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艺伎跟瑰夏是一个咖啡品种吗？巴拿马艺伎/瑰夏咖啡豆风味口感介绍

艺妓咖啡豆

艺伎跟瑰夏是一个咖啡品种吗？巴拿马艺伎/瑰夏咖啡豆风味口感介绍

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店不是一个品种，日语中Geisha的意思是艺伎，但是埃塞早就有一种豆子名叫Yeki(中译艺伎)了，所以有些奸商就把艺伎当成瑰夏卖，搞

2022-08-21 艺妓咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡烘焙度的问题咖啡界的常胜军跟瑰夏咖啡有什么关系瑰夏

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 5分钟，一次读懂艺妓咖啡豆曾被 Forbes 评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于埃塞俄比亚的艺伎山

2019-01-03 咖啡知识我要分享

印尼曼特宁咖啡豆风味口感介绍印尼巴厘岛咖啡豆庄园

印尼曼特宁咖啡豆

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Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植的品种，采用了各类先进处理方式：更精细控制全水洗的每个环节、采用干发酵与湿发酵对比实验、严格控制发酵时间

2016-07-22 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡品种产区精品咖啡豆特点口感介绍

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园咖啡品种产区精品咖啡豆特点口感介绍

咖啡业界对于巴拿马的认知，大概都源自赫赫有名的瑰夏（geisha）吧。从2004年翡翠庄园（Hacienda La Esmeralda）爆出第一只黑马到2015年，连续10年，瑰夏成为业界的新传奇，势头远远盖过了曾经的牙买加蓝山，而拍卖价也一度飙升，最高曾拍出170美金每磅的价

2016-09-23 翡翠庄园我要分享

曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区

咖啡

曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区

曼特宁咖啡湿刨法的由来特点风味描述口感处理法产地区 Sunda Hejo处理厂共计29支豆子，其中只有两支咖啡采用的是传统湿刨法，这29支豆子的处理，很大一部分就是哥斯达黎加的处理技术。对于合作社栽植的品种，采用了各类先进处理方式：更精细控制全水洗的每个

2016-12-08 咖啡我要分享

印尼咖啡豆品种与湿刨法

精品咖啡学

印尼咖啡豆品种与湿刨法

当我们一聊到印尼咖啡，脑海中闪现的风味词汇无非是药草、香料、泥土、焦糖、醇厚，碰上高品质印尼咖啡，还会添加干净这一风味描述，这种强烈的地域风味属性征服国际市场，可以说使印尼咖啡在国际市场独树一帜，而曼特宁几乎就成了印尼咖啡的代名词。在Klas

2015-09-02 精品咖啡学我要分享

巴拿马咖啡凯撤路易斯庄园产区风味口感特点介绍巴拿马咖啡文化

凯撒路易斯庄园

巴拿马咖啡凯撤路易斯庄园产区风味口感特点介绍巴拿马咖啡文化

得益于Boquete独特的气候，干湿季分明，充足的阳光和降水，还有源自巴鲁火山的火山灰形成的肥沃的土壤，莱丽达庄园的咖啡种植很快自成气候，1929年，该庄园的咖啡豆首次出口德国，为巴拿马咖啡赢得了良好声誉。而此后的四分之三个世纪里，作为家族庄园的莱丽

2016-08-06 凯撒路易斯庄园我要分享

具有饱满的甜味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马精品

巴拿马咖啡豆

具有饱满的甜味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马精品

目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色山峦的瑰夏，仿佛尾韵回甘至今。而今年，猫爷拿到的这只NIN

2016-08-09 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马伊列塔庄园咖啡品种产区特点精品咖啡豆风味描述介绍

伊列塔庄园

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巴拿马森林资源丰富，而且树种多，其中不乏桃花心木、西洋杉、柚木、红木、雪松等名贵木材，东部大连省森林区分布最广，但是由於缺乏市场及基於国防与保护自然生态环境等理由，未充分开发。[5] 据粮农组织2010年估计，巴拿马森林面积为429万公顷，占陆地面积

2016-09-23 伊列塔庄园我要分享

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

咖啡比赛新闻

2018WBC世界咖啡师大赛冠军的夺冠奥秘！决赛选手比赛用豆介绍！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018的世界咖啡师大赛很快就告一段落。首先恭喜来自波兰的Agnieszka Rojewska夺得冠军宝座，也是史上第一位女咖啡师拿下，真的很激动！！（当然我是指她啦）不说大家未必知，原来

2018-06-24 咖啡比赛新闻我要分享

手冲咖啡粉水比例花魁咖啡豆手冲技巧介绍黑咖啡冲泡比例特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街耶加雪菲西达摩花魁咖啡手冲分享（每天分享咖啡知识）手冲咖啡水粉比例实用参数【重口味】1:10～1:11(咖啡豆克量比上

2025-08-03 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆介绍——瑰夏咖啡瑰夏咖啡特点巴拿马精品咖啡瑰夏

瑰夏咖啡

精品咖啡豆介绍——瑰夏咖啡瑰夏咖啡特点巴拿马精品咖啡瑰夏

先讲一讲瑰夏，也就是Gesha，日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是，瑰夏其实并不是咖啡的名字，而是一个咖啡的品种，这个品种在1931年从伊索匹亚的瑰夏森林里被发现，然后送到肯尼亚的咖啡研究所，从1936年引进到乌干达，再传入坦桑尼亚，

2016-03-24 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆推荐巴拿马瑰夏咖啡豆品质风味描述特点介绍

瑰夏咖啡

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NINETYPLUS只出品杯测分数达到90分以上的咖啡生豆，先讲一讲瑰夏，也就是Gesha，日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是，瑰夏其实并不是咖啡的名字，而是一个咖啡的品种，这个品种

2022-06-03 瑰夏咖啡我要分享

【精品咖啡】你所不熟知的NINETY PLUS巴拿马瑰夏

咖啡文化

【精品咖啡】你所不熟知的NINETY PLUS巴拿马瑰夏

盼望了好几个月的咖啡生豆终于到港。貌似在之前已经在猫爷的公众微信里有介绍的NINETY PLUS这个公司所出品的咖啡生豆了，在这里就不准备太详细地解释了，有心的朋友应该去翻翻猫爷之前的公众微信，如果还没关注我们公众微信的，赶紧搜索一下猫墅咖啡馆或我

2014-06-06 咖啡文化我要分享

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