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咖啡成为大众化饮料日本人功不可没

咖啡文化

咖啡成为大众化饮料日本人功不可没

早在十七世纪末，十八世纪初荷兰人将咖啡带到亚洲，咖啡不久便传入日本。到了明治维新前后，日本主张全盘西化，带有荷兰味的咖啡文化便已在日本扎根。在大正年间(1879年～1926年)由于自由民主风气弥漫，文化清新而繁茂，咖啡馆已十分兴盛了。但随着日本军国

2015-01-15 咖啡文化我要分享

什么样的咖啡比较大众化购买咖啡豆应该如何选购

咖啡庄园

什么样的咖啡比较大众化购买咖啡豆应该如何选购

不知道有多少人和我一样，刚开始时觉得在家喝现磨咖啡是一件极其高大上的事情：需要准备各种令人眼花缭乱的器具、经历种种繁复的过程才能得到那么一小杯的咖啡。确实，咖啡相对茶是要复杂那么一丢丢，但其实真正在家操作起来你会发现没有想象的那么复杂。除

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

法国的咖啡文化正宗的法国咖啡有咖啡店馆咖啡厅咖啡室大众化咖啡

咖啡文化

法国的咖啡文化正宗的法国咖啡有咖啡店馆咖啡厅咖啡室大众化咖啡

曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了，当镜头对着

2016-04-01 咖啡文化我要分享

Seesaw咖啡宗心旷：将“精品咖啡”大众化

上海

Seesaw咖啡宗心旷：将“精品咖啡”大众化

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【驻沪专访】Seesaw咖啡宗心旷：将精品咖啡大众化 在近些年消费升级的大趋势下，内地咖啡饮品行业的竞争已愈发激烈。在上海街头可以看到各种装修风格迥异的网红咖啡店、主打网络销

2019-01-09 上海我要分享

咖啡风味轮是谁发明的咖啡风味轮的由来

精品咖啡学

咖啡风味轮是谁发明的咖啡风味轮的由来

非洲人发明的! 咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前，它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园，咖啡成为一种大众化的饮料。但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。最好还要

2015-11-09 精品咖啡学我要分享

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

咖啡馆经营

专访Seesaw创始人：营收几乎全靠咖啡，今年要到20家店

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲Seesaw咖啡创始人宗心旷 1 年底之前开20家店，走规模化日前，精品咖啡品牌Seesaw获弘毅资本旗下百福控股4500万人民币投资，估值超过2亿。钱当然很重要。但还有很重要的一点是，资本的背书能力。

2017-06-21 咖啡馆经营我要分享

宾至如归的服务的麦客的咖啡馆

杭州

宾至如归的服务的麦客的咖啡馆

麦客的咖啡，是一家以咖啡为主的餐厅麦客的咖啡，该家以咖啡为主的餐厅。该餐厅的鳗鱼饭味道不错，鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，很有营养哦！菜肴香鲜清爽、食色俱佳，特色菜各个都香浓味美，该餐厅是大众化的消费，但是吃到的绝

2017-01-18 杭州我要分享

咖啡基础常识速溶咖啡的诞生

咖啡知识

咖啡基础常识速溶咖啡的诞生

咖啡的大众化开始在明治时代。最早能随便尝到的咖啡味来自咖啡糖或叫块雪糖。这是将咖啡加入方块砂糖中，可放入嘴里嚼着吃，若放入杯中用热水冲即成为简单的咖啡茶。现在所说的速溶咖啡产生于1899年(明治32年)。由发明真空干燥法的日本人加藤觉博士所发明。

2015-03-25 咖啡知识我要分享

咖啡的历史故事速溶咖啡的诞生

咖啡文化

咖啡的历史故事速溶咖啡的诞生

咖啡的大众化开始在明治时代。最早能随便尝到的咖啡味来自咖啡糖或叫块雪糖。这是将咖啡加入方块砂糖中，可放入嘴里嚼着吃，若放入杯中用热水冲即成为简单的咖啡茶。现在所说的速溶咖啡产生于1899年(明治32年)。由发明真空干燥法的日本人加藤觉博士所发明。

2014-12-18 咖啡文化我要分享

咖啡的文化历史速溶咖啡的诞生

咖啡知识

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咖啡的大众化开始在明治时代。最早能随便尝到的咖啡味来自咖啡糖或叫块雪糖。这是将咖啡加入方块砂糖中，可放入嘴里嚼着吃，若放入杯中用热水冲即成为简单的咖啡茶。现在所说的速溶咖啡产生于1899年(明治32年)。由发明真空干燥法的日本人加藤觉博士所发明。

2015-05-13 咖啡知识我要分享

传统咖啡的喝法大盘点

咖啡庄园

传统咖啡的喝法大盘点

随着咖啡日趋国际化、大众化，咖啡的喝法也渐大同化起来。喝咖啡时，咖啡都是盛进咖啡杯，然后放在碟子上，伸出右手，用拇指和食指握住杯耳后，再轻缓地端起杯子。然后用左手把杯、碟一起端到齐胸高度，再用右手拿着杯子细细品味咖啡。咖啡喝法咖啡喝法然

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

巴西咖啡带有较低的酸味，适合大众的口味

巴西咖啡豆

巴西咖啡带有较低的酸味，适合大众的口味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店巴西咖啡种植业遵循先采摘、后筛选的原则，但在其他拉美国家，人们只挑完全成熟的果实采摘，如果成熟度不够，种植者会将果实留在树上。为什么二者的方法区别如此之大呢?其原因就在于生豆的

2017-08-01 巴西咖啡豆我要分享

可可豆的种类、产地和特点介绍

咖啡豆

可可豆的种类、产地和特点介绍

可可树生长在南北纬20°的狭长地带内。

2014-05-09 咖啡豆我要分享

浦东:上海咖啡巧克力展览会举行

咖啡资讯

浦东:上海咖啡巧克力展览会举行

在瑞士一手工巧克力品牌展区前，观众驻足观看制作过程。 3月22日-24日，2017上海咖啡巧克力展览会在上海世博展览馆举行。本届展会以其产品大众化与行业专业性、市场普及化及文化多元性为特点，吸引了众多咖啡、巧克力爱好者及相关业内人士前来参观。本次展

2017-03-23 咖啡资讯我要分享

茵赫特庄园-帕卡马拉顶级庄园

咖啡庄园

茵赫特庄园-帕卡马拉顶级庄园

世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族掌管，自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称El

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

充满浪漫情调的露天咖啡座，几乎是法国人生活的写照

咖啡资讯

充满浪漫情调的露天咖啡座，几乎是法国人生活的写照

这种传统独特的咖啡文化，法国让人歇脚喝咖啡的地方遍布大街小巷，树荫下、马路旁、广场边、河岸上以及游船上、临街阳台上，甚至埃菲尔铁塔上而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

足球文化主题咖啡馆

咖啡资讯

足球文化主题咖啡馆

第18届北京国际连锁加盟展在全国农业展览馆新馆成功举行，本届展会规模扩大，吸引了全国优秀投资品牌参展。贝利咖啡文化(北京)有限公司作为亚洲体育联盟在中国的独资子公司，是Peles Cup 咖啡馆在大中华区的运营管理公司。贝利咖啡文化(北京)有限公司拥有

2014-07-01 咖啡资讯我要分享

让我们走进首尔咖啡馆-去感受独特的韩国咖啡文化

韩国

让我们走进首尔咖啡馆-去感受独特的韩国咖啡文化

上世纪50年代的朝鲜半岛战争让咖啡变得大众化。战争期间，美军的介入使得朝鲜半岛的咖啡成了黑市上的抢手货，大量的咖啡从美军基地流向非法市

2017-01-15 韩国我要分享

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述口感处理法品种

茵赫特庄园

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述口感处理法品种

危地马拉茵赫特庄园咖啡豆的风味描述口感处理法品种世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上，由Agui

2017-01-18 茵赫特庄园我要分享

咖啡与欧洲咖啡的文化历程

咖啡知识

咖啡与欧洲咖啡的文化历程

十五世纪末至十六世纪初，咖啡已是中东地区大众化饮料，但也被视为一种药物，欧洲各国驻土耳其帝国大使及商贾，也认为咖啡是健康饮料，具有特殊疗效，诸多正面评价有助咖啡输入欧洲。德国名医兼植物学家洛沃夫早在一五八二年就写了一本有关咖啡的书，然而，

2015-06-18 咖啡知识我要分享

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