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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：卢旺达 ■庄园：布达雷省 巴卡合作社 ■产区：布达雷省 ■品种：BM-139 波旁 ■处理法：水洗 ■采收期：2016年到达 杯测报告： 卢旺达这是位于非洲西南方的一个国家，或许是地理因素的原因，
[p]特里斯坦瓦拉赫，人称蚁子，在旧金山教人们怎样做咖啡。Jim Wilson/The New York Times[/p] [/p] 旧金山 特里斯坦瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯维加斯那个著名的欢迎标志。人们一般叫他蚁子(Ant)。他是专业教人做咖啡的。 而我是来向
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡樱桃有更好的收购价格，处理场
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号 cafe_style ） 耶加雪啡 红樱桃计划Operation Cherry Red是由荷兰卓巴卡公司Trabocca主导的咖啡品质提升计划，计划内容包含协助咖啡农学习咖啡新知、提升栽种技术等，当然也确保符合要求的咖啡
你对特色咖啡了解多少？ 星巴卡咖啡怎么样？ 让我们从特色咖啡开始吧。 尽管你可能会想到，特色咖啡与正在供应咖啡的男士胡须的长度或手臂上的纹身数量无关。特色咖啡不必是势利的，也不必与任何特定的独立乐队的粉丝相关联。 当然，特色咖啡不是模糊地采购
卢安达 咖啡村Coffee Village Mill是个品质稳定的水洗场，美国知名生豆商甜玛莉Sweet Marias也连续多年采购，本批次即为Sweet Marias的同批次;咖啡村咖啡村可说是个奇特又直白的水洗场名称，让消费者清楚明了这里就是卖咖啡XD。 咖啡村水洗场位处东方省东部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 继创造出现象级爆款独角兽星冰乐后，星巴克又在测试秘密菜单，挑选下一款能够引爆社交网络的饮品。 据 外媒BI 报道，在过去几天，部分星巴克的咖啡师在Instagram上传了几张疑似新品的Ombre Pink Drink
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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