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德式老建筑书店和咖啡店的综合模式的咖啡馆

咖啡行业

德式老建筑书店和咖啡店的综合模式的咖啡馆

良友书坊﹀﹀﹀他们家在原邮电博物馆隔壁，德式老建筑，特别显眼，非常容易找寻。他们家是我去过的所有咖啡馆中面积最大的，一进门特别敞亮，然后也有种上个世纪上海滩的氛围。他们家有许多良友杂志，不知道店名是因书而起还是书本因店而存在。他们家也

2016-07-08 咖啡行业我要分享

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

咖啡新闻

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到德国人，最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒，日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为，德国人最爱的运动是足球，最爱喝的饮料是啤酒。但这只

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

咖啡器具咖啡滤杯

咖啡用品

咖啡器具咖啡滤杯

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2014-09-16 咖啡用品我要分享

制作咖啡器具介绍咖啡滤杯

咖啡用品

制作咖啡器具介绍咖啡滤杯

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2015-01-04 咖啡用品我要分享

咖啡用品器具介绍什么是滤杯

咖啡知识

咖啡用品器具介绍什么是滤杯

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识什么是滤杯

咖啡知识

精品咖啡基础常识什么是滤杯

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡器具常识什么是滤杯？

咖啡知识

精品咖啡器具常识什么是滤杯？

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡滤杯手冲咖啡的器具介绍

手冲咖啡

咖啡滤杯手冲咖啡的器具介绍

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-09 手冲咖啡我要分享

咖啡滤杯介绍单孔、双孔、三孔式滤杯

咖啡杯

咖啡滤杯介绍单孔、双孔、三孔式滤杯

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-07-18 咖啡杯我要分享

什么是滤杯？手冲咖啡的工具介绍

精品咖啡学

什么是滤杯？手冲咖啡的工具介绍

滤杯的主要区分在于杯底的滤孔，目前主要有单孔、双孔、三孔式滤杯及V型滤杯4种。单孔式滤杯是德国的梅丽塔(Melitta)夫人发明的，通称梅丽塔杯。单孔式滤杯主要用于德式烘焙等中深度烘焙咖啡，而浅度烘焙的较易塞住滤孔。三孔式滤杯因滤孔多，不容易堵塞，

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之6

咖啡知识

咖啡常识咖啡菜单中英文对照之6

开胃前菜布根地焗田螺 Snail Simmered With Burundy 帕玛森芝士焗生蚝 Oyster With Parmesan Cheese 香酥大虾 Delicious Prawn 主厨特制鹅肝酱 Executive Chefs Specially-made Fromage Foiegras 特制浓汤德式奶油野菇汤 Cream Mashroom Soup 奶油玉米鸡茸

2015-08-13 咖啡知识我要分享

欧陆早餐的咖啡文化

咖啡资讯

欧陆早餐的咖啡文化

欧陆早餐标配面包欧陆早餐的面包种类很繁多，从豪迈的德式面包，到精致的法式面包都可以看到。谷物+ 干果+ 牛奶或酸奶谷物与牛奶的搭配非常家庭式，成人吃的谷物和孩子们吃的谷物是不一样的，两者其实口味相近，最大的不同是孩子们吃的谷物在外形上更有

2017-04-05 咖啡资讯我要分享

台北中和精品咖啡馆豆工场介绍水洗耶加雪菲与咖啡浓缩冰淇淋特

精品咖啡豆

台北中和精品咖啡馆豆工场介绍水洗耶加雪菲与咖啡浓缩冰淇淋特

身为住在四号公园附近的中永和居民，只要在前往永安市场捷运站的路上，总是会看到这间咖啡店台北中和豆工场精品咖啡馆，位于图书馆对面的对面（讲起来有点饶舌ＸＤ）。从外头看进去，能一眼看到里头的装潢，走一个简单典雅的风格，没有过多的点缀，给人

2019-06-04 精品咖啡豆我要分享

梅丽塔夫人滤泡式咖啡的开拓者

咖啡文化

梅丽塔夫人滤泡式咖啡的开拓者

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-01-05 咖啡文化我要分享

滤泡式咖啡的开拓者梅丽塔夫人

咖啡师

滤泡式咖啡的开拓者梅丽塔夫人

说到风靡世界的滤泡式冲泡咖啡方式，我们应当感谢德国的一位家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改写了德国和世界饮用咖啡的历史。本茨梅丽塔1873年出生于德雷斯顿，身为家庭主妇的她喜欢Schlchen Heeen(萨克森方言，指一

2015-10-16 咖啡师我要分享

梅丽塔夫人是手冲咖啡的开拓者

咖啡知识

梅丽塔夫人是手冲咖啡的开拓者

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

不可错过的咖啡馆：800平复古空间，60款高颜值饮品，24小时营业

咖啡馆经营

不可错过的咖啡馆：800平复古空间，60款高颜值饮品，24小时营业

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店一位美女板娘的咖啡店，偏居钱桥，却24小时营业。 800平复古空间，60款高颜值饮品，其中一款还是火爆北美的独角兽。全世界追捧的独角兽当全城的菇娘们都在扼腕叹息星爸爸家的独角兽只

2017-07-14 咖啡馆经营我要分享

咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

咖啡饮用方式的演变

　　埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。

2014-05-21 咖啡文化我要分享

咖啡饮用方式

咖啡知识

咖啡饮用方式

埃塞俄比亚过去把咖啡果实剁碎用油捏成丸子，当作食物食用。这种做法传到阿拉伯，将咖啡种子剁碎煮过、加入香料，就成了苏丹咖啡(Cafe ala Sultana)，这是历史上最早的咖啡饮品。土耳其咖啡以类似长柄勺的器具(Ibrik)冲煮，这种传统煮法能使深度烘焙的咖啡

2014-08-11 咖啡知识我要分享

咖啡文化咖啡饮用方式的演变

咖啡文化

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2014-09-26 咖啡文化我要分享

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