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压粉器的种类有哪些？原理粉锤介绍？

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起粉锤/压粉器，相信咖啡师们一定不陌生。从最初的填压器具，到如今五花八门的布粉器、压粉锤，更有甚者两者合一，其最终目的都是希望在萃取意式浓缩（espresso）时，让粉碗中的

2018-06-01 咖啡知识我要分享

咖啡压粉锤螺纹底和平底有什么区别

磨豆机

咖啡压粉锤螺纹底和平底有什么区别

每个咖啡师都想拥有或者私低下都有属于自己的Tamper（另或叫压粉锤)，因为每做一杯意式咖啡，咖啡时都要用压粉锤把研磨好的咖啡粉压平，从而增加咖啡的萃取质量（当然也有个别的做法是不压粉的）那压粉锤其实有什么用呢？为什么可以卖得这么贵呢？为什么有

2017-02-03 磨豆机我要分享

布粉器和压粉器区别如何正确的使用咖啡粉压紧到什么程度

咖啡

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咖啡压粉主要区别在于粉锤的底部形状1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。2、EuroCurve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。3、C-Flat：属于EuroCu

2021-11-15 咖啡我要分享

压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器

咖啡

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压粉锤的那些事儿-为何要使用压粉器压粉器是每个咖啡师都要用到的小器具，以上为伟哥个人收藏和使用的压粉器。压粉器（或压粉锤）是意式咖啡里最常用的工具之一。那么问题来了，为什么要使用压粉器？咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具

2016-12-12 咖啡我要分享

关于压粉器关于压粉锤的作用

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

布粉器和压粉器区别咖啡机子介绍

咖啡机

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咖啡压粉主要区别在于粉锤的底部形状 1.Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2.Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却想Euro那样粉锤是有

2016-10-27 咖啡机我要分享

压粉锤和压粉器使用正确手法步骤教学布粉对咖啡萃取的影响

咖啡技术

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为何要使用压粉器咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性

2021-12-02 咖啡技术我要分享

关于压粉器你知道多少意式咖啡的器具有多少

咖啡用品

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2016-05-06 咖啡用品我要分享

关于咖啡压粉器你知道多少咖啡师与咖啡沟通的桥梁

咖啡知识

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2015-03-14 咖啡知识我要分享

咖啡压粉锤木柄和不锈钢柄哪个好

咖啡

咖啡压粉锤木柄和不锈钢柄哪个好

咖啡压粉锤木柄和不锈钢柄哪个好此外还有一种情况，在使用双杯碗时比较明显。咖啡制作比较顺利，咖啡流顺畅，并且是比较细的流下来，萃取30cc的咖啡量的时间稍稍长一些(在30秒以上)，这时根据以上所讲基本上是没有问题的。但是取下手柄观察，会发现在粉饼上

2016-12-22 咖啡我要分享

关于压粉器你知道多少？压粉的力度多少最好？

精品咖啡学

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2015-10-16 精品咖啡学我要分享

咖啡制作器具知识关于压粉器你知道多少

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2015-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机

咖啡机

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咖啡机压粉器的选择-如何选择家用咖啡机 1、关于压粉锤的作用 压粉锤在做意式咖啡时有几个比较重要的作用：第一是把研磨好的咖啡粉压紧，使热水可以充分穿透和流过咖啡饼; 第二是使咖啡粉之间的间隙保持一致，因为咖啡粉吸水后会开始膨胀容易令萃取失衡; 第

2016-12-08 咖啡机我要分享

咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程

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2016-11-24 咖啡我要分享

咖啡压粉器螺纹底和平底有什么不同的呢-平底锅咖啡烘焙

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2016-12-31 咖啡烘焙我要分享

咖啡师必备——各种规格压粉器

咖啡知识

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压粉器类型的区分首先压粉器的分类主要分为6类 1.Euro Curve 2.American Curve 3.Flat 4.C-Flat 5.Ripple 6.C-Ripple 主要区别在于粉锤的底部形状首先Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 American Curve：相对于Eur

2014-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡师必备各种规格压粉器

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2014-09-23 咖啡知识我要分享

没有把手的咖啡粉锤 PUSH粉锤

咖啡资讯

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每年一届的世界咖啡师大赛WBC是众多新发明展示风采的舞台。例如虹吸意大利浓缩咖啡机、真空低温瑰夏咖啡豆、碳浸咖啡豆等新鲜事物层出不穷。但在今年的WBC大赛上，有一件新发明吸引了全场观众的目光。这件发明外观奇特，通体绿色。如果不是英国咖啡师大赛冠

2015-05-15 咖啡资讯我要分享

压粉器六大种类的区别找到适合自己的压粉器做好每一杯意式浓缩

咖啡器具

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压粉锤是意式咖啡里最常用的工具之一。主要目的是为了将手柄内的咖啡粉压平，夯实，形成一个平实的水平面，更好的让热水通过咖啡粉进行萃取，也为了让咖啡粉能承受住咖啡机萃取时产生的巨大压力，而不至于被冲散而印象萃取质量。压粉的力道需根据咖啡粉研磨

2017-11-10 咖啡器具我要分享

意式咖啡器具介绍：美国EP咖啡压粉锤航空铝不锈钢58mm螺纹

咖啡用品

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品牌: Espresso parts 毛重: 425g 货号: 58MM 颜色分类: 红色蓝色配件类型: 咖啡压粉器【品名】咖啡机用压粉器 压粉锤 填压器【品牌】Espresso parts 【产地】中国【材质】航空铝+不锈钢底(螺纹底) 【规格】58MM口径，重约425g Espresso parts压粉

2015-12-18 咖啡用品我要分享

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