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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜?拉花小技巧 拉花杯体会 + 压纹体会 + 压纹眉角(重要) + wing tulip体会 拉花杯的体会:选定一个拉花杯,然后就一直练吧 或许不同拉花杯
爱喝拿铁的啡友,也许是接受不了醇咖啡的苦味,也许是爱上牛奶与咖啡融合出的醇滑苦香,也许是喜欢停留在唇边的那种绵绵密密的香软。如果你爱拿铁,就来学学咖啡拉花吧。 咖啡拉花之舞动的郁金香Wave Tulip 步骤1:将奶泡从咖啡的正中央注入,注入时要有点力
法国设计师Guillaume Garcia从鲜花郁金香获得灵感,为雀巢设计了一款超前卫的咖啡机。与传统的咖啡机设计不同,它将咖啡杯设计在咖啡机的顶部,你在郁金香花杯中加入饮用水,水就会流进咖啡机,然后你只需按动一个按钮,花杯很快就为你呈现一杯香浓的咖啡。
杯子造型不限,容量必须在200ml以上,350ml以下,比赛时需使用直接注入法(Free Pour)成型,不得使用其它辅助工具,拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为: 爱心(
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 为什么说咖啡拉花融合很重要?好喝才是硬道理! 新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡上 看youtube 的前辈打完的奶泡与牛奶的流动性都很好 在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花 不是花,是艺术 「拉花」是指在咖啡上,利用「牛奶」milk 及「奶泡」foamed milk 做出的各种图样,常见的拉花图案有心型、郁金香型、蕨类型等,英文称作latte art(latte
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知,拉花是以意式浓缩为基础,做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花,大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实,每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞,繁多复杂的图案,手
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解 其实,每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞,繁多复杂的图案,手法都大同小异,基本上可以分为以下四个
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 众所周知,拉花是以意式浓缩为基础,做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花,大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实,每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞,繁多复
关于奶缸和粉锤, 应该是很多咖啡师的两件必备装备 关乎压粉锤设计, 不同形状的粉锤, 一般是关乎手感舒适度, 以及各种底面, 是否压的平整是否压的均匀,是否能更好的减少通道效应。 剩下的便是做工,品牌,材质加工。 而很多咖啡师,特别是一些拉花爱好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花示范:郁金香 郁金香拉花怎么推?郁金香图案分解 拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花时,最需要注意的几个重要步骤: 1、高度(Heigh) 不想让白色泡沫浪花马上覆盖了你那棕咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起咖啡拉花,这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演,就一发不可收拾的爱上拉花,继而爱上咖啡。 咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲
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