专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 钟楼庄园Finca El Campanario位处洪都拉斯马萨瓜拉区Masaguara，即宏国中部偏西南方，庄园主是维多莉亚阿桂拉Viatoria Aguirra， 维多莉亚刚开始只有一英亩的咖啡园，咖啡园海拔达1,650米，咖啡品种
2017-11-23 洪都拉斯庄园
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。洪都拉斯出产两种质
2025-10-03 庄园认证
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）◆洪都拉斯咖啡产业发展很早，一开始是定位在商业豆的形式，事实上，洪都拉斯拥有好咖啡的种植环境，气候适宜、海拔高、土壤肥沃，
2025-05-11 洪都拉斯国家
洪都拉斯：特选高地咖啡洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之
2025-05-25 洪都拉斯国家
洪都拉斯的咖啡在许多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。但先前洪都拉斯由于在生豆的处理及运输上没有强而有力的支持，因此在消费市场
2025-06-17 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 茵提布卡 Intibuca 一提到 洪都拉斯 ，这几年大家都会跑到圣塔芭芭拉去，那里集中了超凡杯绝大多数的优胜庄园。 但是对于茵提布卡 (Intibuca)，大家还是极为陌生。生豆商 Nordic Approach
2017-12-05 洪都拉斯国家
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支来自 洪都拉斯 的微批次，产自一个完全不在精品咖啡地图上的新产区茵提布卡，生豆商今年第一次采购， 一提到 洪都拉斯 ，这几年大家都会跑到圣塔芭芭拉去，那里集中了超凡杯绝大多数的优胜庄园
2017-11-29 洪都拉斯国家
洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如
2025-10-02 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读随着第三波咖啡浪潮的到来，越来越多新颖的咖啡处理方式出现，近年最火热的处理法莫过于厌氧和酒桶发酵。前街目前有几款厌氧和
2022-05-15 咖啡知识
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）1804年洪都拉斯开始种植咖啡，现在有二十八万公顷的咖啡园，均为咖啡小农，其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，这些咖啡小农占了洪国咖啡生产
2025-10-02 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）单品咖啡种类大全你必须知道的著名咖啡产地咖啡豆种类介绍下班后，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉冲一杯咖啡，可说是一件相当惬意
2025-09-22 咖啡种类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于一般家里没有咖啡相关器具（咖啡机/咖啡壸/磨豆机）的人来说 有这样的 挂耳咖啡 是真的很方便 想喝咖啡时，随时随地不管到哪儿都可以来上一杯 像小编平常在公司和家里都会准备
2018-06-06 挂耳包
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）滤挂包咖啡加牛奶好喝吗？会不会太淡？刚刚尝试低水量冲煮挂耳包，每次注入12克热水，流干再注入下一次12克，共五次，总注入6
2025-06-18 咖啡知识
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）会想买滤泡挂耳包的人，不外乎就是这些原因：1.方便不用出门，不用特地去喜欢的咖啡店2.省钱比该品种的单品咖啡便宜，也省去购
2024-12-07 咖啡知识
2025-10-03 洪都拉斯国家
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）洪都拉斯咖啡回顾2017年产季，洪都拉斯不仅产量冲大，品质也有进步、长期为人诟病的处理与后勤运送问题也渐有改善。二十年前的
2025-02-06 洪都拉斯国家
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Fullcity喜欢深焙口味的人可以
2026-05-07 拉丁美洲咖啡
巴西（Brazil）香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范
2017-03-01 拉丁美洲咖啡
墨西哥（Mexico）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙程度：Fullcityfullcity,烘焙到二爆一开始就起锅，不管是混入配方制作Espresso或是冲煮单品，墨西哥咖啡豆可说是
2026-05-03 拉丁美洲咖啡
拉丁美洲咖啡豆的特点种植区风味描述处理法每种拉丁美洲综合咖啡都是独特的，且均不包括任何拉丁美洲单品咖啡。有时候，星巴克的综合咖啡也可能含有从墨西哥、危地马拉和哥伦比亚不同地区采购的咖啡豆。另外，星巴克
2025-05-02 拉丁美洲咖啡
