【法压壶】

   
      1.滤杯：法压壶

　　2.水温：88度

　　3.研磨度：小富士研磨度4

　　4.烘焙程度：中深烘焙

　　5.萃取时间：2分半

      风味：均衡，巧克力，尾韵持久焦糖甜感

      前街咖啡建议手法：15g粉，小富士鬼齿刀4研磨，88度水温浸泡2分半钟，压粉，过滤，把咖啡倒出来。
 

【手冲】


 

       1.滤杯：KONO

　　2.水温：86-88度

　　3.研磨度：小富士研磨度4

　　4.烘焙程度：中深烘焙

　　5.萃取时间：一分五十秒
 

      风味：坚果，黑巧克力，奶油，焦糖回甘持久。

      前街咖啡建议手法：30克水闷蒸25-30秒，看到咖啡粉床由湿润开始变得干燥的时候结束闷蒸，小水流缓慢注水至125克分段，水位下降逐渐露出粉床时继续注水至225克结束冲煮。