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不了解espresso怎么升逼格

精品咖啡学

不了解espresso怎么升逼格

生性开朗的意大利人酷爱喝咖啡，走在意大利城市的街道上咖啡馆也是随处可见。正宗的意大利蒸汽咖啡浓烈无比，坊间则称为意式浓缩(这种叫法其实不太合适)，懂行的人戏称它功夫咖啡，而装蛋的人则称它的本名Espresso。一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以

2015-09-18 精品咖啡学我要分享

埃塞俄比亚咖啡的风味醇度埃塞俄比亚咖啡有什么特别

咖啡小知识

埃塞俄比亚咖啡的风味醇度埃塞俄比亚咖啡有什么特别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）埃塞俄比亚咖啡的秘密：原本咖啡本名也不叫咖啡。在埃塞俄比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸、苦多重味道，食用之后具有提神、镇静的作用。欧洲殖民者在掠夺非

2017-10-27 咖啡小知识我要分享

不了解espresso怎么升逼格？咖啡馆装X必备

精品咖啡学

不了解espresso怎么升逼格？咖啡馆装X必备

生性开朗的意大利人酷爱喝咖啡，走在意大利城市的街道上咖啡馆也是随处可见。正宗的意大利蒸汽咖啡浓烈无比，坊间则称为意式浓缩(这种叫法其实不太合适)，懂行的人戏称它功夫咖啡，而装蛋的人则称它的本名Espresso。一杯好的Espresso就像一杯好的基酒，可以

2015-09-16 精品咖啡学我要分享

冰滴咖啡用什么咖啡豆冰滴咖啡风味口感特点冰滴和冷萃区别

精品咖啡豆

冰滴咖啡用什么咖啡豆冰滴咖啡风味口感特点冰滴和冷萃区别

冰滴咖啡本名荷兰咖啡（Dutch Coffee），英文也称作Cold Brewed Coffee，那么冰滴咖啡用什么咖啡豆？冰滴咖啡风味如何怎么描述？为什么叫做荷兰咖啡？ 1699年荷兰人将咖啡种植到自己的殖民地印度尼西亚，写下了咖啡史上不小的一笔。自此印尼荷兰的咖啡贸易

2019-03-16 精品咖啡豆我要分享

烛芒怎么喝，烛芒咖啡风味

精品九十90+

烛芒怎么喝，烛芒咖啡风味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店也是一支被过度粉饰的咖啡豆，她的本名是耶加雪菲。咖啡豆在传统日晒的加工之下，极难出现口感干净纯粹的咖啡，而这支豆子，既有水洗豆的纯粹明快，又有传统日晒豆的妩媚温柔，复杂的花香

2017-07-18 精品九十90+ 我要分享

烛芒咖啡的命名与冲煮方法、口感风味全介绍

烛芒咖啡豆

烛芒咖啡的命名与冲煮方法、口感风味全介绍

烛芒这支咖啡豆是ninety plus为数不多的亲民又好喝的豆子之一，像许多其他的90+咖啡豆一样，烛芒也是一支被过度粉饰的咖啡豆，她的本名是耶加雪菲。咖啡豆在传统日晒的加工之下，极难出现口感干净纯粹的咖啡，而这支豆子，既有水洗豆的纯粹明快，又有传统日

2017-02-25 烛芒咖啡豆我要分享

明亮的果香的巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆风味口感介绍天堂鸟庄园

天堂鸟庄园

明亮的果香的巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆风味口感介绍天堂鸟庄园

天堂鸟，本名极乐鸟，盛产于巴布亚新几内亚的崇山峻岭中，是世界上极著名的观赏鸟。极乐鸟又是巴布亚新几内亚的国鸟，在他们的国旗、国徽甚至航空公司、电台、宾馆、商店、邮局、钱币等地方都有极乐鸟的标志，在某种意义上可以说极乐鸟就是巴布亚新几内亚。

2016-07-15 天堂鸟庄园我要分享

意式咖啡的教程：Espresso浓缩咖啡的定义及标准

咖啡技术

意式咖啡的教程：Espresso浓缩咖啡的定义及标准

Espresso起源于意大利，与时装，美食一起被意大利视为三大国宝。到了中国，它也有更多的名字，比如说：浓缩咖啡，意式浓缩，香浓咖啡等等不同的称呼方式，随着咖啡的日渐普及，它的名字也开始逐渐统一，或者直接称呼本名Espresso，或者直呼意式浓缩。 Espres

2015-12-09 咖啡技术我要分享

浅谈意式咖啡（一）Espresso定义及标准判定意式咖啡的标准是如

意式拼配

浅谈意式咖啡（一）Espresso定义及标准判定意式咖啡的标准是如

Espresso起源于意大利，与时装，美食一起被意大利视为三大国宝。到了中国，它也有更多的名字，比如说：浓缩咖啡，意式浓缩，香浓咖啡等等不同的称呼方式，随着咖啡的日渐普及，它的名字也开始逐渐统一，或者直接称呼本名Espresso，或者直呼意式浓缩。 Espres

2016-02-19 意式拼配我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

耶加雪菲沃卡

埃塞俄比亚耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

很多人都知道巴西咖啡，有些人甚至以为咖啡是英国特产。其实埃塞俄比亚居然是咖啡的故乡。咖啡的本名Kaffa，就是来自埃塞俄比亚语里一个叫做Kafa的地方，当地居民发现牛羊吃了一种红色的种子之后变得极其兴奋，以后就开始用这种种子泡水喝以提神，后来就演变

2016-09-03 耶加雪菲沃卡我要分享

现在咖啡店只卖咖啡没戏了？

咖啡馆经营

现在咖啡店只卖咖啡没戏了？

个人创业开个咖啡厅，看来并非很好的选择。这片红海市场中，单枪匹马的咖啡厅多如牛毛，更不用说星巴克等连锁咖啡店和便利店当中咖啡贩售机的夹击了。在台湾，咖啡厅开店成功率也很低，每10间约只有2～3间赚钱。不过台湾网络知名网友蛙大(本名杨明晃)2007年

2015-08-07 咖啡馆经营我要分享

杭州也有个木心咖啡馆

咖啡馆经营

杭州也有个木心咖啡馆

为什么这么多人喜欢木心？木心是谁本名孙璞，1927年生于桐乡乌镇。毕业于上海美专。曾任杭州绘画研究社社长，上海工艺美术中心总设计师。1982年定居纽约。2011年12月21日逝世于故乡乌镇，享年84岁。他的画作被大英博物馆收藏，其散文被收入《美国文学史教

2016-02-26 咖啡馆经营我要分享

关于咖啡你不知道的那些事云南咖啡中国咖啡发展史

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在中国咖啡是舶来品，可是否您知道，对於欧洲、美洲来说咖啡也是舶来品，而且咖啡本名也不叫咖啡。在衣索比亚，有一个省叫咖法省，这个省出产一种植物果实，具有醇、甜、果香、酸

2018-06-23 咖啡知识我要分享

咖啡人故事：大陆哥和他的“咖啡江湖”

点评

咖啡人故事：大陆哥和他的“咖啡江湖”

咖啡店内一景人物名片：大陆哥，本名郑璐最咖啡俱乐部与欧亚大陆咖啡研习社创办人杭州咖啡梦想学院单品咖啡导师 2016年WCE世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛优秀选手(十强) 在研习咖啡期间，郑璐洋气的外形和洒脱不羁的行事风格常被误认为非我国人。于是他索

2017-04-28 点评我要分享

埃塞俄比亚咖啡豆风味如何_埃塞俄比亚咖啡豆价格贵吗？

埃塞俄比亚咖啡

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2018-09-13 埃塞俄比亚咖啡我要分享

日本宣布，已成功将咖啡渣加工成饲料

咖啡资讯

日本宣布，已成功将咖啡渣加工成饲料

日本名和产业将于今秋起向全国畜产农户销售这种饲料，售价仅为每公斤6至7日元。据了解，日本国内每年产生约10万吨咖啡渣，由于水分较多易腐烂，此前多作为堆肥使用。 (责任编辑：咖啡声音)

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡庄园精品咖啡豆简介

天堂鸟庄园

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2017-02-27 天堂鸟庄园我要分享

巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡庄园介绍巴布亚新几内亚咖啡豆

天堂鸟庄园

巴布亚新几内亚天堂鸟庄园咖啡庄园介绍巴布亚新几内亚咖啡豆

巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟--极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300～1800米的高地，所以咖啡豆颗粒丰满，口感变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味。巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的

2016-07-18 天堂鸟庄园我要分享

果酸浓郁的巴布亚新几内亚咖啡产国庄园产区风味口感介绍

巴布亚新几内亚国家

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巴布亚新几内亚的顶级咖啡豆，就像该国的国鸟--极乐鸟一样漂亮而珍贵。由于该国咖啡普遍种植在海拔1300～1800米的高地，所以咖啡豆颗粒丰满，口感变化多端，有着怡人的酸质和果实般的甜味。巴布亚新几内的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的

2016-07-13 巴布亚新几内亚国家我要分享

烛芒单品咖啡介绍

咖啡知识

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店很多人会觉得喝单品的人装逼，本来人生就足够苦了，还要去喝苦咖啡，并要喝出一种好喝的感觉，此人要么装逼，要么有病。但若你是经常接触咖啡的人，你会发现，在单品里面加奶加糖是一件多

2017-07-11 咖啡知识我要分享

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