作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-12-22 12:01:42
福尔摩沙咖啡
不要看错哦，是福尔摩沙不是福尔摩斯。非常有创意的一款花式咖啡，甘蔗汁和咖啡的搭配你一定很陌生吧，我可以告诉你，味道很特别。心动不如行动!
福尔摩沙咖啡材料
长柄汤匙 1支
意式浓缩咖啡 30㏄
甘蔗汁 120㏄
甘蔗条 1根
冰块 适量
手动压汁机
奶泡适量
福尔摩沙咖啡制作
1、新鲜甘蔗去掉硬节，切细后放入手动压汁机{优点在于不用过筛，压出汁就直接可以用}，压出甘蔗汁。
2、在杯中加入约5分满的冰块，倒入甘蔗汁。
3、再缓缓倒入意式浓缩咖啡作出分层，
4、取少许奶泡和少许甘蔗汁混合，倒于咖啡之上最后於杯口摆上一根甘蔗条即可。
2014-09-10 11:11:45 责任编辑：未知
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