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咖啡与咖啡因的爱恨交缠烘焙与冲煮是如何改变咖啡因含量的

咖啡小知识

咖啡与咖啡因的爱恨交缠烘焙与冲煮是如何改变咖啡因含量的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡可以提振精神，但需要适量，因为过量的咖啡因会对身体造成伤害。咖啡因是黄嘌呤生物碱化合物，属于兴奋剂的一种。化学式：C8H10N4O2（三甲基黄嘌呤）作用：自然杀虫剂：存在于超过60种植物的

2017-08-11 咖啡小知识我要分享

精品咖啡产区西达摩特点介绍西达摩花魁6.0咖啡豆冲泡风味描述

咖啡资讯

精品咖啡产区西达摩特点介绍西达摩花魁6.0咖啡豆冲泡风味描述

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区，与肯尼亚接壤，处于吉玛的东南方，首都正南，通常甜味明显，也较多数人喜爱，其年产量约为

2022-07-22 咖啡资讯我要分享

我的咖啡处女行

咖啡知识

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我的咖啡处女行由于前一阶段嗜命的学习，泡了不少咖啡店，也因此摄入了大量咖啡因，意料之外，它却成了除了麻将以外第二个可以让我上瘾的东西。就像两个人，爱得久了自然而然就成为彼此生命中的一部分。同样，生理上的依赖也会不知不觉地演变为生活的习惯。

2014-08-26 咖啡知识我要分享

ninety plus coffee90+咖啡介绍 90+咖啡分级介绍

精品九十90+

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ninety Plus Coffee是巴拿马和埃塞俄比亚单一品种单品种咖啡的种植者和生产者。他们致力于通过流程创新创造卓越的品味体验。其核心是与自然，最佳社会实践的联系，并通过创建树冠

2018-09-19 精品九十90+ 我要分享

每天，都请为自己留出认真享受咖啡的时间

咖啡资讯

每天，都请为自己留出认真享受咖啡的时间

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日复一日，我们在同一个时间点醒来，走著一样的路，做著一样的工作，礼拜一到五，生命的轨迹不过是个充满了无奈的枯燥循环，多希望生活能变得至少有那么一点不同。想用旅行来寻求释放和解脱，但上班族

2017-08-24 咖啡资讯我要分享

烛芒咖啡和耶加雪菲的区别烛芒咖啡是西达摩还是耶加雪菲产区？

烛芒咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Drima Zede在当地方言中，是最佳的意思，这支烛芒产自希达摩海拔1750-2000m，有著松软肥沃的土壤、适宜的温度、湿度、雨量等天然因素，加上90+特有的日晒加工处理法，让烛芒达

2018-07-30 烛芒咖啡豆我要分享

你听过咖啡Body吗？咖啡师口中谈论的Body是什么！

咖啡

你听过咖啡Body吗？咖啡师口中谈论的Body是什么！

食物风味，来自鼻子的嗅觉与口腔味觉、触感的综合性感官感受，风味体现由来自不同的风味记忆，背后牵涉的联觉相当复杂。当前品鉴咖啡，着重在描述咖啡的香气、味道、回味与口感等等。在口感的项目里，又可以细分为重量与质地。当我们形容人体，指的是人类形

2021-08-20 咖啡我要分享

LEVEL UP90+烛芒咖啡到底是什么? 烛芒耶加雪菲区别在哪里

烛芒咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）何谓LEVEL UP 90+ 烛芒咖啡？很多人说烛芒是耶加雪菲，也有人说烛芒是西达摩，那么，究竟90+烛芒出自哪个产区？和普通的耶加雪菲咖啡有什么不同之处？埃塞俄比亚原生种产在海拔

2018-08-28 烛芒咖啡豆我要分享

90+咖啡怎么喝？90+咖啡有什么？ninety plus coffee90+咖啡介绍

精品九十90+

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么是 NINETY PLUS ( 90+ )？ Ninety plus 为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更是在巴拿马拥有134公

2018-09-19 精品九十90+ 我要分享

90+ 咖啡特点 ninetyplus coffee90+咖啡是什么？90+咖啡怎么喝？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）近几年总是会听说到一个词 90＋咖啡。究竟什么是 90＋咖啡豆呢？ 90＋并不是指所有评测达到90分以上的咖啡，它指的是一个精选的顶级咖啡系列。它们出产于不同庄园，具备各种

2018-09-19 精品九十90+ 我要分享

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