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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡 -特级 考卡 【Colombia Supremo Cauca】 此款咖啡生豆为哥伦比亚原产地认证的产区考卡省，平均海拔1758米。与其他产区在气候上最大的区别大概就是相对较大的温差，日
考卡省是哥伦比亚咖啡原产地认证的产区，平均海拔1758m，最高海拔可上升至2100m，该地区的地形、降水、温度以及火山质土壤为咖啡的生长准备了适宜条件。 考卡省80%为山地，东部和中部有平行分布的山系，为安第斯山脉的部分，中部山系中包括两座主要火山Sotar
哥伦比亚 以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡生产国)，栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年产量稀有珍贵，又称为翡翠咖啡。 特征：色泽澄亮透明，豆种大小相等，形状完整，有如翡翠圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的
有人会问，为什么哥伦比亚的咖啡会酸，因为哥伦比亚是一个水洗处理的咖啡大国，了解咖啡的都知道水洗处理咖啡的特点就是酸质明亮、突出，而哥伦比亚的水洗咖啡处理有柔和的果酸之外，还有着巧克力和坚果的醇厚，口感上来说是属于均衡的。哥伦比亚的咖啡除了
自十九世纪初，荷兰东印度公司的贸易商将咖啡从也门通过爪哇咖啡带到巴厘岛，咖啡就在巴厘岛种植。所以这里种植咖啡的历史是比较久远的，该岛的主要阿拉比卡种植区位于阿贡山（Mount Agung）和巴图卡山（Mount Batukaro）的活火山之间。收获期为5月至9月，与
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚 艺妓 Finca Inmakulada 品种： 艺妓 浆果采摘：手动 处理：水洗后日晒干燥 收获：2014 包装：真空箱 产地：考卡山谷 生长高度：海拔1770-2040米 Inmakulada庄园 Inmakulada庄园- 位于考卡山
名称：马略卡粉红波旁威士忌 品种：粉红色波旁 工艺：日晒 农场位置和其他特征： 国家：哥伦比亚 地区：Caicedonia，Valle del Cauca 监制：Santiago Londono 农场名称：马略卡岛庄园（Hacienda Mallorca） 农场规模：51公顷 农民： 我的名字叫Santiago Lond
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