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咖啡烘焙相当于帮咖啡豆点睛

咖啡知识

咖啡烘焙相当于帮咖啡豆点睛

烘焙，相当于帮咖啡豆点睛。咖啡豆本身的风味是潜藏的，唯有适度的烘焙，才能把它的风情给勾引出来，正如干柴需烈火一样。在行家看来，决定咖啡味道的因素，八成来自生豆两成则是取决于烘焙。烘焙分为深度、中度和浅度三种，这三种烘焙方式本身并没有高下之

2014-12-15 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭

咖啡知识

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭

在昏昏欲睡的下午，或是寒冷的天气中，如果可以来一杯咖啡，似乎可以赶走睡意及寒意，但是对于肥胖的人来说，可能就不是一件好事了。根据英国《每日邮报》(Daily Mail)的报导指出，星巴克最近推出的圣诞节限定商品蛋蜜拉提，热量高达579大卡，含有24公克的油

2015-06-24 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭咖啡热量高

咖啡知识

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在昏昏欲睡的下午，或是寒冷的天气中，如果可以来一杯咖啡，似乎可以赶走睡意及寒意，但是对于肥胖的人来说，可能就不是一件好事了。根据英国《每日邮报》(Daily Mail)的报导指出，星巴克最近推出的圣诞节限定商品蛋蜜拉提，热量高达579大卡，含有24公克的油

2015-10-19 咖啡知识我要分享

咖啡止痛会成瘾吗？用于医疗只相当于慢性病药

咖啡知识

咖啡止痛会成瘾吗？用于医疗只相当于慢性病药

治疗时运用吗啡止痛，会不会造成依赖性呢?麻醉科医师指出，医疗上运用只构成躯体依赖，而不构成精神依赖，因此谈不上成瘾。肿瘤引起的疼痛，称之为癌痛，癌痛发生骨转移和晚期的癌症患者尤为剧烈，睡觉痛、说话痛、活动时痛，折磨得患者完全无法正常睡眠及

2015-07-01 咖啡知识我要分享

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭

咖啡资讯

星巴克咖啡热量高过汉堡相当于一盒饭

星巴克最近推出的圣诞节限定商品蛋蜜拉提，热量高达579大卡，含有24公克的油脂，74公克的糖，明显高于麦当劳的双层吉事汉堡，足以比拼一个盒饭的热量。

2014-06-11 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡起源咖啡风味

咖啡庄园

埃塞俄比亚咖啡起源咖啡风味

咖啡风味简介埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

平壤喝咖啡代价高一杯相当北韩人民一个月薪资

咖啡资讯

平壤喝咖啡代价高一杯相当北韩人民一个月薪资

喝咖啡在许多国家算是稀松平常的小事，但是在北韩首都平壤一杯咖啡要价3.5美元（约22RMB），相当于北韩工人一个月工资。根据南韩《朝鲜日报》报导，在北韩进行职业教育的国际民间组织与朝鲜交流代表安德列表示，在平壤喜欢喝咖啡的居民在增多。他指出，他

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡庄园介绍

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点精品咖啡庄园介绍

这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理，气味芳香浓郁；果实饱满酸碱度适中；品质上乘，酒辣风味引人入胜。根据估计，在49000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。德吉马（Djimma）

2016-09-30 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点品种介绍

夏奇索产区

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点品种介绍

埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。夏奇索产区在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖啡

2016-09-12 夏奇索产区我要分享

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特，酸碱度适中，品质优良。根据估计，在61000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。哈拉尔（Harar）咖啡这种咖啡

2017-03-21 夏奇索产区我要分享

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

夏奇索产区

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆品种种植市场价格简介

希达摩（Sidamo）咖啡这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特，酸碱度适中，品质优良。根据估计，在61000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。哈拉尔

2017-04-29 夏奇索产区我要分享

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

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里姆（Limu）咖啡这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理，气味芳香浓郁；果实饱满酸碱度适中；品质上乘，酒辣风味引人入胜。根据估计，在49000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。

2017-04-11 夏奇索产区我要分享

独特醇厚的夏奇索产区精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

夏奇索产区

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希达摩（Sidamo）咖啡这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特，酸碱度适中，品质优良。根据估计，在61000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。哈拉尔

2017-04-19 夏奇索产区我要分享

柠檬及柑橘味的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

夏奇索产区

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里姆（Limu）咖啡这种咖啡生长在海拔1400米到2000米范围内的地区。这种咖啡经过湿加工处理，气味芳香浓郁；果实饱满酸碱度适中；品质上乘，酒辣风味引人入胜。根据估计，在49000公顷种植面积中，这种咖啡年平均生产量为29000吨(相当于48万袋60千克装咖啡)。

2017-04-29 夏奇索产区我要分享

口味浓郁芳香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法口

夏奇索产区

口味浓郁芳香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法口

咖啡风味简介埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味，为全世界的客户提供了广泛的口味选择。在埃塞俄比亚的西南部高地，卡法（Kaffa）、谢卡（Sheka）、吉拉（Gera）、里姆（Limu）以及亚宇（Yayu）森里咖啡生态系统被认为是阿拉比卡（Arabica）咖

2016-10-07 夏奇索产区我要分享

成都年货消费排全国第六四川人狂买各国咖啡，哥伦比亚咖啡豆

咖啡资讯

成都年货消费排全国第六四川人狂买各国咖啡，哥伦比亚咖啡豆

2月1日，阿里巴巴发布了年货节大数据报告。阿里年货节5天时间卖出超过21亿件商品，相当于每个国人购买1.5件年货。成都年货消费排名全国第六。年货节卖出21亿件商品数据显示，阿里年货节期间，国人累计从淘宝、天猫、聚划算和村淘买走21亿件年货，相当于每

2016-04-21 咖啡资讯我要分享

品质独特的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍科契尔庄园

科契尔庄园

品质独特的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍科契尔庄园

地处最为得天独厚的自然条件下，埃塞俄比亚每年生产独一无二的高品质咖啡。埃塞俄比亚的咖啡种植周期每年会为国家带来收获的喜悦。美丽的白色咖啡花会在每年的三月至四月间竞相开放并且会结果。只有成色最红且生长成熟的果实才会在9月到大约12月之间被选中作

2016-08-08 科契尔庄园我要分享

上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”

咖啡资讯

上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。真相一：

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡可提升人处理信息能力

咖啡新闻

咖啡可提升人处理信息能力

美国马萨诸塞州塔夫茨大学(Tufts University)的心理学家布伦叶(Thaddeus T. Brunyé)带领的研究团队对两组人进行比较实验，以研究不同剂量咖啡因对于人在阅读校对文章能力的影响。这是一项有关刺激与认知行为的大型研究计划中的一部分。

2014-05-27 咖啡新闻我要分享

热量高的咖啡——冰咖啡

咖啡知识

热量高的咖啡——冰咖啡

世界癌症研究基金会（WCRF）一项最新研究发现，在夏季流行的冰咖啡其实热量较高，有些冰咖啡热量高达561卡路里，相当于一顿晚餐的热量。

2014-08-28 咖啡知识我要分享

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