种皮2.2.8

  实验室样品5.4.7 种衣2.2.3

  水分含量5.7 种衣片3.2

  速溶咖啡2.1.22 种子2.2.10

  酸咖啡豆3.15 棕咖啡豆3.20

  碎豆3.5

  T

  炭化豆3.24

  咖啡萃取液2.1.21 土块3 。27 。7

2015-08-14 15:45:55 责任编辑:未知

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