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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西风东渐以来，咖啡在中华大地生根发芽，继而经过百年的发酵，形成了今天的中国咖啡文化。当前，随着生活节奏的加快，许多年轻人习惯冲泡咖啡，商务人士则喜欢去咖啡馆谈工作。另外，有些
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲台巴断交，由于我进口生咖啡豆已全面零关税，不至于影响巴拿马咖啡豆价格。（图／取自CC0图库） 台湾与巴拿马外交关系生变，我自巴国主要进口产品中，以咖啡最为国人熟知。业者分析，巴拿马出口台湾
中国即饮咖啡市场格局生变 羊城晚报讯 记者刘勇报道：在整个饮料行业告别高增长的黄金时代之后，即饮咖啡这一小众饮料市场高达34.2%的高复合增长率正使其成为业内新宠。在与雀巢的合作告吹之后，一度放弃了中国内地即饮咖啡市场的可口可乐日前卷土重来，宣布
咖啡是现今社会流行广泛极高的饮料之一。虽说咖啡文化在中国起步晚，但每年的增长却异常迅速，短短数年时间，咖啡在国内变得如此的随手可得，便利店咖啡、连锁咖啡店、新零售咖啡还有许多的自家烘焙咖啡店 那为什么一颗咖啡生豆会产生不同的风味？而最后呈现
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 一杯好咖啡的诞生没那么容易。从咖啡豆的种植开始，每个环节都有可能左右咖啡的滋味。其中，最重要的一步就是生变熟的烘焙。从生到熟，由浅到深，了解每个阶段的烘焙特点对掌控后期的咖啡
当前位置》首页新闻动态 在遥远的1983年，在充满更好品味和文艺复兴时期传承下来的优雅的意大利，Pascucci咖啡正式诞生，成为第一个真正意义上的咖啡馆。自成立以来，Pascucci家族秉承家族式经营理念，致力于打造集原豆生产、原豆销售、咖啡豆烘培、咖啡馆于
（果肉自然除掉法）是一种比较新而且相当稀少的方法。此方法也只适合在某些国家的特定区域中，气候中有相当长的干燥期，才可以用来处理当地的咖啡。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半潮湿处理法所产生的
用什么方法摘咖啡豆最快-处理方法保存方式介绍 如果不使用潮湿处理法的话，由于某些地区的天候状况适合生产厂商就可以使用干燥处理法（自然处理法）。在樱桃种子内部分裂之后，特别是里面的黏性物质去除之后；咖啡豆就只要简单的干燥法即可，可以使用大的露
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 关于 哥伦比亚咖啡 ，最先想到的就是咖啡黄金三角区，由卡尔达斯（Caldas）、金迪奥（Quindo）及里萨拉尔达（Risaralda）三省统称为咖啡三角区，出产世界上最好的咖啡，是哥伦比亚
国际咖啡组织近日发布报告指出，受叶锈病影响，中美洲咖啡作物在20122013年度减产15%左右。随着中美洲地区整体经济增长放缓，该地区咖啡种植者将遭受咖啡作物减产及咖啡价格暴跌的双重打击，中美洲国家经济也将因此受到重创。由于中美洲地区咖啡作物在国际咖
上世纪五十年代初，首批归难侨来到万宁太阳河畔的兴隆墟，他们拓荒种植，建起了兴隆农
一般说来，大家都承认咖啡是在阿比西尼亚这个地方首先被发现的，也就是现今的依索比亚。根据传闻，是有一位阿比西尼亚的牧羊人发现他所牧养的山羊在吃了一些鲜红色的果子及树叶后，就开始跳舞了。在Kaldi所发现的事实中，有些修道士为了在深夜祷告会中可以儆
CAFFE PASCUCC的Espresso浓缩了一个半世纪来意大利咖啡的精髓 CAFFE PASCUCCI意大利总部咖啡师驻店表演咖啡手工拉花 CAFFE PASCUCCI店内的进口咖啡豆 CAFFE PASCUCCI机场店浓郁的意式风情手绘装饰 随着国内的消费水平变得越来越高，咖啡这种西方的饮料文化慢
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