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尼加拉瓜Maragogype象豆咖啡-不是象屎咖啡！人称“大蓝山”咖啡

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜Maragogype象豆咖啡-不是象屎咖啡！人称“大蓝山”咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近新闻大幅报道的象屎咖啡，著实吓著了一群朋友!看到象这个字，很多人就想跳过好一阵子没有介绍我们家的咖啡豆，这一季来，我们又进了不少新的支持咖啡正义的咖啡豆，今天首先要跟大家介绍的是

2017-12-23 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

台北怪奇魅力“眼球”咖啡厅　有超萌小鹿盘！

台湾

台北怪奇魅力“眼球”咖啡厅　有超萌小鹿盘！

文、图／Wisely 据说在中正纪念堂一带有家很特别的童趣美术馆，有人称它为眼球咖啡也有人称它为眼球美术馆，虽然地址是在重庆南路三段巷弄里，但实际上就在牯岭街38号这边，外表是间旧仓库改建，看起来很可爱又卡通的一家店。门口一看就很吸睛，很难想像它

2017-03-30 台湾我要分享

咖啡馆经营又一家两岸咖啡关店

咖啡行业

咖啡馆经营又一家两岸咖啡关店

本报6月15日讯(记者刘阳)会员卡里还有2000多元，店关门了我们找谁退费?自去年12月两岸咖啡银座晶都店停业后，近日，又有市民反映舜耕路的两岸咖啡也关门了，因无法联系到店主，担心会员卡余额打水漂。两岸咖啡相关负责人称，正与该店原负责人协调退卡事宜。

2015-06-18 咖啡行业我要分享

维也纳咖啡馆文化咖啡不能多次冲煮

咖啡庄园

维也纳咖啡馆文化咖啡不能多次冲煮

人称「维也纳」有三宝，音乐、咖啡、华尔滋。音乐，无庸置疑，因為眾所皆知，「维也纳」是音乐之都，孕育出多位知名音乐家，如：莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等，另外，「维也纳」也是华尔滋的故乡，「约翰．史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

The Cupping Room|冠军级的咖啡店

香港

The Cupping Room|冠军级的咖啡店

经常听人称此店为冠军级的咖啡店，毕竟老板是曾获得WBC(世界咖啡师大赛)香港赛区的冠军，很多咖啡爱好者也会慕名前来。颇有名气的Cappuccino是由三种来自巴西及埃塞俄比亚的豆子混合调配。但如何做出如此稳定的惊艳，我认为是目前绝大多数优质咖啡店及咖啡师

2017-05-15 香港我要分享

讲究礼仪和程式的阿拉伯咖啡文化

咖啡资讯

讲究礼仪和程式的阿拉伯咖啡文化

在第一次接触时，有人称它为阿拉伯酒，而有些人称之为魔鬼撒旦的饮料。令人意想不到的是，他们绝不会想到承袭来的是一种何等珍贵的东西。富来高咖啡介绍阿拉伯讲究的咖啡文化。作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它的咖啡历史一

2014-08-07 咖啡资讯我要分享

经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆猫屎咖啡介绍

咖啡庄园

经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆猫屎咖啡介绍

在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。经过加工和烘焙，猫屎咖啡成为奢侈的咖啡饮品，流传到世界各地的奢侈王国。当地的咖啡农，为了追逐高额利润，将野生的麝香

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

咖啡的贵族成员们

咖啡豆

咖啡的贵族成员们

牙麦加蓝山(blue mountion)：国王的咖啡令世界各地鉴赏家们最满意的极品咖啡是牙买加蓝山咖啡。有人称它是国王的咖啡，的确，它的味道微妙，酸度恰到好处，有淡淡的甜味和绝佳的醇度，非常滑润和爽口，还有无与伦比的浓烈香味。夏威夷科纳(KONA)：咖啡中的

2014-07-04 咖啡豆我要分享

初吻咖啡走红引网友围观：少女用嘴剥咖啡豆

咖啡资讯

初吻咖啡走红引网友围观：少女用嘴剥咖啡豆

原来这是一种独特的咖啡，其是由少女用嘴剥出来进行烘焙，具有独特的口感，当地人称其为吻初咖啡。据悉，云南省德宏州芒市作为云南省咖啡主产区之一，是云南省咖啡种植最早的区域之一，据史料记载，德宏州弄贤村从1914年就引进了小粒咖啡种植，咖啡种植历史

2016-11-23 咖啡资讯我要分享

香味十分浓郁的牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍

蓝山咖啡豆

香味十分浓郁的牙买加蓝山咖啡风味口感庄园产区特点介绍

纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：它是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：

2016-08-05 蓝山咖啡豆我要分享

麝香猫咖啡来源简介

咖啡庄园

麝香猫咖啡来源简介

麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》

2016-06-01 咖啡庄园我要分享

咖啡馆经营成功经营咖啡馆的三大要素

知识

咖啡馆经营成功经营咖啡馆的三大要素

咖啡馆是以定点营业的方式，也就是坐销的形式;就好比一棵树固定在一处地盘生根发芽，因此有人称其为植物性的企业，然而在行销导向的今日，消费者需求与欲望义使得经营不断地改变。消费意识逐渐多样化与个性化，再加上市场竞争日趋激烈，因此在咖啡馆经营上绝

2015-04-10 知识我要分享

比稿胜出！WPP赢得星巴克美国创意业务！

咖啡新闻

比稿胜出！WPP赢得星巴克美国创意业务！

近日，据AgencyNews，经过比稿，星巴克在日前宣布，将其在美国的创意业务交给WPP集团。据星巴克发言人在一份声明中表示，这家全球咖啡巨头还有可能在全球范围内扩大该控股公司的业务范围。该发言人称：

2024-10-16 咖啡新闻我要分享

咖啡馆经营常识成功经营咖啡馆的三大要素

咖啡资讯

咖啡馆经营常识成功经营咖啡馆的三大要素

咖啡馆是以定点营业的方式，也就是坐销的形式;就好比一棵树固定在一处地盘生根发芽，因此有人称其为植物性的企业，然而在行销导向的今日，消费者需求与欲望义使得经营不断地改变。消费意识逐渐多样化与个性化，再加上市场竞争日趋激烈，因此在咖啡馆经营上绝

2015-06-27 咖啡资讯我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡为什么叫猫屎？猫屎咖啡是那个国家的最好

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店猫屎咖啡?为什么叫猫屎? 麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak

2017-06-15 猫屎咖啡豆我要分享

世界咖啡一席谈咖啡是最受大众喜欢的饮料之一

咖啡知识

世界咖啡一席谈咖啡是最受大众喜欢的饮料之一

一、咖啡(Coffee)是最受大众喜欢的饮料之一,全世界有1/3的人饮用咖啡，是茶叶之外，消费量最多的饮品。据国际咖啡组织统计，全世界每年消耗咖啡约540万吨。进口咖啡最多的国家是美国、德国、意大利和日本。但是，斯堪的纳维亚国家年人均消耗咖啡都在10公斤

2015-06-18 咖啡知识我要分享

猫屎咖啡为什么叫猫屎？

猫屎咖啡豆

猫屎咖啡为什么叫猫屎？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡(也译作慕赏咖啡)，俗称猫屎咖啡。出自《咖啡精品学》猫屎咖啡，产于印尼，世界最贵咖啡的一

2017-07-01 猫屎咖啡豆我要分享

雀巢咖啡在英检出致癌物

咖啡资讯

雀巢咖啡在英检出致癌物

雀巢咖啡在英检出致癌物发表回复据参考消息：英国食物标准局近日对248份食品样品进行检测，发现13种食品中含有致癌物丙烯酰胺含量有上升趋势，雀巢、亨氏都遭警告。超标品种涉及薯片、速溶咖啡等。雀巢中国区新闻发言人称，国内销售的雀巢金牌咖啡从日本

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

喝咖啡不会增加慢性病风险

咖啡知识

喝咖啡不会增加慢性病风险

路透社报道，德国一项对4万多人持续近十年的研究显示，喝咖啡者患心脏病或癌症的风险并未增加，患二类糖尿病的风险会更低。这一研究结果刊登于《美国临床营养》月刊上。该研究的主要负责人称：就主要慢性疾病而言，饮咖啡不会对健康成年人产生负面影响。

2015-06-24 咖啡知识我要分享

美食品公司Volcafe称中国咖啡产量将在5年内翻番

咖啡资讯

美食品公司Volcafe称中国咖啡产量将在5年内翻番

【环球网综合报道】据英国路透社11月11日报道，美国食品公司Volcafe一名负责人称，在未来5年，中国咖啡年产量将增加1倍，若市场需求持续增加且咖啡能给种植者带去盈利，中国咖啡产量将继续增加。报道称，新加坡糖人贸易有限公司在10月发布了一项新计划，意

2016-06-25 咖啡资讯我要分享

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