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略带灰色酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜的西达摩咖啡豆介绍

咖啡豆

略带灰色酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜的西达摩咖啡豆介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2016-06-21 咖啡豆我要分享

醇度浓淡相宜的日晒西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

西达摩夏奇索

醇度浓淡相宜的日晒西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

【日晒西达摩】：豆身较Longberry小些，绿中带黄，在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下，手动翻搅咖啡，日晒西达摩通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为处理过程的较日晒的完善，所以大多数以G2等级出口较多。【水

2016-08-30 西达摩夏奇索我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述研磨度口

夏奇索产区

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埃塞是咖啡的发源地。埃塞的咖啡和中国的茶一样有很深的文化积淀。西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200公尺，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴

2016-09-29 夏奇索产区我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味介绍

夏奇索产区

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味介绍

埃塞俄比亚是个有着3,000年文明历史的古国。从阿拉伯半岛南部移入的含米特人是最早的居民。公元前975年孟利尼克一世称王。公元前8世纪，建立努比亚王国。公元1世纪至976年，在北方的阿克苏姆建立埃塞俄比亚帝国，又称阿克苏姆王国，4~5世纪基督教传入埃塞

2016-08-26 夏奇索产区我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感产区特点介

泰德庄园

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1977年2月，门格斯图海尔马里亚姆（MENGISTU HAILE MARIAM）中校发动军事政变，担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年，成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会，实行一党制。1984年，按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月，门格斯图

2016-09-09 泰德庄园我要分享

醇度浓淡相宜的西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点精品咖啡介绍

泰德庄园

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1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际

2016-08-23 泰德庄园我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍

泰德庄园

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1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际社

2016-08-22 泰德庄园我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园介绍

西达摩夏奇索

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1974年9月，由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会（即DERGUE，英文SHADOW之意，后泛指军政府和门格斯图政权）发动军事政变，推翻海尔塞拉西政府，宣布结束帝制，成立临时军政府。11月，临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月，临时军事行政

2016-08-30 西达摩夏奇索我要分享

醇度浓淡相宜的埃塞俄比亚西达摩泰德庄园咖啡风味口感特点介绍

泰德庄园

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1991年7月，埃革阵主持召开全国会议，20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》，选举产生了87人的代表院，埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日，厄立特里亚（原埃塞俄比亚厄立特里亚省）通过在国际

2016-09-01 泰德庄园我要分享

印尼苏门答腊加幼山脉曼特宁G1三次手选拼配豆与单品烘焙两相宜

苏门答腊岛产区

印尼苏门答腊加幼山脉曼特宁G1三次手选拼配豆与单品烘焙两相宜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）产品：印尼苏门答腊加幼曼特宁 G1 三次手选（Indonesia Sumatra Aceh Gayo Mandheling G1）产区：苏门答腊亚齐省（Aceh）加幼山脉（Gayo）地区品种： Catimor、Caturra、Typica 、Sidikalo

2017-11-10 苏门答腊岛产区我要分享

醇度浓淡相宜、甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍

咖啡庄园

醇度浓淡相宜、甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍

西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土

2026-07-17 咖啡庄园我要分享

埃塞俄比亚西达摩产区的咖啡豆带有精致的花草气味

西达摩咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩产区的咖啡豆带有精致的花草气味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑

2017-07-27 西达摩咖啡豆我要分享

西达摩泰德庄园咖啡品种产区风味口感特点介绍

泰德庄园

西达摩泰德庄园咖啡品种产区风味口感特点介绍

西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味埃塞俄比亚有兩個最好的產區Yiragche

2016-09-20 泰德庄园我要分享

西达摩夏奇索产区咖啡风味品种特点口感精品咖啡介绍

西达摩夏奇索

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2016-09-20 西达摩夏奇索我要分享

精致花草气味的埃塞俄比亚西达摩产区泰德庄园精品咖啡豆起源发展

泰德庄园

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西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。日晒西达摩口味接近花香，但约略有

2017-03-14 泰德庄园我要分享

多层次口感的埃塞俄比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

埃塞俄比亚咖啡

多层次口感的埃塞俄比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

【水洗西达摩】：咖啡生豆绿中略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味采收后的咖啡豆一定要

2017-03-18 埃塞俄比亚咖啡我要分享

摩卡代表的四种意思

咖啡文化

摩卡代表的四种意思

摩卡这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、摩卡壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂(BIALETTI)生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，价格相宜而广受欢迎，成为家中必备

2014-05-27 咖啡文化我要分享

精品咖啡学摩卡代表的意思

咖啡知识

精品咖啡学摩卡代表的意思

摩卡这一单词是外来语译音，在咖啡行业术语中有四种意思 1、摩卡壶(Moka Express)来源于20世纪30年代意大利著名咖啡具厂商比乐蒂(BIALETTI)生产的一种铝制八角型直火式蒸汽加压咖啡壶品牌名称。因其结构简单，冲煮方便，价格相宜而广受欢迎，成为家中必备

2014-10-30 咖啡知识我要分享

日晒西达摩狮子王口味介绍西达摩产区泰德庄园

咖啡庄园

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2016-06-23 咖啡庄园我要分享

气味芳香醇厚、回味无穷的西达摩咖啡豆介绍

咖啡庄园

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2016-06-24 咖啡庄园我要分享

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