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68岁的陈茂己(左一)很爱喝咖啡,每天带孙子的他,也抽出时间来学冲咖啡,三节课下来,越学越有兴趣。 图/观天下有线电视提供 新北市议员周雅玲开办的咖啡课程,吸引不少人参加,每个星期四下午在建成里开课的班级20位成员中,仅有一位阿公学员,68岁的陈茂
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台连锁的平价咖啡啾咖啡,传出因为周转不灵,从2月份开始延后发薪,而且一延再延,四月份薪水原本5月10日就该入帐,公司却片面宣布分两批发放,甚至新闻曝光后,才将薪资入帐。 大门深锁,过了上班
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的冲泡方法 咖啡豆磨粉后的冲煮方式 很多人爱喝咖啡,某些食品如面包,也会添加咖啡豆来提味,有民众在脸书《苹果生活八爪鱼》提问,若经常生吃烘焙过的咖啡豆,且不把咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时值炎夏,为饮冰品大量消费的季节,但是,喝得安心吗? 新北市卫生局今(19)天公布106年冰(冰块)饮品抽验专案结果,截至7月上旬已累计完成196件产品检验,其中177件产品检验结果与规定相符,合格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的基本型态 咖啡是许多人日常饮用的饮料,生活在平地,比较难看到咖啡树生长的样子,下面是一些关於咖啡的快速摘要: 茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的,具有香气 咖啡豆,其实是咖啡的种子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日,随处可见的手摇饮料店,成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全,新北市卫生局启动今年冰品(冰块)饮品抽验专案,截至7月上旬已累计完成196件产品检验,其中177件产品检验
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的基本型态 咖啡是许多人日常饮用的饮料,生活在平地,比较难看到咖啡树生长的样子,下面是一些关於咖啡的快速摘要: 茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的,具有香气 咖啡豆,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的常见品种,什么是阿拉比卡,罗布斯塔豆?? 咖啡茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的,具有香气 咖啡豆,其实是咖啡的种子 晒乾的果肉、果皮可以拿来泡茶,称为Cascara Tea,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡茜草科咖啡属的常绿植物 花是白色的,具有香气 咖啡豆,其实是咖啡的种子 晒乾的果肉、果皮可以拿来泡茶,称为Cascara Tea,咖啡蜜果茶 还没烘焙前的绿色豆子,称为「生豆(Gre
1.关于1884年台湾咖啡早期引种的考证 1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。
1.1 2004年5月笔者考察了台湾云林县的古坑和嘉义县的阿里山咖啡种植区。2009年11月我再度实地考察了台湾云林县的古坑和台南县的东山咖啡种植区、剑湖山世界咖啡博物馆、在台北参观了世界咖啡展和台湾国立历史博物馆等。 1.2 在16世纪以前,西方人的餐桌上根
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