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咖啡机中的劳斯莱斯ALBUS（阿博斯）

咖啡馆经营

咖啡机中的劳斯莱斯ALBUS（阿博斯）

什么是咖啡馆式的生活方式?阳光、空气、花和水、书籍、音乐和电影等阅读交流就是咖啡馆式的生活方式。咖啡馆里往来各式人等，在此或笑、或沉默，他们或黑或黄或白或红，都使咖啡馆具有一种联合国般的可爱气息开放和交流就是咖啡馆里的基本守则。《时光捕手》

2014-08-15 咖啡馆经营我要分享

最新研究：咖啡对帕金森症运动障碍没有效果

咖啡资讯

最新研究：咖啡对帕金森症运动障碍没有效果

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一项新出炉的临床试验报告显示，尽管有证据显示咖啡因可能对缓解帕金森症有益，但常规的几杯咖啡不会改善帕金森病引起的震颤和运动障碍问题。图片来源：Huffington Post 据合众国际社报道，麦克吉

2017-09-30 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感处理法品种产地

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感处理法品种产地

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感处理法品种产地帕拉马拉与马拉卡兹都是人工杂交而成，而在哥斯达黎加发现的薇拉沙锲与维拉洛博斯则是波旁与狄比拉自然杂交的变异种。哥斯达黎加咖啡个人一种味道单调、酸味强烈的印象，但这两种咖啡虽说酸味浓郁，但

2016-12-12 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡为何是极端的饮料

咖啡知识

咖啡为何是极端的饮料

很多人对于咖啡的感情要么是爱，要么就是恨，没有中间地带。咖啡这一饮品奇葩，自从其产生开始被备受争议。很多人爱其为生命中的一部分，有些人则不顾一切的想要扼杀其在发展的摇篮里。它的发展更是跟世界上的很多政治有密切的关系。

2014-07-10 咖啡知识我要分享

耶加雪啡英文单品咖啡埃塞尔比亚西达摩咖啡耶加雪啡的烘焙

咖啡资讯

耶加雪啡英文单品咖啡埃塞尔比亚西达摩咖啡耶加雪啡的烘焙

耶加雪啡（Yirgacheffe）咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一，稀少而昂贵，出产于埃塞俄比亚西达摩省（sidamo）海拔4000英尺的高原地带，是非洲水洗咖啡的杰出代表，具有独特的柑橘、柠檬的水果香味，又带有茉莉花的芬芳，中度烘焙后有柔和的酸味，深度烘焙

2016-03-02 咖啡资讯我要分享

特色咖啡馆推荐日本重口味“蛇”咖啡馆推介重口味特色日本咖啡

咖啡行业

特色咖啡馆推荐日本重口味“蛇”咖啡馆推介重口味特色日本咖啡

在日本东京，有家重口味的咖啡馆，一般人恐怕不敢进，因为这是一家以蛇为主题的咖啡馆！这家咖啡馆内展示有20多个品种的35条无毒蛇,这间独具特色的咖啡屋每周开放六天。日本的重口味蛇咖啡馆顾客们可以花上1000日元(约合8.04美元)挑选一条蛇摆放在餐桌上,

2016-02-22 咖啡行业我要分享

Costa开全新概念店与星巴克形成差异化导向咖啡馆的竞争

咖啡行业

Costa开全新概念店与星巴克形成差异化导向咖啡馆的竞争

核心提示：这一年，Costa中国门店总数是344家，它的竞争对手星巴克已经开到了1700多家店。6年前，Costa仅在北京地区的开店速度就是星巴克的2.5倍，时任Costa亚洲区总裁博斯邈声称到2018年开到2500家门店的论调言犹在耳。从势均力敌到落后于星巴克(专题阅读)

2015-12-08 咖啡行业我要分享

各咖啡品牌在中国的门店收益计划

咖啡资讯

各咖啡品牌在中国的门店收益计划

零售增速放缓并没有减退国际投资者在内地市场的扩张热情。世邦魏理仕昨日发布的《亚太地区零售商活跃度调查》显示，64%的受访者今年都有在内地开设一家新店的意愿。这一比例远高于越南、中国香港和新加坡。

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

购买咖啡知识

咖啡技术

购买咖啡知识

咖啡最初是供原产地的居民或美食家享用的。这使咖啡带有一定的地域性。

2014-06-10 咖啡技术我要分享

帕卡马拉咖啡豆的味道如何价格定位是在哪个标准

咖啡豆

帕卡马拉咖啡豆的味道如何价格定位是在哪个标准

帕卡马拉咖啡豆的味道如何价格定位是在哪个标准咖啡收获季从11月一直持续到来年的3月份。都是采用手工采摘方式来采收咖啡鲜果。萨尔瓦多的咖啡种植方式大多是小型农户种植，农民采用传统的种植方式：几乎是100%的遮荫种植。咖啡收获季从11月一直持续到来年

2017-02-02 咖啡豆我要分享

略带酒香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感庄园产区特点

夏奇索产区

略带酒香的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感庄园产区特点

埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国，大约有1200万人从事咖啡生产，是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝，值得找寻。在埃塞俄比亚可找到各种咖啡栽培方式：从成片的野生咖啡树林和半开发土地，到传统经营的小块土地，直至现代种植园，应有

2016-08-10 夏奇索产区我要分享

因赫特帕卡马拉咖啡豆的风味描述特点味道价格介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

因赫特帕卡马拉咖啡豆的风味描述特点味道价格介绍

因赫特帕卡马拉咖啡豆的风味描述特点味道价格介绍帕卡马拉植株中等偏高，节间间距短，硕大呈波纹状、深绿色的叶子，新叶颜色呈绿色或棕色。树干坚硬粗壮，枝干宽厚。咖啡豆很大，呈椭圆形，长度约为1.03厘米，宽度约为0.71厘米，厚度约为0.37厘米由于她出

2017-01-06 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

你了解历史上的咖啡禁令吗？

咖啡文化

你了解历史上的咖啡禁令吗？

虽然当今咖啡已成为人们生活的必需品，没有人会认为咖啡对人体有害，但在历史上，咖啡曾被认为是恶魔的化身。让我们来看看在不同国家不同历史阶段咖啡的悲惨命运吧。 1.麦加(沙特阿拉伯) 1511年，麦加的统治者曾禁止人们喝咖啡。当权者认为，喝咖啡会使人做

2015-09-18 咖啡文化我要分享

你知道吗，美味的咖啡曾被禁止过！

咖啡知识

你知道吗，美味的咖啡曾被禁止过！

虽然当今咖啡已成为人们生活的必需品，没有人会认为咖啡对人体有害，但在历史上，咖啡曾被认为是恶魔的化身。让我们来看看在不同国家不同历史阶段咖啡的悲惨命运吧。 1.麦加(沙特阿拉伯) 1511年，麦加的统治者曾禁止人们喝咖啡。当权者认为，喝咖啡会使人做

2015-06-12 咖啡知识我要分享

历史上的咖啡禁令咖啡文化历史

咖啡文化

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2015-09-01 咖啡文化我要分享

Costa Coffee在中国的咖啡市场

咖啡资讯

Costa Coffee在中国的咖啡市场

在中国，提起咖啡店，人们第一想起来的就是星巴克。但同样拥有外国血统的Costa（咖世家）正在中国大肆扩张，意欲与星巴克在华一决高下。

2014-06-04 咖啡资讯我要分享

帕卡马拉咖啡豆的味道风味描述处理法口感品种产地区简介

咖啡豆

帕卡马拉咖啡豆的味道风味描述处理法口感品种产地区简介

帕卡马拉咖啡豆的味道风味描述处理法口感品种产地区简介萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡业，所幸近年停止战乱，咖啡业亦恢复生机。内战为萨尔瓦多国家带来的唯一好处就是农民任田荒芜，未能赶上近

2017-01-12 咖啡豆我要分享

咖啡为什么会传入阿拉伯为什么会被人类发现

咖啡知识

咖啡为什么会传入阿拉伯为什么会被人类发现

咖啡在阿拉伯半岛南部成为大众喜欢的饮料后，被到圣地麦加朝圣的伊斯兰教徒们带回家乡，开始在阿拉伯国家迅速传播，并陆续登陆土耳其和波斯，广受欢迎。咖啡被大众的广泛接受必然会导致咖啡馆的诞生，传说最早的咖啡馆是基于宗教原因产生的，但是，很快就演

2016-10-18 咖啡知识我要分享

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感研磨刻度简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感研磨刻度简介

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆味道风味描述口感研磨刻度简介萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样，萨尔瓦多的

2017-01-15 萨尔瓦多帕卡马拉咖啡我要分享

costa咖啡入驻中国市场中国有哪些外国咖啡品牌入驻

咖啡行业

costa咖啡入驻中国市场中国有哪些外国咖啡品牌入驻

入驻中国市场编辑 2006年底，Costa在上海成立悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司，并在南京东路步行街开出中国的首家门店。 2008年下半年，Costa在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司，正式进入北京市场，并迅速在北京发展连锁门店43家。 2011年4月，Wh

2016-04-27 咖啡行业我要分享

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