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柔和的果酸及柑橘味的耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍
中深烘焙的耶加雪啡 Yirgacheffe ,小火烘焙到17分钟(230摄氏度)关火滑行半分钟立即下豆冷却吹除银皮,咖啡豆表面有轻微的出油,豆子呈黑棕色。豆子很轻、使用手摇咖啡磨研磨的时候阻力非常
2016-09-18 耶加雪菲沃卡 我要分享摩卡壶煮咖啡的特点与优缺点 摩卡壶正确的使用方法介绍
一、偏淡:1.咖啡粉研磨至中等粗细2.加冷水至下壶水位距离泄压阀约0.2~0.5MM3.将下壶放在瓦斯盘上中火加热到有稀少的中泡泡从壶底上升至水面,千万不要让它沸腾4.等待过程中将咖啡粉装入粉槽,最好
2022-07-29 咖啡知识 我要分享