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国家:哥斯达黎加 等级:SHB 产区:中部山谷 海拔:1300-1500m 年雨量:3000公厘 采收月份:12月至次年2月 处理方式:红蜜处理 品种:卡杜拉,卡杜艾 生产者:火凤凰庄园 生豆规格:18目 风味:果干,香草,蜂蜜,口感厚实细致 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火凤凰庄园位于 哥斯达黎加咖啡 中部谷底Poas 火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,是一个完全100%有机种植的咖啡庄园。庄园主认为有机的耕作
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡的特色 火凤凰庄园的咖啡种类介绍 TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证,多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场,然后混豆
哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒口感风味描述研磨刻度介绍 蜜处理法的关键在于果肉保留的多寡,保留的越多,蜜处理法的特色就愈明显,但是,发生过度发酵的风险也就越高,各个标榜"Honey cofffee的特色也会因为条件的不同,譬如所在地的气候(日照 / 降雨机
在凤凰古城闲逛了一天,看了很多琳琅满目的小店,但是吸引我眼球,还是穿插其间的小咖啡馆,由于空间的限制凤凰的咖啡馆大多比较狭窄没有宽大的吧台,没有宽敞的厅堂,每个小馆子都像个小麻雀,看了好几家店要么使用的是Rancilio Silvia,要么就是Oscar,大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡产区介绍 火凤凰庄园咖啡豆海拔多少 庄园介绍: 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的Poas火山丘陵地上,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园非常注重环保处理
哥斯达黎加火凤凰庄园介绍 不过,近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低酸度、口感复杂的"蜜处理法咖啡就成了近年来
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆风味描述 火凤凰庄园咖啡怎么喝冲 CENTRAL VALLEY 中央山谷,哥斯达黎加首都圣何塞位于这里,这是人口最密集的地区。且是种植咖啡的时间最长的一个地区。它通常被划分成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园咖啡豆特点是什么 火凤凰庄园咖啡多少钱 蓝宝石与黑玫瑰是两项相当特别的日晒产品,他们使用特别的处理方式,延长了蓝宝石与黑玫瑰在棚架上的干燥时间,但不同的是:蓝宝石是在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍: 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的Poas火山丘陵地上,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园非常注重环保处理的观念(列:收集雨水来处理咖啡),并运用蚯蚓养殖(蠕虫堆肥
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 焙度:中焙 Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Black Rose 咖啡产区:Cetral Valley 年雨量:3000公厘 咖啡品种:Caturra Catuai 年均温:约20度 处理法:日晒处理法 种植海拔:1300M-150
近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低酸度、口感复杂的"蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标,当中的佼佼者
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡于1808年自古巴引进,在费德南总统任期内开始出口,之后出口量持续增加,改善了哥国的经济,很多人因种咖啡致富,社会阶级于是产生。 1849年,一位咖啡富农摩拉(Juan Rafael Mora)更当上了总
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 蓝宝石(Sapphire):中央山谷产区,丘陵地貌,肥沃火山土壤,火凤凰庄园海拔1500m种植,卡杜拉/卡杜艾品种,手工采摘高糖分咖啡果实,低温缓慢日晒干燥,风味细致
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家介绍: 哥斯达黎加共和国(西班牙语:Repblica de Costa Rica),通称哥斯达黎加(台湾称哥斯达黎加,中国和香港称哥斯达黎加,意为丰饶海岸),是中美洲国家,北邻尼加拉瓜,南与巴拿马接壤。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国家文化: 哥斯达黎加拥有多样的文化,那里是中美洲和南美洲的文化交汇处。当16世纪西班牙人征服美洲后,哥斯达黎加北部地区是玛雅文明最南部的领地,中部和南部是奇布查族领地,而西海岸则居住著1
不过,近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低酸度、口感复杂的"蜜处理法咖啡就成了近年来咖啡界竞逐的目标,当中的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园单品咖啡怎么样 火凤凰庄园单品咖啡豆多少种风味 庄园介绍: 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地Poas火山土质肥沃的丘陵地上,是中南美最早开始生产蜜处理及日晒咖啡的生产者,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加火凤凰庄园庄园单品豆差别、区分及获奖情况 庄园介绍: 火凤凰庄园位于哥斯达黎加中部谷地土质肥沃的Poas火山丘陵地上,是一个完全100%有机栽植的咖啡庄园,庄园非常注重环保处理的观念(
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