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治大国如烹小鲜！星巴克前CEO亲口证实正考虑独立参选美国总统！

星巴克

治大国如烹小鲜！星巴克前CEO亲口证实正考虑独立参选美国总统！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2020美国总统大选已提前开打，不仅多位民主党籍人士宣布将争取党内出线机会，昨天星巴克前CEO霍华德舒尔茨（Howard Schultz）也宣布，可能以独立参选人身分角逐总统大位；不过民主

2019-01-29 星巴克我要分享

世界特色咖啡馆推荐逛完这些咖啡馆你也能变身咖啡达人

咖啡馆

世界特色咖啡馆推荐逛完这些咖啡馆你也能变身咖啡达人

不容否认，星巴克曾是我们认识咖啡路上的一个标志。曾经以为手捧着一个装满摩卡的纸杯就已经走进了咖啡世界。直到亲眼见证了一粒咖啡从种子到杯子的变化过程，了解了种植、采摘、处理、运输、烘焙、研磨和制作的全过程，亲口品尝了过各种咖啡，才惊叹咖啡居

2016-01-15 咖啡馆我要分享

咖啡豆烘焙基础常识南义式烘焙

咖啡知识

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南义式烘焙南义式烘焙是espresso豆中最深的一个烘焙阶段，在这类的espresso中，苦味/碳味是主要的风味，盖过大多数的甜味及产区风味特性，在南义的拿坡里是代表地区，在这里你可以找到世界上最深度烘焙的espresso，仅保留少许的甜味及产区风味特性。如果你

2015-05-28 咖啡知识我要分享

新手如何自己学做意式咖啡？

咖啡知识

新手如何自己学做意式咖啡？

网上和网下很多人都说，自己在家做咖啡就是要让自己满意。只要满足了自己，就足够了。

2014-05-15 咖啡知识我要分享

星巴克馥芮白咖啡味道怎么样馥芮白澳瑞白醇艺白咖啡区别特点

咖啡资讯

星巴克馥芮白咖啡味道怎么样馥芮白澳瑞白醇艺白咖啡区别特点

今天走进微在编辑部隔壁的星巴克，发现了一种新咖啡叫FlatWhite。所有售货员都在大力推销，而且还能免费品尝。点了一杯，发现店员在杯子侧面留下的标注是FW，有点像要Forward快进到未来的样子。唯

2022-07-14 咖啡资讯我要分享

意式咖啡豆的学问南意式烘焙的意大利豆

意式咖啡

意式咖啡豆的学问南意式烘焙的意大利豆

南意式烘焙的意大利豆成分：哥伦比亚40%曼特宁30%摩卡15%爪哇15% 烘焙深度：深焙特色：质感、复杂度、回甘的表现均不错，由爪哇咖啡提供持久的克丽玛与刺激的风味。南义式烘焙是espresso豆中最深的一个烘焙阶段，在这类的espresso中，苦味/碳味是主要的风

2015-11-04 意式咖啡我要分享

手冲咖啡怎么选咖啡豆推荐正宗牙买加蓝山咖啡风味特点多少钱

咖啡知识

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巴西是一个庞大的国家。世界上陆地面积第5大的国家（851万平方公里）和世界上人口第5大的国家（2.07亿平方公里）。在过去的150年里，巴西生产的咖啡比世界上任何其他国家都多。2016年，巴西生产了2

2026-05-07 咖啡知识我要分享

了解咖啡的历史文化咖啡何时传入欧洲咖啡的历史咖啡的益处

咖啡知识

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咖啡传入欧洲大规模人工种植和饮用咖啡的阿拉伯地区，当时有着世界上最繁华的港口摩卡，这里通达世界各地的海上贸易规模惊人，往来与世界各地的商船带来了无限的商机，已经在阿拉伯地区盛行开来的咖啡自然成为各国客商们的心爱，尤其是品尝过咖啡的人，那甘

2016-01-30 咖啡知识我要分享

历史上有关咖啡的趣事：咖啡之旅咖啡的趣事了解咖啡的历史文化

咖啡技术

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2015-12-19 咖啡技术我要分享

TBC准备心得之2：团队的必要性

精品咖啡学

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台湾百瑞斯塔大赛(简称TBC)准备心得之2 团队的必要性很多人都说比赛比的是资源，但事实是许多选手在金钱、时间以及各项条件上，都没有太多尝试(不当尝试也可以说是挥霍)的空间，那么要怎么以小博大，我认为团队是一个值得尝试的方向。我思考了许多时间，整

2015-10-23 精品咖啡学我要分享

时间/温度比例与其他细微的影响性质

咖啡烘焙

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所有的烘焙模式因为烘焙过程的不同，因此即使外观看起来着色程度差不多的咖啡豆，在杯中的表现却是大大不同。当你以快火/高温(或是气流式的高温与快速气流的集合)，把一支咖啡豆以较短的时间烘焙至一个固定的烘焙着色度，烘出的咖啡豆保留着较多的酸度;而以

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

如何判断咖啡豆的新鮮度?有三个步骤:闻、看、剥

咖啡资讯

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新鲜度是咖啡的生命，烘焙好的咖啡豆最佳饮用期限为6天，而研磨好的粉最佳饮用期限仅3天，如何判定咖啡豆的新鲜度呢？有三个步骤：闻、看、剥：闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，

2016-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项

咖啡技术

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咖啡是英文Coffee的译音，它是咖啡树的种子咖啡豆焙烧后磨成粉末再冲泡而成的饮料。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

钟爱咖啡拉花的发烧友

咖啡文化

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液体做纸奶泡当笔画出咖啡表情

2014-05-20 咖啡文化我要分享

咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法

咖啡知识

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咖啡是英文Coffee的译音，它是咖啡树的种子咖啡豆焙烧后磨成粉末再冲泡而成的饮料。 (一)、咖啡简介 1、咖啡的起源咖啡源于非洲的埃塞俄比亚，关于发现它的说法很多，其中为大多数人接受的一种传说是：大约3000年前，一个牧羊人看到所放牧的羊吃了一种无名

2014-11-10 咖啡知识我要分享

咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法

咖啡知识

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2015-04-20 咖啡知识我要分享

咖啡的来历及咖啡的制作与冲调方法、留心细节

精品咖啡学

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2015-09-11 精品咖啡学我要分享

咖啡的来源及咖啡的制作与冲调方法、注意事项

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2014-08-11 咖啡技术我要分享

咖啡文化了解神秘的土耳其咖啡

咖啡文化

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人们脑海中一定会浮现出蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡等知名品种，也可能会想起麝猫咖啡、大象咖啡这些时髦货，但很多人都会忽略土耳其咖啡。其实，真正的咖啡文化是由土耳其人创建和传播的。在土耳其流传着这样一句谚语：同饮土耳其咖啡，与君共叙40年友谊。土耳

2014-09-15 咖啡文化我要分享

咖啡基础知识了解神秘的土耳其咖啡

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2014-10-23 咖啡知识我要分享

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