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什么是季风咖啡?
季风咖啡 (雨季马拉巴) 是一种来自于印度南部应用典型风干工艺加工的独一无二的咖啡,特意存储在开放的仓库里暴露在季风中,以达到提高黏度降低酸度的目的。
2014-06-14 咖啡豆 我要分享萨尔瓦多精品咖啡豆帕卡斯和帕卡马拉的产区海拔风味特点介绍
萨尔瓦多的咖啡起源可追溯回18世纪中期,到了19世纪后,更因萨尔瓦多当时主要的经济农作物–槐蓝属,被化学研发所取代而需求量大减,故农民们转向咖啡的培育,正式开启了萨尔瓦多的咖啡之路,1850年跃升成为