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惊人的单一 在哥斯达黎加图里亚尔瓦的一间咖啡馆里，客人们站在餐馆阳台上，眺望对面郁郁葱葱的丘陵，而手中的饮料只能以白水或菠萝汁代替。这是2014年3月的一幕，彼时，大约20人集聚到图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，其中包括了世界顶级的
今年3月，包括了世界顶级咖啡研究专家在内的大约20人聚集到哥斯达黎加图里亚尔瓦的热带农业研究和高等教育中心(CATIE)，讨论咖啡这种世界上最受欢迎的饮料作物，在中美洲地区扑朔迷离的前景。 研讨会的主题是一种危害极大的农业病：咖啡锈病在当地的西班牙语
很难想象，在这个每天消费15亿杯咖啡的世界里，没有了这种香浓苦涩的黑色液体会是什么样。 但这样一个没有咖啡的世界并非不会成为现实。科学家告诉我们，生产咖啡所需要的一半耕地将在2050年消失。而世界上消费最多的咖啡品种阿拉比卡，到2080年时将在野外绝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 席林加村G1级 水洗 产国/衣索比亚 产区/ 耶加雪菲 处理厂/Burka Silinga 品种/ 原生种 处理/水洗处理 Burka Silinga处理厂是衣索比亚 耶加雪菲 产区的一座水洗处理厂，接
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 水洗 耶加雪菲 G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 衣索比亚 风味叙述： 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满、口感滑 国家 衣索比亚 产区 耶加雪啡 镇 席林加村
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲 G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 水洗 本批次水洗 耶加雪菲 G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT6 是经由ECX评定为G1，由小产区席林加村（Silinga）所生产， 当
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚精品咖啡庄园豆 金蕾娜安芭雅镇席林加村 水洗豆的风味和口感特点？ 地区：Yirgacheffe Gelana Abaya Silinga 产区：雪耶加菲金蕾娜安芭雅镇席林加村 农场：Wondwossen A
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 水洗 这些年精品咖啡盛行，耶加雪菲次产区的划分是大家所熟悉的、 主要的区分为科契尔镇(Kochere)、耶加雪菲镇 (YirgaCheff
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Silinga #6 washed G1 水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT 6 埃塞俄比亚 风味叙述： 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满、口感滑 国家 埃塞俄比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 同样都是阿拉比卡的一员，为什么有些咖啡豆身价特别高？ 好咖啡的树种阿拉比卡，背后竟是美丽爱情邂逅的故事。这不幸的是，阿拉比卡这美丽爱情的结晶，体质竟似林黛玉般弱柔，弱柔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 产品： 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲G1 金蕾娜安芭雅镇 席林加村 LOT6 （Ethiopia Yirgacheffe Gelana Abaya Silinga #6 washed G1） 风味叙述： 白花、荔枝、红糖、甜柠檬、桃子、咖啡 浆果、风味饱满
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么各家咖啡都在宣传100% 阿拉比卡咖啡豆 ，不管是现磨还是即饮，都说自己是 阿拉比卡咖啡豆 ，这个口味真的最符合中国人么？ 在很多售卖现磨咖啡的地方我们都能看到精选 阿拉
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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