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张荣富中年转业，练就咖啡调制好技能。（吴江泉摄） 危机就是转机！在印刷部门工作13年的张荣富遭到裁员，接受劳动部高屏澎东分署咖啡调饮餐饮服务及烘培班360小时专业训练后，加盟咖啡连锁店，自己当老板。他说，劳动部的职训课程提供他迈入咖啡业界的基石
巴黎，练就了一副好胃口，似乎随便什么东西都能吞下去，消化掉。不想，咖啡入喉时，吞吐万物的法兰西鳄鱼也卡住了脖子。 市民们仨一群、俩一伙儿地咬耳朵，他们讨论着罗马教皇可能做出怎样的最终裁决。中世纪威严、冷峻的宗教阴影仍然徘徊在欧洲的大街小巷里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家喝咖啡时喜欢观赏咖啡上的拉花图样，虽然漂亮的拉花须花许多时间练就，但如果想在家端出一杯有漂亮图样的咖啡，其实只要几个步骤就可做到。 想在家准备有漂亮图样的咖啡其实没
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲咖啡雕花达人张桂芳，创作经验丰富，立体拉花直逼神人境界。（图／记者陈佩琪摄，2017.5.24） 民众喝咖啡时喜欢观赏咖啡上的拉花图样，虽然漂亮的拉花须花许多时间练就；而立体造型的拉花咖啡在近年
PacificCoffee3月太平洋咖啡华夫饼上市 格格驾到太平洋咖啡 迎着春日的清风，格格驾到太平洋咖啡！很多人称她们为华夫饼，但她们更喜欢别人唤她们作格格，祖籍比利时的她们来到东方后，深受中华文化影响，潜心修炼，在太平洋咖啡的悉心调制下，练就了一副松
手冲步骤 分享一下手冲练习小诀窍： 1. 手腕手臂的力量 这可以说是手冲稳定的最重要因素。 如果对近年美国手冲咖啡文化稍有涉略的人，应该会注意到一个特别的现象，就是几间代表性咖啡馆，冲煮师都是彪形大汉，手骨粗壮，肌肉发达，要不是都穿着西装、打扮整
网购时代，面对眼花缭乱的商品，想要喝到好咖啡，咖啡豆是关键。在网购中能买到好咖啡豆绝对需要一定的技能，小伙伴们快和小编一起来练就一双火眼精金。 选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶，你需要到原产地去买当年产的质量最好的新茶。
塔纳咖啡在业内颇负盛名，它生长在塔纳岛上至今仍然非常活跃的也苏火山(Yasur)脚下，肥沃的火山土壤、充足的日照和丰富的雨水，赋予了塔纳咖啡独特的品性和绝佳的品质，是世界公认的口胃最好的咖啡之一。明媚的午后，冲泡一杯塔纳咖啡，让咖啡的芬芳带你神游
acaia手沖咖啡专用电子称，即时记录冲煮流程的逆天神器！ 要不是雷师傅手残，还没练就铁腕神功和千杯不倒，也不会剁这个手呀。谁叫这个小妖精功能太强，颜值爆表，逼格甚高呢?连龙猫叔昨天看到我发的随拍照片后，都夜不成寐，满胸长草。 其实已经收货用了几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘出咖啡的千百风情 夏日午后2点，阳光刺眼，高雄市一家不到15坪的握咖啡OH! cafe咖啡店，排了长长人龙，空气中弥漫著咖啡味，每个人都在等待一杯世界传奇的咖啡。 咖啡店老板叫赖
手冲咖啡新手要懂的要点技巧： 今天主要是提供一些手冲练习的小诀窍，和大家分享。 先来看看新手冲泡指南吧！ 滤纸折好 步骤一： 将滤纸折好后，放入滤杯内。 热水冲滤纸 步骤二： 以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，借此将滤纸味去除。 （冲洗滤纸的水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 相信许多手冲初学者，拜过很多老师，看过很多教学视频，听过很多标准程序，最后总会听到一句： 回去多练习，就冲得好了。 手冲当然是要练习注水的，这辈子都不可能不练的。可是，
新公布的国家第六批新型职业咖啡师，并被众多专家评为入门条件最低、前景最颇佳、最适合年轻人的新职业。最近几年咖啡行业发展越来越快，几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅，据统计：北京、上海、广州、青岛、重庆、成都、贵州等大中城市咖啡师缺口为8万人左
做什么事情感觉上都差不多，刚开始觉得特简单，慢慢做着做着就发现没想象中那么简单，在深入的去做，发现很难。这其实就是想和做的区别，人总是有这习惯，老是说不就是那么的那么的做么，其实让他真做起来也没那么容易。 当时学做咖啡的时候其实目的还是蛮明
很多人都喜欢喝咖啡，喜欢拍照，更喜欢咖啡上唯美的拉花。说起拉花，不仅本身颜值高，通常制造它的人咖啡师，也是颜值高的代表。 是不是觉得会拉花的人好帅~最后那一勾好帅~ 是不是自己马上就想动手了！但是你要知道，许许多多的咖啡师都是耗尽了无数的奶，
喜欢咖啡拉花的朋友，很高兴你和我一样，也喜欢咖啡，愿意为咖啡付出时间学习。 要做一名职业咖啡师首先要学会制作咖啡，咖啡拉花只是咖啡师所具备的技能之一，拉花技能需要通过不断的练习和纠正错误，才能在失败中有所收获，我在网上可以看到很多天花乱坠的
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