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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 中央山谷|Finca Dona Daisy唐娜黛西农场红蜜处理瑰夏的风味? 唐娜黛西农场 (Finca Dona Daisy) 位于哥斯达黎加中部峡谷产区的圣荷西 (San Jose),座落在海拔 1700
哥斯达黎加火凤凰庄园 黄蜜:40%左右的果胶被去除;干燥方式需要最为直接的吸热,接受最多光照干燥,持续8天左右达到水分含量稳定值。 红蜜:25%左右的果胶被去除;相比较黄蜜,干燥时间更久,并且减少阳光直接曝晒的时间,甚至用到遮光棚,持续12天左右。
哥斯达黎加塔拉珠红蜜咖啡豆风味描述处理法品种口感介绍 红蜜处理是咖啡一种独特的加工方法,咖啡果在采摘下来后其实就像是一颗红樱桃状的水果,咖啡豆就是咖啡果核,被咖啡果的果皮、果肉和内果膜包裹,成熟的咖啡果采摘后要立刻处理避免腐败,咖啡的生豆处
哥斯达黎加 哥斯达黎加索诺拉庄园红蜜,这款红蜜处理干净度非常高,没有过多的发酵味,强烈的热带水果香气,果脯以及高甜度相得益彰 索诺拉庄园位于哥斯达黎加中央山谷,坐落于世界闻名的波亚斯火山山脚。咖啡树生长在自然丛林中,肥沃的火山土壤为咖啡品质
哥斯达黎加咖啡豆 哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部),中央山谷(圣荷西西北部),西方山
哥斯达黎加产区共有八个,其中公认三大最好产区,塔拉珠、中央山谷、西部山谷,拉哈斯 (Las Lajas) 就位于中央山谷产区的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela),波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈斯」严格讲其实是查孔家处理厂的名字,庄园的名称是 Finca
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆差别、区分及获奖情况 拉 斯拉哈斯庄园目前由第三代庄园主法兰西斯卡 (Francisca Cubillo) 和其妻子奥斯卡(Oscar)共同经营, 庄园位在距离首都不远的中央山谷产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉 斯拉哈斯庄园目前由第三代庄园主法兰西斯卡 (Francisca Cubillo) 和其妻子奥斯卡(Oscar)共同经营, 庄园位在距离首都不远的中央山谷产区 (Central Valley) 距离波阿斯(Poas Volcano)火山
哥斯达黎加是一个咖啡生产大国,这个国家的生产的咖啡,有几个产区,是很有名的,其中一个就是哥斯达黎加中央谷地布鲁玛斯处理厂生产的咖啡,这里生产的咖啡,最有名的就是蜜处理咖啡,下面就先介绍一下,这个咖啡处理厂,与它所生产的卡杜拉.红蜜咖啡。 布鲁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园位于中部山谷(Central Valley)产区,是哥斯达黎加最早地系统化研究和使用精致日晒和蜜处理的咖啡种植园。拉斯拉哈斯庄园海拔1250米到1500米之间,每年咖啡生豆产量超过五万公斤。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品咖啡怎么样 拉斯哈斯庄园单品咖啡豆多少种风味 ■ 黄蜜处理: 去掉果皮后,统一于清晨放置于非洲棚架上曝晒并立刻进行行翻动。 ■ 红蜜处理: 去掉果皮后,统一于清晨放
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园 黄蜜处理 Finca Las Lajas Yellow Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式:黄蜜处理 ■ 等级:SHB ■ 品种:卡杜拉、卡杜依 ■ 风味描述:
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆特点是什么 拉斯哈斯庄园咖啡多少钱 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家:哥斯达黎加 ■ 产区:中央谷地 ■ 海拔:1300-1500米 ■ 处理方式:黑蜜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 蜜处理法是精品咖啡生豆的主流处理方式之一,在笔者之前的文章中曾经有过对咖啡生豆处理法的一些介绍,蜜处理法是目前主流处理法中最晚出现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡的特色 拉斯哈斯庄园的咖啡种类介绍 WEST VALLEY 西谷,第一个农民在19世纪定居,并带来了咖啡。该地区被分为6个分区域,围绕圣拉蒙,帕尔马雷斯,纳兰霍,希腊,Sarchi
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,所以这是非常值得探讨每个不同的区域,看看他们能产生出什么样的咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡豆风味描述 拉斯哈斯庄园咖啡怎么喝冲 Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 拉斯拉哈斯庄园的标准十分严苛,从采收阶段就使用甜度检测仪筛选出合格的咖啡果实,并经常相关改良处理设备以适应精致日晒及蜜处理法不断
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