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相信未来10年都是爆发期 目前，无论是咖啡消费还是咖啡种植，中国的行业地位都显得有些尴尬。 《每日经济新闻》记者此前就有报道指出，作为产区，中国咖啡豆产量有限，在全球占比不足1%；而在咖啡消费方面，昆明富民进出口有限公司咖啡行业高级分析师贾奔指
和全球平均2%的增速相比，中国咖啡消费的两位数增长堪称神速，巨大的市场前景吸引了诸多外资品牌的觊觎。 据上海本地媒体日前报道，来自瑞典、贴上硅谷孵化标签的咖啡品牌Wheelys宣布要启动在国内市场的拓展规划，并意欲成立产业基金推动城市运营商发展，以
一群事业有成的电脑工程师齐聚一堂，看望昔日的大学教授。他们很快就聊到了工作与生活上的压力，并且抱怨连连。 教授给宾客准备咖啡，走进厨房，拿了一只大大的咖啡壶，以及各式各样的杯子，它们看上去有的很平庸，有的很昂贵，有的很精致。他叫他们别客气，
荷兰让人联想到花卉和奶酪，其实，荷兰与咖啡渊源甚深，是最早涉足咖啡贸易与栽培的西方国家。咖啡于十七世纪传进欧洲，在意大利、英国、法国和德国引起不小争议，甚至祭出禁喝令。然而，务实的荷兰人却看到庞大商机，毫不抵抗地接纳咖啡。经过缜密布局与规
听起来有点玄。但去Papa Palheta于武吉知马路，有点偏远，不太好找的烘培所及会客座感受一下，你就能明白他的意思。喝咖啡不单只是喝咖啡那么简单。 喝咖啡不收钱，只需随意给师傅小费 一个星期二的下午3点，小小的会客室已高朋满座。露天的庭院，一角坐着一
澳大利亚，可以说是南半球最吸引人眼球的一个国度了吧，似乎这里成了阳光、沙滩、碧海的代名词，美丽的大堡礁、夺目的巨石山、神秘的土著文化，无论哪一项都足矣让澳大利亚那般迷人，而在约翰的私房咖啡，聊起澳大利亚，那肯定是要和咖啡沾上点关系了，讲起
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在巴黎就算迷路了，每个不预期的转角，都像隐藏著未知惊喜，等待被发掘。没有默认目标的漫步，应是体验日常巴黎的最棒方式。台北今日登场的HERMES（爱马仕）奇境漫游展览，即以法式闲情漫步作为出发
得失只一念，风景不转心境转;烦恼来自偏执，一切也依恋;风吹草动，命途乱了我不乱;交出了平常心，再随缘 茶是清淡的，咖啡是浓烈的。茶是清香的，喝下去有舒畅的感觉;咖啡是厚重的，喝下去是稳重的感觉。苏轼云：戏作小诗君勿笑，从来香茗似佳人。如果用佳人
说起最早进入昆明的知名咖啡连锁品牌，其实是来自台湾的上岛咖啡，2000年，上岛咖啡进入昆明，第一家店开在柏联百盛楼下，第二家店在春城路摩尔大厦，可是10多年过去，上岛咖啡在昆明仍然只有三家店，而且最早的两家店都已关闭。 在世界范围内，能够挑战星巴
传入阿拉伯世界： 公元525年，埃塞俄比亚军队侵入也门，而咖啡豆也被士兵们随身带到也门地区。据记载，公元575年也门地区开始有咖啡树种植。后来咖啡豆也由运往埃及的苏丹黑奴带到了埃及。咖啡传入阿拉伯世界后，最初被阿拉伯人用作药草来治疗偏头痛，促进消
肯德基将其现磨咖啡价格定在10元起，这样的价格刚刚好错开了现磨咖啡市场主要竞争对手麦当劳旗下麦咖啡的20元左右的价位、以及星巴克30元左右的价位。 1月16日，肯德基方面向《第一财经日报》记者透露，肯德基将全面发力咖啡市
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 咖啡豆，最早的定义是产自于埃塞俄比亚境内，一个名为 耶加雪菲 镇的咖啡豆。 大部分咖啡迷可能对埃塞俄比亚并不陌生，他是阿拉比卡的发源地，也是世界上最重要的原生/野生咖啡基因库之一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【耶加雪菲选购指南】满大街都是耶加雪菲应该如何挑选？ 耶珈雪啡（Yirgacheff）是埃塞俄比亚最有名的产区，位在埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）地区一个小产区，收成的咖啡豆都来
昆明的咖啡店越来越多了，虽然数量上还远远比不上传统茶馆，可是咖啡店的格调却比茶室好得太多了，一些连锁咖啡店品牌也逐渐出现在繁华地段，如果加上昆明本地品牌的咖啡店，据不完全统计，全市已经有大大小小的咖啡店近200家，并且仍在快速增加中。 扩张最
你的朋友圈最近有没有被星巴克的红杯子刷屏?据悉，11月3日前后，全球所有星巴克门店统一更换成红色纸杯，图片社交应用Instagram上的推荐页面也迅速被它占据。可是，星巴克在全球的消费群体那么巨大，同时推出同一款纸杯不仅麻烦，成本也高，这个时候换红杯子
昆明的咖啡店越来越多了，虽然数量上还远远比不上传统茶馆，可是咖啡店的格调却比茶室好得太多了，一些连锁咖啡店品牌也逐渐出现在繁华地段，如果加上昆明本地品牌的咖啡店，据不完全统计，全市已经有大大小小的咖啡店近200家，并且仍在快速增加中。 咖啡馆
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 就在前两天，香港首间三层高星巴克在湾仔正式开幕， 星巴克这一年多在香港的动向确实令人有点惊喜，除了终于跟上日本韩国的周边产品质素外，还有力推的Starbucks Reserve咖啡店，与平日的店铺不同，Re
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