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咖啡拉花技巧叶形咖啡拉花教程

咖啡知识

咖啡拉花技巧叶形咖啡拉花教程

很多年轻刚刚接触咖啡的朋友都十分喜欢咖啡拉花，对于咖啡拉花技术也非常渴求，并且目前国内市场较为流行的也是一花式咖啡为代表的Cappuccino、Latte等拥有华丽卖相、较具代表性的咖啡，而市场对于咖啡师的基本要求也是需要掌握一定的花式咖啡制作技巧，每每

2014-09-25 咖啡知识我要分享

叶形咖啡拉花教程拉花时需要注意的事项

咖啡拉花

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2015-08-31 咖啡拉花我要分享

叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍

咖啡

叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍

叶形咖啡拉花的技巧步骤详细教程图视频介绍咖啡萃取的原理非常简单：热水将咖啡中的可溶物质溶解，释放出芳香分子。想要让品质不断提升，我们必须严格控制咖啡的量、水的量、正确的萃取时间和萃取温度。请注意，萃取出的物质并不是越多越好! 说完了原理，

2016-11-25 咖啡我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花-叶形拉花的技巧讲解

咖啡技术

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a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡沙龙拉花教程（二）————叶形

咖啡技术

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首先找一个注入点，可以选择中间点为注入点。牛奶的流量稍小，慢慢加大牛奶的注入量。流量慢慢加大，当出现白点的时候，左右轻微晃动，记住牛奶的流速不要变小，才能保持一定的冲力。当出现叶形的时候，慢慢往后拉，晃动的幅度慢慢变小，牛奶的流速也适当

2014-09-10 咖啡技术我要分享

咖啡拉花教程之树叶

咖啡拉花

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Cappuccino卡布奇诺咖啡和Latte拿铁咖啡是很多女士非常钟爱的咖啡，不光喜欢咖啡与牛奶结合后香醇滑口，更喜欢杯子表面牛奶奶泡与咖啡构成的复杂图案。刚接触咖啡的你对此是否非常感兴趣，常常去浏览各大视频网上咖啡拉花？你是否看了几遍还是不太明白图案的

2017-02-22 咖啡拉花我要分享

意式咖啡的教程：如何控制好咖啡拉花的对称性，要点是什么？

咖啡技术

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咖啡拉花的创作，从构思图案的开始，咖啡师便开始了无休止魔鬼式练习，基本功反复的过程是极为枯燥和劳累的，极少有人体会完美咖啡拉花背后的过程，更谈不上理解。如今，咖啡拉花的技能已经不再是心形、叶形、分段郁金香，而是咖啡师永恒的一个创意课题，这

2015-12-07 咖啡技术我要分享

【教程】半心半叶拿铁拉花咖啡

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半心半叶拿铁拉花咖啡

2014-06-23 咖啡技术我要分享

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍

拉花

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍

咖啡拉花历史制作过程做法教程技巧介绍不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶：什么是奶泡？奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但

2016-12-08 拉花我要分享

咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程

咖啡

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咖啡拉花历史技巧制作过程基础教程一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意！盖子与滤网不可以

2016-10-29 咖啡我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎么打（图文讲解）

咖啡技术

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。谈及咖啡教学中制作美味的Cappuccino与Latte Art时，牛奶选择与运用的重要性，其中对于牛奶发泡的原理进行

2015-12-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡的教程：咖啡奶泡怎么打（图文讲解）

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2015-12-07 咖啡技术我要分享

意式咖啡的教程：如何更好的打好奶泡？掌握打好奶泡的技术

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咖啡拉花，是咖啡师标志性技能之一，一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品，拉花的呈现赋予了咖啡的美感，给予客人和咖啡师本身都是愉快的。 1、拉花缸杯奶泡形成旋窝技巧 2、牛奶制作奶泡时温度的要领 3、咖啡机制作奶沫的操作流程 4、奶泡制作完成

2015-12-11 咖啡技术我要分享

咖啡拉花教程 | 十分钟学会咖啡拉花送给身边爱咖啡的Ta

咖啡拉花

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一杯咖啡的制作时间是10分钟，用这10分钟想一个你关心的人，用10分钟联系一个你在意的人。不多不少的恰好，就像一杯咖啡，从几颗豆到一杯香醇，一份精致，只用10分钟，得到的却远不止这10分钟。自制一杯咖啡，送给身边爱咖啡的Ta，送给那个让你愿意花10分钟

2017-12-11 咖啡拉花我要分享

初学咖啡心形拉花技巧讲解-桃心与树叶拉花技巧视频教程

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）【拉花视频欣赏】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹拉花和雕花统称为牛奶拉花艺术（Latte Art），前者是在往浓缩咖啡中倾倒热牛奶的同时通过手腕抖动等技术动作直接拉出图案，后者则

2018-02-02 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花技术之融合和修复咖啡拉花技巧教程拉花压纹怎样形成

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧：修复指的是奶沫刺破Crema根据选点和流量的变化所导致的泛白或白点，运用奶沫注入后流

2018-02-02 拉花我要分享

咖啡拉花——让人不忍下口的艺术

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咖啡为布，牛奶为墨，咖啡拉花不仅是技术，更是让人不忍下口的艺术。

2014-07-08 咖啡技术我要分享

叶形咖啡拉花技巧拉花缸的选择叶子咖啡拉花拉花大赛拉花大师

意式咖啡

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叶形咖啡拉花技巧 1、选点，在载有Espresso的咖啡杯中，选择中心点注入； 2、流量，控制较小的流量，迅速注入，不要破坏油脂； 3、上移，小流量注入后，向上移动，不要接触咖啡杯内壁； 4、加大，小流量控制上移至杯口时，加大流量形成对流； 5、保持，加大

2016-07-08 意式咖啡我要分享

叶形咖啡拉花技巧拉花拉花冠军意式咖啡豆意式拼配豆拿铁

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2016-07-11 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花艺术

咖啡技术

咖啡拉花艺术

咖啡拉花艺术（英语为：Latte Art）是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。

2014-06-11 咖啡技术我要分享

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