作者:上海开展贸易有限公司博客 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 18:33:12
压粉器类型的区分
首先压粉器的分类主要分为6类
1.Euro Curve
2.American Curve
3.Flat
4.C-Flat
5.Ripple
6.C-Ripple
主要区别在于粉锤的底部形状
首先Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。
American Curve:相对于Euro Curve的底部弧度变小了,圆弧最高处与粉锤边缘的高度差下降到了1.661MM 。
Flat:最常见的压粉器,底部为平底。
C-Flat:属于Euro Curve和Flat的综合,它不像Euro那样的底部成弧状,但是它却想Euro那样粉锤是有高度差的,底部是水平的平底,但是边缘成弧状,有高度差 。
Ripple:比较难控制,粉锤底部是成波浪状的。
C-Ripple:个人最喜欢的一种,在Ripple的基础上做了改进,粉锤的地步在边缘部分做成了平底的,中心有多个凸起同心圆,压出来的粉中心成波浪形,边缘成水平。
2014-06-24 15:52:30 责任编辑:上海开展贸易有限公司博客
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)