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种间杂交品种 | 由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种

咖啡豆品种

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 种间杂交品种由阿拉比卡罗布斯塔与野生种杂交来的品种【Centroamerica H1】 Sarchimor T5296 x 野生 Rume Sudan的杂交品种，矮生，绿顶，种植密度如波旁，30004000株/公顷，豆粒中大，低抗叶锈病

2017-07-25 咖啡豆品种我要分享

中大医师解答：咖啡不只提神还能抗癌防老年痴呆

咖啡资讯

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）营养专家解读喝咖啡的N个疑问，胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城市年轻人的起床仪式。作为现代饮食文化的象征之一，咖啡

2017-10-13 咖啡资讯我要分享

众筹咖啡店? 不如试试“校友式”

咖啡资讯

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据称,这些以校友之名众筹的咖啡店,其股东们都会定期聚集在一起开会商讨经营之事。受访者供图广州本地一些以校友之名筹办的咖啡店,正在力图将店铺品牌化、股东老板化、朋友客人化新快报记者梁肇思实习生侯燕婷今年,关于朋友间的众筹投资已经大量减少,但

2015-07-30 咖啡资讯我要分享

咖啡基础常识喝咖啡少加伴侣多加奶

咖啡知识

咖啡基础常识喝咖啡少加伴侣多加奶

简要内容：如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，而在咖啡中直接加入热的全脂牛奶，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。另外，特别香甜的麦片、芝麻糊等即冲型食物中大多也含有反式脂肪酸，而珍珠奶茶是由奶精冲调而成，同样需要警惕。寒冬来临，气

2015-07-02 咖啡知识我要分享

咖啡的栽培条件

咖啡知识

咖啡的栽培条件

咖啡主要栽种在热带、副热带地区，此区域称为咖啡带(Coffee Belt)。在一般欧美国家，高海拔地区出产的咖啡较低海拔的产品价格高且质优。有个名词叫做咖啡带。在全世界生产咖啡的国家有六十多个，其中大半皆位于在南北回归线(南纬、北纬23度27分)所包夹的热

2014-07-04 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚单一农场系统Single Farm Project 苏克库托单一农场

埃塞俄比亚咖啡

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苏克库托庄园由庄园主Tesfaye Bekele于2005创立，从一开始的五公顷，在数十年的努力之下，因为坚守高品质的种植而名气越来越旺盛，庄园也渐渐扩大为两百公顷颇具规模的中大型庄园。由于庄园面积已达法定规模成为单一农场系统可以自行出口而不用透过ECX(Ethio

2017-11-21 埃塞俄比亚咖啡我要分享

手冲咖啡--法兰绒滤布问与答

咖啡行业

手冲咖啡--法兰绒滤布问与答

今用法蓝绒滤布，冲巴西喜拉多，我按照小小中大的方式冲一杯水温85～88左右，颗粒度3.5，两平匙但是发现冲出来的咖啡味道怪怪的～没有酸度和回甘的口感一种平庸的感觉，像微风轻拂淡淡的没有特别咖啡味。所以决定用滤纸在手冲一杯看看发现味道有出来

2014-09-09 咖啡行业我要分享

卢旺达咖啡风味种类介绍

咖啡庄园

卢旺达咖啡风味种类介绍

生产过程咖啡果咖啡果咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间，从三月到五月底。收成季节时，农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午，农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

巴西拼配咖啡是什么味道巴西咖啡豆的特点精品咖啡

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）大家知道意式拼配的咖啡豆中大多数会有一款是巴西咖啡豆吗?为什么巴西会成为拼配的基础豆呢?下面前街咖啡就给大家介绍一下巴咖啡豆的特点。巴西咖啡栽植业颇富传奇色彩。相较于

2021-05-26 咖啡知识我要分享

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？

精品咖啡豆

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？

巴拿马皇家帕卡马拉 Pacamara豆有什么特色？是象豆吗？这几年有几些阿拉比卡豆(Arabica)的品种十分热门，如最昂贵的Gesha豆、甜蜜的黄波旁(yellow bourbon)，另就是Pacamara象豆了，这两年在萨尔瓦多比赛中大放光彩，2007年占据冠军、季军、第四名，2008年

2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡果的最佳收获季节介绍

咖啡庄园

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咖啡果咖啡果卢旺达咖啡的最大收成季节是在当地的主要雨季间，从三月到五月底。收成季节时，农人们一天中大部分的时间都用在以人工采摘咖啡果。到了下午，农人以香蕉叶编成的传统篮篓装着咖啡果到距离数小时远的清洗站处理。技工以手将品质最良好、带着深红

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

危地马拉咖啡高地火山雨林之味危地马拉咖啡品种和风味特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）瓜地马拉北接墨西哥，南邻宠都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，面积只有台湾中大，却得天独厚包山包海，坐拥热带林、火山地质、高原维谷和多变的微型气候。近年科学家

2021-05-30 咖啡知识我要分享

过量饮用咖啡“助长”心脏病突发

咖啡资讯

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以前朋友聚会去公园游玩，再往后会去KTV唱个歌，而现在很多年轻人越来越倾向于去一个有音乐有氛围的咖啡吧坐坐。不过，你以为咖啡店就是喝咖啡的?其实它是一个让你蜕变成文青的照相馆;你以为去咖啡店就是沾染一下文艺气息，拍拍照来场邂逅?其实它能带给你不

2015-09-21 咖啡资讯我要分享

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咖啡粉怎么冲泡方法介绍：法压壶适合什么咖啡?重力酿造方法滴灌咖啡酿造也称为滴灌，过滤器酿造是美国家庭中大多数咖啡机常用的方法。咖啡渣将被放置在过滤篮内，而加热的水将被滴在篮子内，并与咖啡粉混合，然后通

2022-05-20 精品咖啡豆我要分享

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精品咖啡豆

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艺妓咖啡介绍：不知道你有没有听过有些人说精品咖啡豆只有两种，一种是艺妓咖啡还有剩下的阿拉比卡咖啡全都算是另一种！虽然这是有点夸张的玩笑话，但不可否认的是艺妓咖啡也是精品中大家公认最为高贵的一种咖啡豆，

2022-12-30 精品咖啡豆我要分享

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2016-06-23 咖啡豆我要分享

卢旺达咖啡的生产过程

咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

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2016-06-12 咖啡庄园我要分享

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2016-05-31 咖啡庄园我要分享

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2016-07-04 咖啡豆品种我要分享

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