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卢旺达位于非洲中部偏东，山区地形突然肥沃，盛产古老的咖啡豆品种波旁豆。波旁豆一般是小圆豆，但也有其他形状的。他们通常会有较佳的香气，同时酸较明亮，甜感一般都很清楚，喝起来甚至有类似红酒的风味。有人说红波旁本身就自带牛奶、巧克力的味道，跟喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达 位处非洲中部偏东 早在1904年就由德国传教士引进咖啡苗栽种 1930年后在该国政府大力推广下受到咖啡市场重视 然而1990到2003年却又因内战与种族屠杀 让 卢旺达咖啡 在市场上
台中新社区，位于台中市中部偏东，地势为台地地形。群山环绕，终年多雾多雨，原为平埔族居地。后汉人入垦，称当地原住民聚落为「新番社」，成为「新社」地名起源，现为台湾著名的客家聚落。 提到新社，大多数人脑中第一个浮现的就是壮丽的花海。其实新社物产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【埃塞俄比亚】 哈拉尔 -G3 豆子级数：Grade 3 处理方法：天然日晒法 各项认证：无认证，所有咖啡都是无毒有机种植 ************* 埃塞俄比亚 哈拉尔 没有水洗豆咖啡几乎都是以自
卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡最早被发现的国家，现今原始森林中还是有许多野生咖啡为农民采撷使用，埃塞俄比亚是一个贫穷旱灾内战不断交迫的国家，但是在咖啡的品质与产量上仍然是最重要的咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在过去的20多年里，哈拉尔不过是人们心中一个尘封已久的褪色的记忆 一个传奇, 一个永恒的或许无法再现的印记。而曾一度，日晒 哈拉尔咖啡 那独特的蓝莓风味令其他咖啡都望其项背，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把喝咖啡这股风潮变成更深入的文化，把 boom 变成 culture，是我想做的事。 富锦树东京社长小路辅 我想透过这次的活动在消费者心中偷偷种下一颗小苗，或许几年后就会长成大树了。 Simple Kaffa 兴波咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在过去的20多年里，哈拉尔不过是人们心中一个尘封已久的褪色的记忆 一个传奇， 一个永恒的或许无法再现的印记。而曾一度， 埃塞俄比亚 日晒哈拉尔那独特的蓝莓风味令其他咖啡都望
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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