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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆这个东西, 我们走在路上可能会看到不同的介绍如下: 甲店卖耶加雪菲,售价NT.300/磅450g 乙店卖日晒耶加,售价NT.500/半磅225g 丙店卖日晒耶加科契尔 G1,售价NT.800/半磅225g 丁店卖埃塞
机器人将接管世界? 目前还没有,不过这些机械生物已经占据了一些领域了,就拿汽车业来说,没人会买一辆全手动操作的车了。 随着世界越来越机械化,许多问题也随之而来。机器真的可以取代人类吗?他们的效率、精准度和自动化无可置疑,但是人类就真的一无是处?
Tiffany也开设快闪店啦!! Tiffany Tiffany快闪店 有卖牛角包和咖啡哦~ 提起Tiffany 想起标志性的蒂芙尼蓝 如今,Tiffany推出快闪店 赫本的《Breakfast at Tiffanys》 也是无数粉丝心中的经典之作 清晨五点的纽约第五大道,一位身著黑色小礼服的女子优雅缓
一家红咖啡,一家意咖多,门里门外的两家店,两种情怀。所谓梦想,不过是,你说想开一家店,我说,那就开。所谓现实,却是,我想开的,和你想开的,不是一种店。红的温馨,意咖多的硬朗。红的各种饮品调配,意咖多更专注于手冲咖啡。两种理念,无所谓好坏,
咖啡滤纸:应该选择哪种纸? 冲泡咖啡时,滤纸也是很重要的工具之一。如果选择需要过滤的冲泡的方法和设备,一般有三种:纸、金属和布。过滤的最常见选项是滤纸,滤纸具有不同的形状、大小和颜色。什么才是好的滤纸呢?现在就让我们更深入的了解它吧! 历 史
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡不能缺少的重要耗材: 滤纸 。它扮演著过滤和控制流速的重要角色。而市面上主要贩卖的 滤纸 有两种: 白色的漂白 滤纸 木头色的无漂白 滤纸 那么问题来了, 滤纸 到底该买
V60滤杯,你有没有在用呢?这一款滤杯最大的特点就是V 型且角度为60 度,所以这一款滤杯的名字也就是这一特点,它的设计还有着螺旋纹的沟槽,从被设计出来,这一款滤杯就一直深受喜爱。 Hario- V60的滤纸则可以说中规中矩了,以其V形虑杯的庞大保有量来说,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤纸的诞生 1908年一位德国家庭主妇Melitta Bentz 喜欢现煮的咖啡,但她是一位完美主义追求者,非常讨厌残留在齿缝间的咖啡渣。终有一天她突发奇想,在铜碗底部打了一个孔,从
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多爱好自行买咖啡豆、使用磨豆机、购买器具冲煮咖啡,都会选择自己常用方便的过滤方式,以下分析比较,滤纸、金属滤网、滤布,这些器具不只便利也好用。 纸张咖啡滤纸 咖啡滤纸最传统一种一次性使
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲滤纸 对咖啡影响比较(短评) 作为手冲咖啡的爱好者,要冲煮一杯好的咖啡,首先要了解咖啡豆的特性,然后选择能发挥其特性的冲煮方法和冲煮器具。一般而言,根据咖啡豆本身的
使用方法 冰滴式咖啡壶 冰滴式咖啡壶 1.先关闭水滴调整阀 2.按使用人数把适量饮用冷水注入盛水瓶中,可一并放入适量冰块以泡制冰咖啡,一人标准水量约为120CC 3.用水湿润滤布过滤器,然后把它放入咖啡粉杯中 4.把适量咖啡粉放入咖啡粉杯中,一人标准量约为10
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年,咖啡馆在中国可算是遍地开花、名目繁多。由于手冲咖啡极能体现出手作的个性化,品一杯好的 手冲咖啡 ,犹如品一杯上等的红酒,如今在羊城,手冲咖啡课堂渐已风靡。如果你
粗研磨适宜冲泡器具-手冲咖啡壶哪种器具比较好品牌介绍 中等 - 砂砾般的,如同粗糙的沙子 冲泡器具:滴滤式咖啡机(平底过滤器),虹吸壶,真空壶 精细 - 摸起来更光滑,比砂糖和桌盐还要再细一点 冲泡器具:滴滤式咖啡机(圆锥形过滤器),意式摩卡壶,虹吸
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本文主要通过 手冲咖啡 的滤杯进行一些推荐。 1、V60滤杯 提到手冲咖啡滤杯,我想V60应该是最为著名的(V型且角度为60度),也就是锥形滤杯,其中HARIO和KONO较为有名。但是很多商
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲咖啡过滤要选哪种: 滤纸、金属滤网、滤布的比较 咖啡滤纸只是一杯好咖啡中小小的元素,但如果你喜欢用需要滤纸的滤器冲咖啡,到底要买漂白还是无漂白的?要如何避免咖啡中煮出
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种以生物学来划分的话,可以分为 阿拉比卡 (Arabica)、罗布斯塔(Robusta)和赖比瑞卡(Liberica )。世界上主要饮用的品种为 阿拉比卡 和罗布斯塔,赖比瑞卡由于产量不
对于用的滤杯,我们就要用到过滤器,不同的滤杯对应不同的过滤器,那哪一种过滤器比较好呢? CHEMEX过滤器:Chemex过滤器本身是最干净,最中性的。 Chemex咖啡具有更薄的质地,带出花香,口感干燥。 MELITTA OXYGEN BLEACHED:漂洗过的氧气漂白的Melitta过滤
在冲煮咖啡的时候,都会先提前拿一张滤纸折好后放到杯里,再倒咖啡粉,这滤纸起到什么作用啊?还有这滤纸有白色和原木色,哪种比较好呢?有什么区别呢? 这两种滤纸各有千秋,前街来和大家说说。我们先来了解一下什么是滤纸。 滤纸的起源 滤纸起源于德国一个名
星巴克咖啡粉滤纸怎末用种类价格怎么冲泡介绍 星巴克有卖咖啡豆,可以代磨;星巴克和illy不是一个档次的,他们之间不存在哪种适合的问题,只存在哪种更有品质的问题,在国内星巴克的豆基本来自云南种植基地,品级很一般 问题四: 什么是Espresso?这是意大利
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网上卖的便宜咖啡有假的吗?网上购物怎么选择黑咖啡豆
手冲咖啡冲煮时间是多久 冲咖啡泡多长时间合适 手冲咖啡的萃取时间
印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?