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罗巴斯塔种豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直

咖啡知识

罗巴斯塔种豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直

豆形较大，正面渐趋圆形，背面呈圆凸形，裂纹直。罗巴斯塔咖啡树原产地在非洲中西部及东部的马达加斯加岛，亚洲的印度尼西亚，其产量约占全世界产量的20%~30%。罗巴斯塔咖啡树适合种植于海拔500米以下的低地，对环境的适应性极强，能够抵抗恶劣的气候，抗拒

2016-05-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆烘焙程度特征可分为几种哪个好手冲咖啡要怎么冲才正确口感好喝方法

咖啡知识

咖啡豆烘焙程度特征可分为几种哪个好手冲咖啡要怎么冲才正确口感好喝方法

咖啡豆的烘烤程度是决定杯中咖啡口味的最重要因素之一。在烘焙之前，生咖啡豆是软的，带有新鲜的草味，几乎没有味道。咖啡烘焙过程将这些生豆转变为独特的芳香，可口，香脆的豆，我们将其称为咖啡。当然，其他因素也

2022-06-19 咖啡知识我要分享

烘焙用的咖啡粉有哪些？由浅烘培到重烘培的咖啡烘培方式指南

咖啡粉

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你最喜欢的咖啡烘焙是什么？重烘培？浅烘培？在中间的某个地方？这里的咖啡烘培指南，从浅到重咖啡烘焙。在咖啡豆被烤的程度是决定杯咖啡的味道的最重要的因素之一。烘烤前，绿

2018-07-29 咖啡粉我要分享

咖啡豆不同烘焙程度的风味口感区别？咖啡豆烘焙温度不超过多少度

精品咖啡豆

咖啡豆不同烘焙程度的风味口感区别？咖啡豆烘焙温度不超过多少度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆不同烘焙程度的风味口感区别？咖啡豆烘焙温度不超过多少度？一般认为生豆决定咖啡八成的味道，而剩下的两成由烘焙决定。最重要的关键是烘焙到哪种烘焙度。豆子过度烘

2018-08-30 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙曲线讲解咖啡豆烘焙温度和时间咖啡烘焙发展率怎么算

精品咖啡豆

咖啡烘焙曲线讲解咖啡豆烘焙温度和时间咖啡烘焙发展率怎么算

咖啡烘焙曲线介绍：该图表示基本的S曲线类型烘烤曲线，在继续阅读时将变得有意义。如您所见，温度位于Y轴上，时间位于X轴上。我没有设置任何温度，因为不同烘烤器的温度会有所不同，这取决于探头的位置。该模型本质上是我使用的配置文件的一个非常基本的版

2019-10-07 精品咖啡豆我要分享

不同咖啡产地咖啡豆区别曼特宁/摩卡/蓝山咖啡豆豆形口感区别

精品咖啡豆

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在咖啡豆的产地区别上，这是为了不要让你被不肖的咖啡商欺骗（我们当然希望这种事越少越好），丁先生以他店里进口的豆子为例，带领我们认识几个台湾比较常见的咖啡豆：曼特宁豆子的形状，正面比较接近长方形。目前台湾的曼特宁豆子是来自苏门答腊，属于A

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

不同咖啡产地咖啡豆区别曼特宁/摩卡/蓝山咖啡豆豆形口感区别

精品咖啡豆

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在咖啡豆的产地区别上，这是为了不要让你被不肖的咖啡商欺骗（我们当然希望这种事越少越好），丁先生以他店里进口的豆子为例，带领我们认识几个台湾比较常见的咖啡豆：曼特宁豆子的形状，正面比较接近长方形。目前台湾的曼特宁豆子是来自苏门答腊，属于A

2019-05-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡树的种类有哪些

咖啡庄园

咖啡树的种类有哪些

豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整。阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达尼加，危地马拉、牙买加、墨西哥以及埃塞俄比亚等国。阿拉比卡咖啡豆颗粒较大，大小一致，颜色均匀有光泽。

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

烘焙的咖啡豆有糖吗？咖啡豆烘焙的风味主要来源于什么物质

咖啡知识

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咖啡烘焙是一种化学过程，通过该过程，芳香族，酸和其他风味成分可以按照烘焙机所希望的那样增加，增加咖啡的风味，酸度，余味和主体的方式生成，平衡或改变。烘焙咖啡豆第一阶段是吸热。绿豆慢慢干燥后变成黄色，并且豆开始闻起来像烤面包或爆米花。第二

2020-06-18 咖啡知识我要分享

罗布斯塔咖啡豆怎么吃_罗布斯塔咖啡豆特点_罗布斯塔多少钱一斤

罗布斯塔

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2018-08-27 罗布斯塔我要分享

耶加雪菲咖啡特点口感研磨刻度庄园风味描述品种介绍

耶加雪菲咖啡

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耶加雪菲咖啡特点口感研磨刻度庄园风味描述品种介绍 1. 阿拉比卡种阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。产地：阿

2016-12-24 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆品质做步骤等级怎么泡才会好喝

咖啡豆

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阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。产地：阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的

2016-10-17 咖啡豆我要分享

乌干达罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡豆的区别_乌干达咖啡豆分类

乌干达咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）＂阿拉比卡＂对决＂罗布斯塔＂ Arabica v.s Robusta 阿拉比卡豆比较长呈椭圆形中间的分线裂纹窄而曲折。罗姆斯塔豆较呈圆形中间的分线裂纹成直线状。 Robustas罗姆斯塔coffee c

2018-08-17 乌干达咖啡豆我要分享

外形较小的咖啡豆有哪些喝咖啡加不加糖

咖啡庄园

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1. 阿拉比卡种阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。产地：阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡树的种类有哪些咖啡的使用发展趋势

咖啡庄园

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阿拉比卡种豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整。阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达尼加，危地马拉、牙买加、墨西哥以及埃塞俄比亚等国。阿拉比卡咖啡豆颗粒较大，大小一致，颜色

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

咖啡树的种类有哪些蓝山咖啡的历史或起源史

咖啡庄园

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阿拉比卡种豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整。阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达尼加，危地马拉、牙买加、墨西哥以及埃塞俄比亚等国。阿拉比卡咖啡豆颗粒较大，大小一致，颜色

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

手冲咖啡烘焙程度口感特点咖啡烘焙度与口感的关系冲泡方式比例

精品咖啡豆

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什么是烘焙度？咖啡豆的烘焙方式非常简单，就是烘烤程度。与深色烘焙度相比，淡烘焙度的烘焙时间更少。在咖啡行业中，对烘烤程度进行了非常简化的分类，包括浅，中和深色。烘烤程度还存在许多更复杂和令人困惑的分类，其中可能包括多达17个（或更多）不同的

2020-05-31 精品咖啡豆我要分享

哥伦比亚巴西咖啡豆区别印尼曼特宁咖啡豆特点世界咖啡产国介绍

哥伦比亚咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）曼特宁(MANDHELING) 在蓝山尚未公诸于世时，曼特宁咖啡是被认为世界第一优良品。属强性品种，风味特殊，质感浓郁，芳香，没有柔和的酸味，强烈的苦味是它独到之处，而且它的醇度特强，一般都是单品

2017-12-26 哥伦比亚咖啡豆我要分享

咖啡豆的三个种类口味和特点品种产区风味描述产国介绍

咖啡豆

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三种常见的豆子外形对比 1. 阿拉比卡种阿拉比卡豆，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。外形：豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整，大小一致，颜色均匀有光泽。产地：阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴

2016-10-18 咖啡豆我要分享

咖啡树有哪四大种类、咖啡树种类及特点介绍

咖啡庄园

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阿拉比卡种豆形较小，正面呈长椭圆形，中间裂纹窄而曲折，豆子背面的圆弧形较平整。阿拉比卡种咖啡多产于南美的巴西、哥伦比亚，中美洲诸国，加勒比海的哥斯达尼加，危地马拉、牙买加、墨西哥以及埃塞俄比亚等国。阿拉比卡咖啡豆颗粒较大，大小一致，颜色

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

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