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麝香貓咖啡：曾是最昂貴的咖啡豆背後的秘密

豆

麝香貓咖啡：曾是最昂貴的咖啡豆背後的秘密

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2018-06-11 豆我要分享

另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程

咖啡行业

另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程

士林●另空間咖啡JAMEI CHEN●半日貴婦行程台北市士林區中山北路六段201號一樓座落在中山北路上的另空間咖啡店，果然沒有辜負這裡的層次，價格非常昂貴，若單究食物來說，另空間真的是貴得離譜，但是若是因此換得一個相當美好奢華的下午，可以說是很值得的

2016-06-27 咖啡行业我要分享

一杯咖啡有多少咖啡因？无因咖啡和低因咖啡区别？怎么去咖啡因

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的咖啡因含量有多少？您是否也想过这个事情？大多数人只是考虑如何选择卡布其诺，拿铁或摩卡咖啡，很少会想到它们包含多少咖啡因。然而和任何事情一样，太多就是不好的

2019-01-14 咖啡知识我要分享

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点为什么尖身波旁是稀有品种

精品咖啡豆

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点为什么尖身波旁是稀有品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）尖身波旁可谓是世界上最稀有的咖啡之一了，1810年的时候，被留尼汪岛（以前的波旁岛）的咖啡农雷洛伊所发现。之所以珍贵是有原

2025-06-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

精品咖啡豆

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

了解世界咖啡文化-罗马教皇与咖啡的传说

咖啡技术

了解世界咖啡文化-罗马教皇与咖啡的传说

西元15世紀末期至16世紀初期，咖啡已普及於中東地區，當時各國駐土耳其帝國的大使及商賈也認為咖啡是種健康飲品，並具有特殊效果。於西元1582年德國名醫兼植物學家洛沃夫(Leonhard Rauwolf)著作一本有關咖啡的書籍，而於西元1615年時，咖啡豆才由威尼斯人進

2015-11-26 咖啡技术我要分享

巴厘岛咖啡工厂咖啡庄园介绍

咖啡庄园

巴厘岛咖啡工厂咖啡庄园介绍

峇里島咖啡有「黃金咖啡」的美譽，它結合了兩大品種──在咖啡樹的根部使用阿拉比卡(Arabica)品種的咖啡樹，上頭再接羅布斯塔(Robusta)的咖啡枝葉，十分特別，是很多遊客來峇里島指名必買的伴手禮。想買咖啡除了到超市，另一個方式就是直搗工廠，除了貨源更

2015-10-20 咖啡庄园我要分享

猫屎咖啡豆产自哪个国家越南猫屎咖啡和印尼有何不同特点故事

咖啡知识

猫屎咖啡豆产自哪个国家越南猫屎咖啡和印尼有何不同特点故事

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物，在苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物，这种麝香猫喜欢吃肥美多桨的咖啡果子，咖啡豆通过在其体内的发

2019-01-31 咖啡知识我要分享

世界精品咖啡豆：苏门答腊托巴湖蓝湖曼特宁奶油核桃味

咖啡豆

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Sumatra Toba Lake Blue Batak 蘇門答臘托巴湖藍湖曼特寧托巴湖曼特宁以在蘇門答臘北部Toba Lake托巴湖畔種植咖啡豆的Batak 巴塔克族族稱為名，又因生豆外觀偏帶藍綠色澤而冠上的Blue來形容，托巴湖Toba Lake是全世界最大的火山湖泊，腹地甚大，此區海拔

2015-12-24 咖啡豆我要分享

拿铁咖啡加什么牛奶最好喝？牛奶咖啡应该用什么意式咖啡豆？

咖啡技术

拿铁咖啡加什么牛奶最好喝？牛奶咖啡应该用什么意式咖啡豆？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）你的咖啡是什么时候烘的？什么处理法？什么焙度？我相信冲咖啡的人一定都有办法回答这些问题。但如果被问到使用的牛奶是什么处理法

2025-06-04 咖啡技术我要分享

冰拿铁和冰美式哪个好喝？冰美式加奶好喝吗？

美式咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）去到咖啡店都会听到朋友在点拿铁或是美式之类的咖啡，那拿铁好喝吗?冰拿铁和冰美式呢?现在的人都喜欢喝着咖啡，忙着工作；或下喝

2025-06-04 美式咖啡我要分享

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束

海外文章集

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束

世界最頂級的咖啡莊茵赫特莊園世界各地的咖啡莊園有過萬個，當中有做大眾化咖啡豆的咖啡莊園，有高品質的咖啡豆莊園，也有種植稀有咖啡豆的莊園。今天小編為大家介紹的是來自危地馬拉享負盛名的頂級咖啡莊園茵赫特莊園。【莊園介紹】茵赫特莊園位于危地馬

2020-04-24 海外文章集我要分享

世界咖啡庄园：世界最常见的几大庄园豆的详细介绍

咖啡庄园

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【巴西】最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其他地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策為大量及廉價，因此特優等

2015-12-09 咖啡庄园我要分享

揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

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揭秘顶级＂猫屎咖啡＂:麝香猫选豆比机器厉害

生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都吃，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。

2014-06-19 咖啡资讯我要分享

哥倫比亞低因咖啡豆瑞士水處理脫因咖啡介紹colombia coffee

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咖啡好飲，但係卻有人會貪杯。有一位19世紀10年代末嘅名人，德國著名思想家歌德據說係咖啡狂，冇啡不歡。同時，佢又要忍受心頭好咖啡帶來嘅痛苦——失眠。於是佢嘅好朋友弗里德利布·費迪南德·龍格(Fried

2021-11-25 咖啡豆我要分享

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

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簡介咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意

2016-05-08 咖啡庄园我要分享

台北精選巴黎風咖啡館12家

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想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全台北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格

2015-04-11 咖啡馆我要分享

台湾咖啡馆推荐台北精选巴黎风咖啡馆12家

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2015-10-29 咖啡馆我要分享

世界精品咖啡豆各个产区咖啡豆品质

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● 主要产地与上质严选豆的特征目前由世界各地进口上市咖啡豆种类反多，令人无从选择，在此将为读者们介绍主要产地及咖啡豆的特征，以作为您选购咖啡的参考. ●巴西 (南美) 这个最大的咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡

2014-11-12 咖啡知识我要分享

咖啡的品牌主要产地与上质严选豆的特征

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2015-06-04 咖啡豆我要分享

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