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三五成群开一家咖啡店成了现在许多80后、90后的一个美好憧憬。厦门市烘培与咖啡协会的一项数据显示,去年新增的咖啡店有7家,而退出市场的有6家。这些数据还不包含没有注册的咖啡 店。厦门市烘培与咖啡协会常务副秘书长苏柏龄表示,数据说明,如今厦门咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落于 耶家雪菲 镇南端,为此区最高海拔的咖啡产区之一,盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年,曾经属于沃卡合作社的一员,为相当新
Kenya Nyeri Gatugi AA 国家:肯尼亚 等级:AA 产区:Nyeri中央大山地区 海拔:1600-2300公尺 土质:火山粘土 处理方式:水洗 品种:SL 28, SL 34 处理厂:Gatugi处理厂 生产者:小咖啡农 风味:花香,黑醋栗,蔓越莓
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 坐落于耶家雪夫镇南端,为此区最高海拔的咖啡产区之一,盖德奥地区(Gedeo Zone)的沃卡(worka),平均海拔高度1600-2300m。Halobariti合作社成立于2012年,曾经属于沃卡合作社的一员,为相当新近的
KenyaNyeri Gatugi AA 国家:肯尼亚 等级: AA 产区: Nyeri中央大山地区 海拔:1600-2300公尺 土质:火山粘土 处理方式:水洗 品种:SL 28, SL 34 处理厂:Gatugi处理厂 生产者:小咖啡农 风味:花香,黑醋栗,蔓越莓 位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社 Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union (YCFCU) 耶加雪夫咖啡农联盟合作社(YCFCU)代表了位于南埃塞俄比亚的Gedeo区中的26个合作社,分布于耶加雪夫、洁蒂普、
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Ethopia 埃塞俄比亚 人口:93877000 埃塞俄比亚的产区名在咖啡界中辨识度是最高的,是目前做为产区名称做为咖啡名称最多的一个国家。今日如此,未来也是可预见的。此外,原物种、野生种的阿拉比卡基因
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡妮莎处理厂 摩卡妮莎处理是在埃塞俄比亚当地非常大规模经营咖啡事业的厂主Israel Degfa旗下的一部分 埃塞俄比亚许多地区(耶加、 谷吉 ...等地)拥有二十几间工作室 海拔1900~2300米的谷吉 摩卡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 荷芙莎合作社 (Hafursa Co-op)位于埃塞俄比亚南部耶加雪菲产区内,社内登记农民共843人,采收面积约1330公顷,海拔高度分布于1750~2300米。荷芙莎 (Hafursa )原本就是耶加雪菲镇内的一个村庄名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 农学家的灰山计画 Huye Mountain The Barn 从 2013 年起,就第一次进过这支灰山(Huye Mountain),整批豆都是红波旁,生长于不可思议的极高海拔 1600-2300米,非常复杂宜人的风味。
埃塞俄比亚布榖阿贝尔咖啡介绍: 品名:牡丹(全豆) 烘焙度:浅焙●○○○○ 处理方式:非洲式棚架日晒处理法 产地:衣索比亚(埃塞俄比亚) 产区:古吉罕贝拉(GUJI HAMBELA) 庄园:布榖阿贝尔(BUKU ABEL) 海拔:1900 - 2300公尺(MASL) 年雨量:约150
经济日报纽约电 (记者 朱旌)由于看好中国经济发展,星巴克公司日前提高了其在华目标,计划到2021年在中国开设5000家门店。星巴克董事长兼首席执行官霍华德舒尔茨在接受采访时表示,毋庸置疑,中国有朝一日会超越美国。中国市场将随着时间推移变得比美国市
消费升级的背景下,中国的咖啡消费一直保持两位数增长,外资咖啡巨头也忙着在中国市场跑马圈地,全球最大的咖啡连锁巨头星巴克更是加速了在中国的扩张。星巴克日前宣布,到2021年计划在中国大陆运营超过5000家星巴克门店。目前星巴克在中国市场的门店超过230
中国已经成为星巴克门店增长最快的市场,星巴克曾不止一次在财报以及公众场合提到,希望中国能成为星巴克在全球最大的市场之一 星巴克日前宣布了两项提振中国区市场的举措。10月19日,星巴克正式对外宣布,原中国区总裁王静瑛升任中国区首席执行官,原中国门
于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Aber
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂水洗AA级 蔓越莓 位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri,Thika、Kirinyaga、Mt.KenyaWes
位于东非的肯亚是咖啡主要生产国之一,全国约有六百多万人口从事咖啡产业,多为小农和合作社的结合形态。 肯亚的咖啡树多栽种于海拔1400公尺-2000公尺,生长区域包含Ruiri, Thika、 Kirinyaga、Mt. Kenya West、 Nyeri、 Kiambu 和 Muranga。以Mt.Kenya及Ab
三五成群开一家咖啡馆现在已经成为许多80后、90后的一个美好憧憬。
随着人们对咖啡的接触日渐加深,普通的品尝已经满足不了人们的需求。因此,越来越多咖啡爱好者会自己买豆回家从研磨开始做起,一步一步地调配出自己喜欢的咖啡味道。咖啡豆的大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 灰山处理厂 红波旁的种植环境和风味口感特点? 风味:西柚、牛奶巧克力、葡萄干 农学家的灰山计画 Huye Mountain The Barn 从 2013 年起,就第一次进过这支灰山(Huye Moun
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