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中国本土咖啡良种发展趋势

咖啡资讯

中国本土咖啡良种发展趋势

最近一些朋友一直在与我讨论咖啡品种的问题，其实，对于引进良种，我比谁都用心，因为我是在咖啡种植区管理咖啡的官员，而且我对咖啡良种一直在追踪和研究。但是，引进良种也面临一些困难和意见：

2014-06-25 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡怎么冲泡口感风味描述产地区庄园介绍

云南咖啡豆

云南小粒咖啡怎么冲泡口感风味描述产地区庄园介绍

云南小粒咖啡怎么冲泡口感风味描述产地区庄园介绍 1、有性繁殖有性繁殖是一次性能获得大量苗木的繁殖方法，首先是选种及种子处理，良种是培育壮苗，提高单产的基础，必须认真选择良种，咖啡母树上，选择完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种

2016-12-06 云南咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡花果山制作方法方式口感庄园研磨刻度品种介绍

云南小粒咖啡花果山

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云南小粒咖啡花果山制作方法方式口感庄园研磨刻度品种介绍 1、有性繁殖有性繁殖是一次性能获得大量苗木的繁殖方法，首先是选种及种子处理，良种是培育壮苗，提高单产的基础，必须认真选择良种，咖啡母树上，选择完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具

2016-11-11 云南小粒咖啡花果山我要分享

始终如一的安哥拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

安哥拉咖啡豆

始终如一的安哥拉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

安哥拉政府还决定因地制宜推广咖啡良种。根据安哥拉咖啡局公布的资料，精细咖啡比较适合安哥拉大多数省份种植，是政府大面积推广的首选良种。同时安哥拉还将引进巴西和哥斯达黎加的咖啡种子。有关官员称，安哥拉2006年的咖啡产量有望达到4000吨，较2005年提

2017-04-06 安哥拉咖啡豆我要分享

云南潞江坝咖啡庄园介绍云南咖啡故事杯测风味口感特点

云南咖啡资讯

云南潞江坝咖啡庄园介绍云南咖啡故事杯测风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1892年（清光绪18年），法国传教士田德能在大理宾川的朱古拉村种下第一棵咖啡树，拉开了中国大陆种植咖啡的序幕。保山的潞江坝，干热河谷气候非常适合栽培咖啡，因为背靠高黎贡山

2018-07-27 云南咖啡资讯我要分享

哥伦比亚咖啡庄园、产区介绍

咖啡庄园

哥伦比亚咖啡庄园、产区介绍

过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高，抗病虫害强，种植成本低)，甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小，易病虫害，但是高品质的老品种，该庄园一直坚定的拒

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

云南咖啡好喝不？云南卡蒂姆口感风味及冲煮做法

精品咖啡豆

云南咖啡好喝不？云南卡蒂姆口感风味及冲煮做法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南卡蒂姆处理法：红樱桃日晒处理品种：卡蒂姆海拔：1450-1550米云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃

2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

云南小粒咖啡豆与铁皮卡咖啡豆手冲风味口感有什么区别？

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）云南卡蒂姆处理法：红樱桃日晒处理品种：卡蒂姆海拔：1450-1550米云南地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在10

2022-07-21 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡基础常识云南咖啡品种

咖啡知识

精品咖啡基础常识云南咖啡品种

云南地区目前种植最广泛的就是catimor，保山地区还有少量typica，bourbon种植。虽然从大的范围上都属于阿拉比卡种，但这几个品种在本质上还是有着很大的区别的。铁皮卡typica：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认

2015-01-17 咖啡知识我要分享

云南咖啡品种波旁bourbon咖啡豆种类

咖啡知识

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云南地区目前种植最广泛的就是catimor，保山地区还有少量typica，bourbon种植。虽然从大的范围上都属于阿拉比卡种，但这几个品种在本质上还是有着很大的区别的。铁皮卡typica：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认

2015-07-28 咖啡知识我要分享

中国云南铁皮卡咖啡风味描述处理法特点研磨度介绍

铁皮卡

中国云南铁皮卡咖啡风味描述处理法特点研磨度介绍

铁皮卡(typica)：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种，但是产量极低而且易受锈蚀病的侵蚀，需要投入更多的人力管理。铁皮卡咖啡原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是西半球栽培最广的咖啡变种。植株

2016-10-21 铁皮卡我要分享

铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味

手冲

铁皮卡手冲对比：天堂鸟、云南花果山、艾丽达、蓝山各有不同风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）铁皮卡（typica）是最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种。以下通过手冲咖啡的形式，来对比一下天堂鸟、云南花果山、艾丽

手冲咖啡，手冲咖啡豆，铁皮卡，天堂鸟，云南花果山，艾丽达，蓝

2018-11-27 手冲我要分享

哥伦比亚咖啡豆种植庄园风味描述口感品种产地区介绍

哥伦比亚咖啡豆

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哥伦比亚咖啡豆种植庄园风味描述口感品种产地区介绍过去的12~13年中，咖啡大国哥伦比亚为了增产增收，以国家政策形式奖励改良新品种(结果率高，抗病虫害强，种植成本低)，甚至在一部分地区半强制性的要求砍伐老品种改种改良种。在这种条件下，为保护产量小

2016-11-22 哥伦比亚咖啡豆我要分享

安哥拉精品咖啡豆风味描述研磨度处理法特点品种产区庄园种植简介

安哥拉咖啡豆

安哥拉精品咖啡豆风味描述研磨度处理法特点品种产区庄园种植简介

20世纪70年代，安哥拉每年的商业咖啡产量约为18万吨。威热省的咖啡种植面积为16.1万公顷，年产量为9.955万吨，是最大的咖啡种植

2017-03-01 安哥拉咖啡豆我要分享

安哥拉咖啡风味描述研磨度特点精品咖啡价格介绍

安哥拉咖啡豆

安哥拉咖啡风味描述研磨度特点精品咖啡价格介绍

安哥拉政府目前正在制定一项振兴咖啡生产的发展规划，争取使全国的咖啡生产恢复到上个世纪70年代的水平。安哥拉咖啡局局长曼努埃尔迪亚斯最近向当地新闻界说，安哥拉政府的规划主要包括扩大种植区，增加投入，努力扶植咖啡农和推广优良品种等。威热、本戈

2016-10-11 安哥拉咖啡豆我要分享

云南咖啡西双版纳咖啡品牌-知名云南精品咖啡庄园高品质咖啡

精品咖啡豆

云南咖啡西双版纳咖啡品牌-知名云南精品咖啡庄园高品质咖啡

产国：China 中国产区：YUNNAN 云南西双版纳庄园：云澜庄园品种：catimo 卡蒂姆处理方式：HONEY 蜜处理海拔：1500m 风味描述：酸度柔和、乌龙茶感说起云南咖啡，大家多少都有一些既定印象，但是近年来精品咖啡浪潮推动着咖啡产业的飞速发展，彩云之南

2020-08-06 精品咖啡豆我要分享

安哥拉咖啡豆风味描述研磨度处理法特点品种产区庄园介绍

安哥拉咖啡豆

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安哥拉政府目前正在制定一项振兴咖啡生产的发展规划，争取使全国的咖啡生产恢复到上个世纪70年代的水平。安哥拉咖啡局局长曼努埃尔迪亚斯最近向当地新闻界说，安哥拉政府的规划主要包括扩大种植区，增加投入，努力扶植咖啡农和推广优良品种等。威热、本戈

2016-10-14 安哥拉咖啡豆我要分享

安哥拉咖啡市场风味描述研磨度口感特征精品咖啡价格简介

安哥拉咖啡豆

安哥拉咖啡市场风味描述研磨度口感特征精品咖啡价格简介

安哥拉咖啡的市场： 20世纪70年代中期，安哥拉(Angola)每年出口的咖啡中98％是罗百氏特咖啡（这可能是非洲最好的罗百氏特咖啡），1990年总产量却下降。安哥拉大部分咖啡出口到美国、荷兰，当然还有葡萄牙安哥拉政府目前正在制定一项振兴咖啡生产的发展规划

2017-03-01 安哥拉咖啡豆我要分享

云南铁皮卡咖啡豆研磨刻度口感处理法风味描述庄园介绍

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆研磨刻度口感处理法风味描述庄园介绍

云南铁皮卡咖啡豆研磨刻度口感处理法风味描述庄园介绍铁皮卡(typica)：最经典的优质阿拉比卡种，目前很多商业改良种都源自此种。味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种，但是产量极低而且易受锈蚀病的侵蚀，需要投入更多的人力管理。铁皮卡咖啡原产于埃塞俄比

2016-11-10 铁皮卡我要分享

安哥拉咖啡豆风味描述处理法特点品种口感种植环境产区介绍

安哥拉咖啡豆

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安哥拉政府目前正在制定一项振兴咖啡生产的发展规划，争取使全国的咖啡生产恢复到上个世纪70年代的水平。安哥拉咖啡局局长曼努埃尔迪亚斯最近向当地新闻界说，安哥拉政府的规划主要包括扩大种植区，增加投入，努力扶植咖啡农和推广优良品种等。威热、本戈

2016-10-15 安哥拉咖啡豆我要分享

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