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土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

咖啡知识

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-08-10 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡使用铜制的长柄壶“伊碧可”

阿拉伯咖啡

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2015-11-13 阿拉伯咖啡我要分享

kalita三孔滤杯好用吗？Kalita滤杯选择陶瓷还是塑胶或铜制滤杯？

咖啡器具

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡滤杯的优点和不足完美使用蛋糕杯夏天过去了，较低的气温让我的Kalita陶制滤杯又进入了热杯麻烦的阶段，所以趁著这个时候，从日本买回Kalita经典的102铜制

2018-01-07 咖啡器具我要分享

Kalita 铜制神灯 0.9L 宫廷设计的手冲壶

单品咖啡冲煮器具

Kalita 铜制神灯 0.9L 宫廷设计的手冲壶

Kalita 铜制神灯 0.9L http://dongxi.douban.com/show/3301165/ 大约六百多的价格。神灯壶的造型实在是太经典了，以至于说到手冲壶基本第一个就想到它吧，大大小小的仿品也不少，自己也出了各种尺寸系列的，然而还是0.9L的稍微好用一点。一般说起来我都会嫌

2016-04-29 单品咖啡冲煮器具我要分享

Hario冰滴壶 PTN-5BZ 日本铜制发烧级冰滴咖啡壶特色咖啡器具

冰滴壶器具

Hario冰滴壶 PTN-5BZ 日本铜制发烧级冰滴咖啡壶特色咖啡器具

品牌: HARIO 毛重: 1157g 材质: 玻璃规格：191729cm 口径：8.2cm 净重：770g 容量：600ml 原产国：日本

2015-12-29 冰滴壶器具我要分享

. Kalita 铜制神灯 0.9L 日本咖啡器具

手冲咖啡

. Kalita 铜制神灯 0.9L 日本咖啡器具

优点： 1）细水柔且非常非常稳； 2）壶嘴抬得很高，增加出水冲击力，同时也使得划圈注水的时候壶可以很靠近滤杯而不会刮到滤纸； 3）非常好看（我觉得）。缺点： 1）保温实在是太差太差了，竟然会出现滚水温壶之后再倒入滚水，一看只有80度不到这种事情（摔

2016-04-26 手冲咖啡我要分享

手冲咖啡器具品牌推荐 Kalita全铜制手冲壶怎么样日本卡莉塔手冲壶加热能用煤气吗

咖啡器具

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2022-06-20 咖啡器具我要分享

关于滤杯被你忽略的小细节

咖啡知识

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滤杯的种类有很多，你手里的或许是Melitta，Kalita，KONO不管是哪一种，都各有特性，那么这些独特的设计会对咖啡的味道产生怎样的影响呢？从材质上讲，滤杯有树脂的、有陶瓷的、还有铜制的。树脂的滤杯大多数是透明的，所以很容易透过滤杯看清楚咖啡萃取过

2016-08-18 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡阿拉伯咖啡的基础常识

咖啡知识

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土耳其咖啡的烹煮法从十六世纪至今没有改变，一直是使用铜制的长柄壶伊碧可来煮。材料：伊碧可壶一个、咖啡粉2茶匙、水量70cc、糖1茶匙做法：1、把伊碧可壶内加入咖啡粉和糖，续加水至八分满。 1、将水壶拿至火炉上或小电磁炉上加热烧煮。 3、煮至沸腾，

2015-04-03 咖啡知识我要分享

土耳其咖啡烹煮法从十六世纪至今没有改变

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

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2015-09-17 阿拉伯咖啡我要分享

意式咖啡机怎么选家用咖啡机全自动半自动热门型号咖啡机全搜罗

咖啡机

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）家用意式咖啡机的构造与原理咖啡机哪个牌子好咖啡机怎么修自从同新欢 - 意国美女 (Espresso) 约会过后...就成日心痒痒挂住佢...有D想带佢回家...但有咁多种机边种合适呢! Krups

2018-01-13 咖啡机我要分享

关于滤杯被你忽略的小细节

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热衷于制作手冲咖啡的大咖们手里都有那么一两套自己用着很顺手的咖啡器具，这些看上去一目了然的物品其实也藏着许多有趣的小秘密。比如滤杯。滤杯的种类有很多，你手里的或许是Melitta，Kalita，KONO不管是哪一种，都各有特性，那么这些独特的设计会对咖啡

2016-08-30 咖啡知识我要分享

HARIO日本原装进口铜质细口咖啡手冲壶1200ml VKB-90CP

手冲咖啡

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细长壶嘴控水更简单，水流既小又稳定，不管如何转动，壶口始终对准滤杯中心，离近处水温可保持不变，壶身清秀，铜制壶身散热均匀，天然木壶盖头，壶盖设有出气孔，手柄为金色波浪形，握在手里很舒适，手冲壶的实用容量为0.7L

2016-04-26 手冲咖啡我要分享

与服装店融合一体的咖啡馆：S.life

重庆

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不得不说，这是一间很有质感的咖啡店。整个咖啡厅以牛皮纸色为主调，错落有致的结构、大片的落地窗、布艺沙发、复古木桌椅，很适合文青、摄影爱好者。特别的是，它不仅是一间咖啡店，更是一个融服装店与一体的集成店。说回咖啡吧，很喜欢它家铜制杯

2017-02-17 重庆我要分享

HARIO日本品牌铜质细口壶云朵咖啡壶VKB-90CP 咖啡师专用手冲壶

手冲壶器具

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2016-01-12 手冲壶器具我要分享

中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图

咖啡粉

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中细度研磨咖啡粉-咖啡粉常见研磨粗细图每种咖啡器具都有各自适合的研磨度，所以研磨可不是我们自已想要什么研磨度就用什么研磨度的。就如前述的滴滤式制作咖啡的方法，咖啡粉过粗或者过细都不适合，也就是说它最适合的研磨度是中度到中粗度。以下是咖啡粉

2017-01-06 咖啡粉我要分享

咖啡机各个部件简单的功能说明

咖啡机

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锅炉：目前广为流行的咖啡机锅炉材质主要有铜和不锈钢两种，但有些厂家也会使用铜合金和铜镀烙. 铜制锅炉的主要特点是延伸性好(在频繁冷热水交替时，还能保持良好的弹性)，传热速度较快。在早期的酒厂使用比较广泛，比如一些烈酒的蒸馏设备。图1.JPG (17.8

2014-07-29 咖啡机我要分享

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2015-07-16 咖啡知识我要分享

意式咖啡机各个部件简单的功能说明

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2014-09-12 咖啡知识我要分享

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