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三大咖啡豆处理方法哪种最酸？水洗咖啡豆的处理过程如何变酸的

精品咖啡豆

三大咖啡豆处理方法哪种最酸？水洗咖啡豆的处理过程如何变酸的

一旦咖啡被种植并运输到加工站，下一步就是从樱桃中去除外层果肉，这样豆子本身就可以被提取出来了。到目前为止，绝大多数咖啡加工都是通过水洗工艺进行的，其中机械和生化工艺用于去除咖啡豆周围的外层。在本节中，我们将简要讨论洗涤过程，提供基本概述，

2020-07-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡师钟爱：创意陶瓷咖啡杯Alfredo

咖啡杯

咖啡师钟爱：创意陶瓷咖啡杯Alfredo

由设计师Emi Schenkelbach带来的创意咖啡杯Alfredo，杯子看起来像一个陀螺，里层和外层上半部分是用陶瓷材质，而外层下半部分则是打磨光滑的实木(颇像咖啡豆的颜色)。

2014-06-03 咖啡杯我要分享

创意陶瓷咖啡杯Alfredo

咖啡杯

创意陶瓷咖啡杯Alfredo

创意咖啡杯Alfredo：杯子看起来像一个陀螺，里层和外层上半部分是用陶瓷材质，而外层下半部分则是打磨光滑的实木(颇像咖啡豆的颜色)。

2014-07-08 咖啡杯我要分享

咖啡杯介绍创意陶瓷咖啡杯Alfredo

咖啡杯

咖啡杯介绍创意陶瓷咖啡杯Alfredo

这是由设计师Emi Schenkelbach带来的创意咖啡杯Alfredo，杯子看起来像一个陀螺，里层和外层上半部分是用陶瓷材质，而外层下半部分则是打磨光滑的实木(颇像咖啡豆的颜色)。把杯子放入配套的陶瓷基座里，融合的就很完美了。无聊的时候，你还可以去摇摇它呢。

2015-07-18 咖啡杯我要分享

创意陶瓷咖啡杯Alfredo 创意咖啡杯

咖啡杯

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这是由设计师Emi Schenkelbach带来的创意咖啡杯Alfredo，杯子看起来像一个陀螺，里层和外层上半部分是用陶瓷材质，而外层下半部分则是打磨光滑的实木(颇像咖啡豆的颜色)。把杯子放入配套的陶瓷基座里，融合的就很完美了。无聊的时候，你还可以去摇摇它呢。

2015-10-09 咖啡杯我要分享

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：不锈钢长嘴细口壶滴漏式手冲咖啡壶700ML

手冲壶器具

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：不锈钢长嘴细口壶滴漏式手冲咖啡壶700ML

品牌: TIAMO 毛重: 1 货号: 1 咖啡壶分类: 细口壶材质: 不锈钢型号：HA1594 材质：不锈钢容量：700cc 镜面抛光不锈钢外层 7mm细口壸嘴设计最新焊接技术：氩弧焊! 底部导磁不锈钢商用、家用皆宜产品特色：镜面不锈钢抛光外层：造型优美典雅，呈现精致

2015-12-26 手冲壶器具我要分享

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程

咖啡

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程

日晒,水洗,蜜初级方式的不同之处与过程外皮/果肉：两颗咖啡种子被最外层的果皮包围着。除了日晒或者全天然日晒处理的咖啡，最外层的果皮会在采集后几小时内被处理掉。作为可以食用的果实来说，我们也可以把这层果皮称为果肉。以咖啡来说，这层果皮大多都是

2017-01-10 咖啡我要分享

咖啡樱桃咖啡樱桃倒数第二层是什么咖啡果实豆子解剖图的结构

精品咖啡豆

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咖啡果实和豆的解剖学咖啡果可分为两个主要部分，果皮和种子。果皮果皮是果实的外层三层：外果皮（皮），中果皮（粘液）和内果皮（羊皮纸）。外果皮（皮）外果皮，也称为果皮，果皮或外果皮，是咖啡果实的最外层。它由单层紧密薄壁细胞（具有薄的主要壁

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡生产过程地理气候

咖啡庄园

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加工中的水槽技工会立刻进行清洗加工，因为延误将会使包覆著咖啡豆的含糖外层发酵，毁了咖啡的口感。咖啡豆首先被丢进一个深水槽中，品质最佳的咖啡果会没入底部并通过一个褪下外皮的机器。技工将漂浮的咖啡果取出，以相同方式加工后让合作社于国内市场以较

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡的生产过程及其方式介绍精品咖啡特点

咖啡庄园

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经清洗的咖啡豆于网架上风干技工在清洗咖啡豆多次以彻底去除剩余外皮与含糖外层之后，将咖啡豆放入荫庇的网架风干。合作社职员定期将咖啡豆翻转，同时技工会继续寻找并挑出品质不佳的咖啡豆。为期两周的干燥过程在阳光下进行着（预备覆盖物以防下雨），并不

2016-06-23 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡庄园产区风味口感介绍奇迈尔庄园卢旺达咖啡特点

奇迈尔庄园

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2016-08-03 奇迈尔庄园我要分享

水洗咖啡豆咖啡豆水洗处理三步骤咖啡豆发酵需要酵母吗如何发酵

精品咖啡豆

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水洗咖啡豆详解：一旦咖啡被种植并运送到加工站，下一步就是从樱桃中去除外部果肉，以便将豆本身提取出来。到目前为止，加工过的咖啡绝大部分是通过洗涤过程，其中使用机械和生化过程去除咖啡豆周围的外层。在本节中，我们将简要讨论清洗过程，提供基本概

2019-09-06 精品咖啡豆我要分享

香气、酸度、与醇度的卢旺达西部省路特溪洛产区咖啡介绍

咖啡庄园

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2016-07-02 咖啡庄园我要分享

生产咖啡豆需要什么过程需要多久时间

咖啡庄园

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先将咖啡樱桃外层的果肉除去，然后浸泡在一个很大的盛满水的水泥槽内。经过发酵处理之后，水洗式咖啡会有一种特有的鲜明清澈的风味。发酵过后的咖啡豆再以清水洗过，然后排除水份再放在阳光下晒干或是用机器干燥之。最后用脱壳机将肉果皮和银皮除去，即可进

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡和甜点日本gion-sakai家甜点

咖啡文化

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来自京都gion-sakai。芝士蛋糕、年轮蛋糕、小甜饼，主打特色就是软。照片传达出那种端的要小心翼翼的柔软感了吗? 芝士蛋糕。外层滑韧，内部特意保留半熟状态，比一般芝士蛋糕更柔软。京都之心。原型是西班牙的幸运小甜饼(Polvoron)。放一颗在嘴里，会像雪一

2014-09-09 咖啡文化我要分享

云南红光咖啡树几月份开花种植环境种植成本豆介绍

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咖啡果实内含有两颗种子，也就是咖啡豆。这两棵豆子各以其平面的一边，面对面直立相连。每个咖啡豆都有一层薄薄的外膜，此膜被称为银皮，其外层又被披覆着一层黄色的外皮，称为内果皮。整个咖啡豆则被包藏在黏质性的浆状物中，形成咖啡果肉，果肉软且带有甜

2016-10-21 云南咖啡豆我要分享

咖啡圆豆是什么？圆豆咖啡的口感咖啡圆豆要挑出来吗？

咖啡知识

咖啡圆豆是什么？圆豆咖啡的口感咖啡圆豆要挑出来吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）常听人讲「公豆」、「母豆」，实际上咖啡豆并不是真的有分公母，较正确的说法应该是圆豆：咖啡是一种果实，而咖啡果实的外层有果肉（果胶层），中间通常由两颗种子面对面组成（就

2018-06-13 咖啡知识我要分享

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咖啡庄园

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生产过程咖啡果咖啡果咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间，从三月到五月底。收成季节时，农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午，农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

咖啡的种植要求及环境天气气候介绍

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2016-06-13 咖啡庄园我要分享

卢旺达咖啡果的最佳收获季节介绍

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咖啡果咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间，从三月到五月底。收成季节时，农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午，农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质最良好、带着深红

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

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