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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喜欢喝黑咖啡的你，爱上的可能是它浓烈厚重的风味、或者为了健康、甚至迷恋它的微醺感，但其实还可能是另一个原因──你可能有点精神变态！ 2016年发表于国外期刊《Appetite》的一
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 深入了解世界第一咖啡生产大国巴西 巴西咖啡豆等级 由于咖啡国际行情低迷，越南及巴西咖啡农虽然丰收，但普遍惜售不出，以抵挡价格的下压，空头的美梦可能落空。 罗布斯塔咖啡国际
据美国健康日网站8月8日报道，一项新研究表明，喝咖啡对耳的健康有益处。美国布莱根女子医院的研究者发现，常喝咖啡的女性不太可能患有耳鸣。 研究人员选取了6.5多万名年龄在30-44岁之间的美国女性，她们在1991年都没有耳鸣的症状，研究人员对她们进行了为期
有咖啡这种不苦的东西吗？正确冲泡的优质咖啡应尝起来像闻起来，没有苦味。酿造咖啡的苦味和苦涩是由于酿造技术不佳，咖啡质量差或两者兼而有之。以下列出了您的咖啡苦涩的5大原因。 低质量咖啡或烘焙咖啡 如果您在使用苦咖啡时遇到麻烦，那么您可能要尝试的
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间，流速过快可能流速过慢可能原因。 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手可能原因。 三.观察克里玛(CREMA)的颜色是否为
一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手 可能原因：12 三.观察克
在日常饮食中，过多摄入咖啡因、过量饮酒或者情绪过于紧张等，都可能导致房颤在昨天闭幕的中国医师协会心血管外科医师分会上，专家透露，目前国内房颤的发病率大约为0.4%至1%，其中不乏一些年仅20、30岁的年轻房颤患者。 大会执行主席、新华医院心胸外科梅举
不论雇主还是雇员，当他们需要补充一点能量的时候都习惯伸手拿一杯含咖啡因的饮料。有些人或许更喜欢从苏打水和功能饮料中获取咖啡因，但大多数消费者还是更喜欢直接喝咖啡。 这种依赖很可能是由咖啡因引起的，似乎还对思维敏捷度和表现有影响。缺点有哪些？
ESPRESSO问题检查表 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快可能原因：2，4，5 Q.流速过慢可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手可能原
咖啡不但可以缓解疲劳，还能放松心情。可是，咖啡也应该喝适量，大量和咖啡因对人体是不好的。研究发现：咖啡很可能是类风湿关节炎的病因之一。 很多人都怀疑这研究的真实性，虽然目前尚未有足够的证据证明喝咖啡是导致类风湿关节炎的病因，不过这是首次发现
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要改善咖啡风味吗？了解萃取後一切都会变得更容易。你可以透过冲煮有效的调整咖啡的酸质、甜度、平衡感，每一次都达到让人满意的风味。 本文告诉你为何需要在乎研磨程度、水温、
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
不懂得付出,不可能得到爱情;不学会信任,不可能拥有爱情;不坚守到底的,那根本不是爱情;这是人的爱情之道。不善于内视,不可能读懂艺术;不否定自己,不可能创新艺术;如果所有人都喜欢,那根本不是艺术;这是RB的艺术之道。爱情之道如同艺术之道,既可道,又非常道。
摘要：ESPRESSO问题检查表 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快可能原因：2，4，5 Q.流速过慢可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CREMA)的形状，是否为浓稠而平顺的流下 Q.CREMA含水量过多，并非平滑的流下，而是溅离把手
生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping（杯测）无疑是检查咖啡豆的最明确的方
生豆卖家主要负责在卖给咖啡豆商之前为咖啡豆分级。分级完成后，特级咖啡豆和精品咖啡豆会被挑选出来，虽然他们也会有些瑕疵但不影响咖啡的评级。这些瑕疵没那么严重，但是也有可能对咖啡品质造成潜在破坏。虽然Cupping(杯测)无疑是检查咖啡豆的最明确的方法
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