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土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

咖啡知识

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

阿拉伯咖啡

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-11-13 阿拉伯咖啡我要分享

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：TIAMO品牌咖啡器具陶瓷长柄冲杯滤器

咖啡滤杯

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：TIAMO品牌咖啡器具陶瓷长柄冲杯滤器

品牌: TIAMO 货号: HG5534 颜色分类: V01红色 V01白色 V01咖啡色 V02红色 V02白色 V02咖啡色咖啡壶分类: 美式材质: 陶瓷

2015-12-26 咖啡滤杯我要分享

在家烘豆的器具家庭用烘焙器具

咖啡烘焙

在家烘豆的器具家庭用烘焙器具

咖啡的历史开端的数百年间，世界上只有家庭用的烘豆器具而已。这些烘豆器具一直到二十世纪初期，在一般人们的厨房里都还是常备的标准附属工具。十六世纪：伊拉克烘焙锅这个简单构造的工具主要是将锅子移到小火堆或是煤炭火堆上的热源，并以长柄上的双脚立

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

土耳其咖啡阿拉伯咖啡的基础常识

咖啡知识

土耳其咖啡阿拉伯咖啡的基础常识

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-04-03 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡烹煮法从十六世纪至今没有改变

咖啡知识

土耳其咖啡烹煮法从十六世纪至今没有改变

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-08-20 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变

阿拉伯咖啡

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-09-17 阿拉伯咖啡我要分享

土耳其咖啡加小豆蔻风味一杯卡布奇诺咖啡冲多长古巴咖啡怎么煮

精品咖啡豆

土耳其咖啡加小豆蔻风味一杯卡布奇诺咖啡冲多长古巴咖啡怎么煮

意式咖啡介绍：土耳其咖啡 TURKISH-COFFEETurkish咖啡，也被称为东方咖啡，是一种受欢迎的饮料，在整个中东地区享有盛誉。它由长柄锅制成，主要由铜或黄铜制成，称为cezve或ibrik。 Ibrik或cezve通常是一个长柄锅，配有窄颈和较宽的底部。制作这种异国情调

2019-08-26 精品咖啡豆我要分享

土耳其咖啡怎么喝？土耳其咖啡的正确打开方式

咖啡知识

土耳其咖啡怎么喝？土耳其咖啡的正确打开方式

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）土耳其咖啡是手工萃取咖啡的原型，在滤纸与虹吸未出现前，咖啡都是以手工壶煮，先是阿拉伯人用一种出水口如大嘴鸟的Dallah大壶炖煮，到后来慢慢进展到土耳其人以长柄小壶Cezve（

2018-08-06 咖啡知识我要分享

富士咖啡烘培机结构图-烘培程度介绍

咖啡烘焙

富士咖啡烘培机结构图-烘培程度介绍

富士咖啡烘培机结构图-烘培程度介绍式。虽然，这些都不是很精密的专业机型，但只要操作得当，所烘焙出来的咖啡豆依然香醇。 1、直火式：陶瓷烘焙器或平底锅直火式的器具最简单，可以是平底锅，或是日本制的长柄陶瓷烘焙器。陶瓷烘焙器成封闭式，有焖煮的效

2016-10-31 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙机结构使用方法多少钱品牌排行榜

咖啡烘焙

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咖啡烘焙机结构使用方法多少钱品牌排行榜 1、直火式：陶瓷烘焙器或平底锅直火式的器具最简单，可以是平底锅，或是日本制的长柄陶瓷烘焙器。陶瓷烘焙器成封闭式，有焖煮的效果，能烘焙出滋味鲜美且口感复杂的咖啡；它的口味最自然，而且厚实。现在，在日本以

2016-12-22 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机

咖啡烘焙

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咖啡豆烘焙机结构图-台湾飞马咖啡豆烘焙机 1、直火式：陶瓷烘焙器或平底锅直火式的器具最简单，可以是平底锅，或是日本制的长柄陶瓷烘焙器。陶瓷烘焙器成封闭式，有焖煮的效果，能烘焙出滋味鲜美且口感复杂的咖啡；它的口味最自然，而且厚实。现在，在日本

2016-12-09 咖啡烘焙我要分享

伊芙利克----传统的士耳其咖啡

咖啡机

伊芙利克----传统的士耳其咖啡

[特征] 士耳其式咖啡流，钢制的称为伊芙利克有长柄的咖啡器具。 [抽出的重点] 三次调煮，在沸腾前从火避开，加少量的水。 [程序] 1.准备深烘焙的咖啡豆(一人份约5公克)放入乳钵或(磨子)里研磨成粉状。 2.依需要人数份的咖啡粉加上适量的开水。此时同时加入香

2014-05-23 咖啡机我要分享

咖啡饮用方式

咖啡知识

咖啡饮用方式

埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡制作花式咖啡福尔摩沙咖啡

咖啡技术

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福尔摩沙咖啡不要看错哦，是福尔摩沙不是福尔摩斯。非常有创意的一款花式咖啡，甘蔗汁和咖啡的搭配你一定很陌生吧，我可以告诉你，味道很特别。心动不如行动! 福尔摩沙咖啡材料长柄汤匙 1支意式浓缩咖啡 30㏄甘蔗汁 120㏄甘蔗条 1根冰块适量手动压汁

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡制作花式咖啡印度咖啡

咖啡技术

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印度咖啡在印度这个人口大国内，阿三哥是神一样的存在，各种逆天。和阿三哥同样有名的就是咖喱了，现今各种料理上都可以寻觅到咖喱的影子。那么阿三哥又喜欢什么样的咖啡呢? 这就给大家带来这款印度咖啡.放心!绝对没有咖喱味. 印度咖啡材料长柄汤匙 1支

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡制作花式咖啡黑蜜鸳鸯咖啡

咖啡技术

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黑蜜鸳鸯咖啡黑蜜鸳鸯是从鸳鸯咖啡演变而来，目前台湾地区最受民众欢迎的的一款咖啡，基本饮品店都可以找到，做法非常简单，黑糖蜜的的使用让这款咖啡喝起来味道异常鲜甜，今天带来分享给大家. 黑蜜鸳鸯咖啡材料长柄汤匙 1支意式浓缩咖啡 60㏄黑糖蜜 30

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡制作花式咖啡霜淇淋摩卡咖啡

咖啡技术

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霜淇淋摩卡咖啡介绍：炎炎夏日，冰淇淋是许多人的大爱，搭配了稀释过的浓缩咖啡，绝对让你从头凉到脚。霜淇淋摩卡咖啡材料：长柄汤匙1支浓缩咖啡60㏄冰水100㏄巧克力酱30㏄香草冰淇淋3球冰块适量咖啡豆一颗霜淇淋摩卡咖啡作法： 1.在杯中加入浓缩

2014-09-11 咖啡技术我要分享

咖啡文化咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

精品咖啡历史咖啡饮用方式的演变

咖啡知识

精品咖啡历史咖啡饮用方式的演变

埃塞俄比亚过去把咖啡当做食物食用。埃塞俄比亚过去把咖啡当做食物食用。将果实剁碎后，用油捏成丸子样。这种做法传到阿拉拍，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就诞生了苏丹咖啡，这是历史上最早的咖啡制作的方法。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具冲煮咖啡，

2014-10-13 咖啡知识我要分享

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