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2018-02-10 意式咖啡我要分享

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2015-05-06 咖啡技术我要分享

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2018-04-25 意式咖啡我要分享

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2014-09-28 咖啡知识我要分享

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2016-07-14 咖啡小知识我要分享

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让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 7克(约50颗)的Arabica 咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分(30cc)的水，不超过30秒的时间内，萃取出约30cc的咖啡液。这份表面被一层棕褐色

2015-03-17 意式咖啡我要分享

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决定Espress品质好坏的几大因素

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意式特浓咖啡 Espresso之制作篇

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要制作一杯上好的Espresso，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说，都可称得上是一项挑战。下面，将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡

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如何制作一杯完美的espresso

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很多人都喜欢喝咖啡，对于如何制作一杯完美的espresso，很多人还不是很清楚，新浪微博@湖南人刘洋特为大家整理如下：

2014-07-18 咖啡知识我要分享

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